Es gibt so viele Nüsse, Wir haben jetzt eine Nussglut

Die Vereinigten Staaten sind mit großem Abstand weltweit führend in der Nussproduktion und -exporte.

Aber Food-Trends, reifende Bäume, und tolles Wetter haben diese Saison vielleicht ein wenig zu gut gemacht. Oder, als Schriftstellerin Elizabeth Rembert, Marvin G. Perez, und Michael Hirtzer von Bloomberg hat es schön ausgedrückt:wir sind in einer Nussschwemme.

Der Boom bei Nüssen – insbesondere Mandeln, die meistproduzierte Baumnuss der USA – begann um 2010, Verdoppelung des Gesamtumsatzes im Vergleich zu einem Jahrzehnt zuvor, nach USDA-Daten. Im Jahr 2015, Amerikanische Mandelfarmen, hauptsächlich in Kalifornien, produzierte etwa 1,8 Milliarden „Fleisch-Pfund, ” das Gewicht der Schalen verwerfen. Dieses Jahr wird es auf 3 Milliarden Pfund geschätzt, die höchste jemals verzeichnete Note.

Dieser Zeitpunkt ist kein Zufall. Die Nachfrage nach Mandeln stieg, da die Nachfrage nach Mandelmilch im Zeitraum von 2010 bis 2015 anstieg, in dieser Vor-Hafermilch-Ära der pflanzlichen Milchalternativen. In diesem Zeitraum, Der Umsatz mit Mandelmilch stieg um 250 Prozent. Wenn ich diese Zahlen sehe, Mandelbauern pflanzten viele, viele neue Mandelbäume. Aber Mandelbäume, wie viele andere Obst- und Nussbäume, Nehmen Sie sich Zeit, um zu reifen – insbesondere, etwa vier oder fünf Jahre. Das bedeutet diese neuen Bäume, auf die Trends der Zeit reagieren, sind endlich erntereif.

Dazu kommt das „perfekte Wetter“ in den Mandelhainen diesen Sommer, nach Angaben des Vorsitzenden des Verwaltungsrats des Almond Board of California, und du hast eine riesige Nussschwemme. Bloomberg fand heraus, dass sich die von Mandeln eingekapselten Nusstrends auch auf andere Baumnüsse ausdehnten. darunter Pistazien und Walnüsse, und dass alle eine extrem hohe Produktion erleben.

Mit hoher Produktion, obwohl, kommt niedrigere Preise. China ist der weltweit größte Importeur von Pistazien, und ein bedeutender Importeur von Mandeln und Walnüssen, aber die amerikanischen Exporte nach China sind in diesem Jahr deutlich zurückgegangen. Das liegt zum Teil daran, dass COVID-19 die Nachfrage nach Nüssen reduziert. die in China oft verschenkt werden, und die anhaltenden Auswirkungen der Zölle können die Nachfrage nach amerikanischen Nüssen weiter reduzieren. Obwohl China die Zölle im Rahmen der „Phase Eins“-Verpflichtung mit den Vereinigten Staaten senkt (die ihre eigenen Schwierigkeiten hatten, Versprechen zu erfüllen), Chinesische Importeure fanden andere Lieferanten, insbesondere Iran, in der Zeit, als amerikanische Nüsse zu teuer waren.

Dies ist alles, um zu sagen, dass die nächsten Jahre der amerikanischen Baumnussproduktion nach einem schrecklichen Angebot aussehen, was durchaus die Preise nach unten ziehen könnte. Und das sind schlechte Nachrichten für die Bauern, die in all diese neuen Bäume investiert haben. in der Hoffnung auf eine Auszahlung auf der Straße.