In Austin, Ein neuer mobiler Bauernmarkt wird in die Nahrungswüsten reisen

Farmanteil Austin, die Non-Profit-Organisation hinter der Idee, erhielt vor kurzem eine $50, 000 Stipendium der Stadt, um das innovative Programm auf den Weg zu bringen. Im Wesentlichen ein Bauernmarkt auf Rädern, das Fahrzeug wird wöchentliche Stopps in Nachbarschaften machen, die derzeit keinen Zugang zu Bio-Obst und -Gemüse haben, beide in Austin, einschließlich Hornsby Bend, und andere Teile von Travis County, wie Del Valle.

„Große Teile der Stadt und des Landkreises haben keine Lebensmittelgeschäfte mit vollem Serviceangebot, und es kann für die Leute an diesen Orten schwierig sein, frisch zu werden, bezahlbare Nahrung für sich und ihre Familien, "Taylor Cook, Geschäftsführer von Farmshare Austin, erzählt Moderner Bauer . Der Markt wird auf vier Bereiche abzielen, zur Zeit, die den Service am meisten brauchen, und es wird in jedem Bezirk einen Nachmittag und Abend lang parken. Cook sagt, dass er nicht nur frische saisonale Produkte von der 7 Hektar großen Bio-Farm der Organisation anbietet, sondern sie werden auch andere Heftklammern anbieten, wie Speiseöl, zur Hand, So haben die Bewohner Zugang zu allem, was sie zum Kochen einer Mahlzeit benötigen. Das Programm akzeptiert SNAP-Vorteile und nimmt am Double Dollars-Programm des Sustainable Food Center teil. Verbrauchern, die Nahrungsmittelhilfe in Anspruch nehmen, um ihre Nachfragemacht für Obst und Gemüse zu verdoppeln. Das Pilotprogramm beginnt nächsten Monat und läuft bis Ende Dezember. Cook hofft, das Marktprogramm für mobile Landwirte in den kommenden Jahren ausbauen zu können.

Diese Einführung ist nur einer der neuesten Märkte für mobile Landwirte, die im ganzen Land eingeführt werden. Die Leute haben an so unterschiedlichen Orten wie New Orleans, Washington, D.C, und Zentral-Arkansas.

Bei Farmshare Austin, der mobile Markt bietet auch eine Lernmöglichkeit. Gegründet im Jahr 2013, um die nächste Generation von Landwirten in Zentraltexas auszubilden und lokale Probleme beim Zugang zu Nahrungsmitteln anzugehen. unter anderem Ziele, die Organisation betreibt in Garfield ein 20-wöchiges Biolandbauprogramm namens „Farmer Starter“. etwa 20 Minuten südöstlich von Austin. Dort, Studenten lernen, wie man einen nachhaltigen landwirtschaftlichen Betrieb führt, und dieselben Auszubildenden werden im Rahmen ihres Studiums den mobilen Markt besetzen.

„Alle sind begeistert von diesem Programm, “ sagt Koch. „Für viele Menschen ist es eine große Sache, endlich einfachen Zugang zu frischem, lokale Herstellung."