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Moderne Landwirtschaft
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Von Erin Marissa Russell
Manchmal, Sie nach Pflanzen suchen, die nahrhaftes Gemüse anbauen, aber nicht viel Platz einnehmen. Egal, ob Sie einen Fensterbankgarten ausfüllen möchten, Pflanzen Sie Gemüse in Ihre Blumenkästen, oder haben Sie einfach ein paar kleinere Behälter, in denen Sie Gemüse anbauen möchten, Die Pflanzen auf dieser Liste eignen sich perfekt, um in Ihre flachen Behälter zu pflanzen.
Auch „Rakete, “ dieses leckere Grün verleiht Salaten den pfeffrigen Kick, Suppen, und wickelt, oder Sie können es in Sandwiches wie Salat verwenden. Rucola eignet sich sogar als Gourmet-Pizzabelag, wird oft mit Prosciutto und Balsamico-Essig verwendet.
Dieses Salatgrün gedeiht bei kühlem Wetter, und das Beste von allem, Sie brauchen nicht viel Platz, um es zu wachsen. Sie kann im Frühjahr gepflanzt werden, sobald sich der Boden ausreichend erwärmt hat, damit Sie darin arbeiten können. und Sie können Rucola alle zwei oder drei Wochen bis August für eine kontinuierliche Ernte säen. Stellen Sie Ihren Behälter dort auf, wo Sie Rucola im Halbschatten anbauen, um ihn im Sommer kühl zu halten und zu verhindern, dass er aufgrund der Hitze verschraubt. Bewässern Sie konsequent, um den Boden gleichmäßig feucht zu halten, und in 30 oder 40 Tagen sind die Grüns bereit zur Ernte.
Baby Pak Choi wird aus den gleichen Samen und Pflanzen angebaut wie die Standardversion dieses asiatischen Kohls. Du erntest Baby Pak Choi einfach etwas früher, 21 bis 24 Tage statt 40 bis 50.
Bok Choi blüht richtig auf, wenn die Temperatur in den Sechzigern liegt, obwohl Pflanzen kurze Wetterperioden bis zu 95 Grad Fahrenheit (35 Grad Celsius) oder bis zu 27 Grad Fahrenheit (-3 Grad Celsius) tolerieren können. Der Temperaturbereich, in dem Bok Choy über lange Zeiträume ohne schädliche Auswirkungen wie Tipburn und Schossen angebaut werden kann, liegt zwischen 10 und 24 Grad Celsius.
Ein Standort mit voller Sonne ist am besten, Sie können Baby Pak Choy jedoch auch im Halbschatten anbauen, solange die Pflanzen jeden Tag mindestens drei bis fünf Stunden Sonnenlicht bekommen. Sorgen Sie für einen reichen Boden, indem Sie ihn mit organischem Dünger oder gut verrottetem Kompost ergänzen. Bok Choy bevorzugt einen pH-Wert zwischen 6,5 und 7,0, wächst aber in Werten von 5,5 bis 7,5.
Pflanzensamen mit einem Abstand von einem Zoll und einer Tiefe von anderthalb Zoll pflanzen. Verdünnen Sie sie so, dass sie zehn Zentimeter voneinander entfernt stehen, wenn Sie Baby Pak Choi anbauen, sobald sie ein paar Zentimeter groß sind. Diese Pflanzen mögen viel Wasser, so halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, besonders wenn sie jung sind; Eine Mulchschicht kann dem Boden helfen, Feuchtigkeit zu speichern und kühl zu bleiben.
Dieses leckere Bittergrün, trotz seines Namens, ist näher mit Senfgrün verwandt als mit Brokkoli. Broccoli raab ist eine Pflanze, die bei kühlerem Wetter gedeiht und in nur 45 Tagen erntereif ist.
Es ist möglich, Brokkoli-Raab im Halbschatten anzubauen, aber die Pflanzen gedeihen am besten in voller Sonne mit Erde zwischen einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5. Der Boden sollte gut durchlässig und mit viel organischem Material angereichert sein, wie gut verrotteter Kompost. Beachten Sie die Wettervorhersage, da Sie möchten, dass die Pflanzen bei kühlem Wetter reifen, aber Fröste vermeiden sollten, die die Pflanzen töten können.
Platzieren Sie Ihre Pflanzen so, dass sie 16 Zoll voneinander entfernt stehen. und gut wässern, vor allem bei trockenem Wetter. Düngen Sie sie alle zwei bis drei Wochen mit einer halben Stärke Fischemulsion, um ihnen das Bor zu geben, das sie zum Gedeihen brauchen. Um eine bessere Ernte zu fördern, kneife die erste Knospe ab, die jede Pflanze produziert.
Knoblauch ist ein Garten-Standby, weil er so einfach anzubauen ist und eine häufige Zutat in Rezepten ist. Sie wissen also, dass Ihre Ernte in der Küche gebraucht wird.
Wählen Sie einen sonnigen Standort für Ihren Knoblauch, und pflanzen Sie es in gut durchlässige Erde. Möglicherweise möchten Sie Ihrer Blumenerdemischung etwas Sand hinzufügen, um eine bessere Drainage zu fördern. Suchen Sie nach einem pH-Wert zwischen 6,0 und 8,0, und erwägen Sie, Ihre Knoblauchpflanzen mit einem 5-10-10 organischen Dünger zu füttern. Pflanzen Sie Ihren Knoblauch zwischen Herbstbeginn in Gebieten mit kühlerem Wetter und Beginn des Winters in gemäßigteren Regionen. Jede Nelke sollte einen Zoll tief gepflanzt werden, mit Pflanzen zwischen vier und sechs Zoll voneinander entfernt.
Lassen Sie den Boden zwischen den Bewässerungen nicht austrocknen, obwohl Sie es nicht nass bleiben lassen wollen, entweder. Übersättigter Boden kann zu Krankheiten führen, besonders wenn das Wetter kühl ist. Eine Mulchschicht kann helfen, den Boden feucht zu halten und auch die Temperatur des Bodens zu regulieren. Hören Sie ein paar Wochen vor der Ernte auf, Ihren Knoblauch zu gießen. wenn etwa die Hälfte der Blätter braun geworden ist.
Frühlingszwiebeln sind schnell und einfach zu züchten, und sie brauchen wirklich nicht viel platz. Versorgen Sie Ihre Frühlingszwiebelpflanzen mit Erde, die nicht zu sauer ist und viel Drainage bietet. und mischen Sie in einer zwei- oder drei-Zoll-Schicht Kompost für beste Ergebnisse. Frühlingszwiebeln wachsen am besten, wenn das Wetter zwischen 20 und 25 Grad Celsius bleibt.
Platzieren Sie Frühlingszwiebelpflanzen zwischen einem Zoll und eineinhalb Zoll auseinander, einen halben Zentimeter tief. Es ist besonders wichtig, dass der Boden während des Keimens der Samen und wenn die Frühlingszwiebeln noch jung und unreif sind, konstant feucht ist. Danach, versorgen Sie sie mit 18 Zoll Wasser pro Woche.
Grünkohl ist eine Option für kühles Wetter, die in flachen Behältern recht gut wächst. obwohl es möglicherweise nie die monströsen Größen erreicht, zu denen es wachsen kann, wenn es Zugang zu tieferem Boden hat. Pflanzen Sie in eine Erde, die mit Kompost oder Mist vermischt wurde, um den Pflanzen den Stickstoff zu geben, nach dem sie sich sehnen.
Um Babykohl anzubauen, Weltraumpflanzen mit einem Abstand von einem Zoll in Reihen im Abstand von vier Zoll, oder Sie können in einem Raster von zwei Zoll voneinander pflanzen. Um größeren Grünkohl anzubauen, Pflanzen mehr Platz bieten, Einzelheiten entnehmen Sie bitte der Saatpackung oder den Anweisungen des Herstellers. Setzen Sie die Samen zwischen einem Viertel Zoll und einem halben Zoll tief an eine Stelle, an der sie mindestens fünf Stunden Sonne pro Tag bekommen.
Sobald die Blätter die Größe deiner Hand haben, einfach an der Basis von der Pflanze abschneiden, und andere Blätter werden wachsen, um sie zu ersetzen. Natürlich, Sie können warten, bis die Blätter größer werden, oder die ganze Pflanze auf einmal ernten, wenn Sie es vorziehen.
Sie brauchen keinen großen Behälter, um Salat anzubauen, aber für einen flachen Behälter, wir empfehlen, statt Romana Blattsalat anzubauen, Schmetterling, oder Crisphead-Sorte. Beginnen Sie im Frühjahr mit der Aussaat, und wenn Sie eine kontinuierliche Ernte wünschen, alle 10 bis 14 Tage neu pflanzen. Verwenden Sie Erde, die mit 5-10-10 Dünger behandelt wurde.
Pflanzen Sie 10 Samen pro Fuß Behälterlänge in einer Tiefe zwischen einem Viertel Zoll oder einem halben Zoll. Nach dem Pflanzen gründlich gießen. Sobald die Sämlinge ein wenig erwachsen sind, verdünnen Sie sie, um vier oder fünf Zoll auseinander zu stehen. Gießen Sie die Pflanzen häufig, besonders wenn die Pflanzen jung sind, aber benutze eine leichte Berührung, da Salat flache Wurzelsysteme hat. An einem Ort platzieren, an dem die Pflanzen jeden Tag mindestens sechs Stunden Sonne bekommen.
Bei Blattsalatsorten, Sie können die Erntemethode „cut and come again“ verwenden, damit sich die Pflanzen nach der Ernte regenerieren können. Einfach jedes Blatt einzeln an der Basis der Pflanze abschneiden, nach innen und nach oben arbeiten, und mindestens ein Drittel des Laubs auf der Pflanze verbleiben lassen. Neue Blätter werden wachsen, um die entfernten zu ersetzen.
Microgreens sind so klein, sie können in fast jedem Behälter angebaut werden, egal wie flach. Sie können eine Microgreen-Samenmischung kaufen oder einfach jedes Salatgrün pflanzen und im Microgreen-Stadium ernten. Ernte Microgreens, wenn die Pflanzen ihre ersten echten Blätter haben (in etwa sieben bis 14 Tagen) und zwischen einem Zoll und drei Zoll groß sind.
Verwenden Sie die Samen-Startmischung, um Ihren Behälter fast zu füllen. Dann streuen Sie die microgreen-Samen dünn über den Saatstarter. Mit einer dünnen Schicht der Samen-Startmischung bedecken, und gießen Sie die Samen mit einem Nebel aus einer Spritzflasche. Besprühen Sie sie so, um den Boden feucht zu halten; Lassen Sie es zwischen den Nebelrunden nicht trocken werden, aber übersättigt den Boden nicht, entweder. Finden Sie einen Platz für Ihre Microgreens, der viel Sonnenlicht bietet.
Sobald der zweite Satz Blätter erscheint, es ist Zeit zu ernten. Sie können Ihre Microgreens entweder knapp über dem Boden abschneiden, oder Sie können sie Wurzeln und alles hochziehen.
In den USDA-Härtezonen 6 bis 11 können Sie im Frühjahr Senfgrün anbauen. oder Gärtner in den Zonen 8 bis 11 können sie im Herbst anbauen. Für eine kontinuierliche Ernte, Säen Sie die Samen alle zwei Wochen weiter.
Bereiten Sie den Boden für den Anbau von Senfgrün mit einem von zwei Ergänzungen vor. Sie können den Boden entweder mit einem organischen 10-10-10-Dünger behandeln oder indem Sie eine zwei Zoll große Kompostschicht einmischen. Streuen Sie die Samen über die behandelte Erde, und besprühen Sie sie mit einer Sprühflasche, um den Boden zu befeuchten, aber nicht zu nass zu machen. Halten Sie den Boden feucht und lassen Sie ihn zwischen den Bewässerungssitzungen nicht austrocknen. Sie können eine Mulchschicht hinzufügen, sobald Senfpflanzen etabliert sind, um dem Boden zu helfen, Feuchtigkeit zu speichern und eine gleichmäßige Temperatur zu halten.
Wenn Pflanzen zwischen drei und vier Wochen alt sind, Du kannst sie mit einer 10-10-10 Düngermischung füttern, oder Sie können einen Algen- oder Fischemulsionsdünger verwenden. Wenn Sie körnigen Dünger verwenden, Achten Sie darauf, es nach dem Auftragen zu wässern.
Verwenden Sie die "Cut and Come Again"-Methode, um Ihr Senfgrün zu ernten, indem Sie die äußeren Blätter von der Basis abschneiden. ein- und ausarbeiten. Lassen Sie mindestens ein Drittel der Blätter an der Pflanze, damit sie weiter wachsen kann. und es ersetzt die Blätter, die Sie geerntet haben.
Radieschen sind eine beliebte Gartenpflanze, weil sie so einfach zu züchten sind. und sie machen sich gut in flachen Behältern, auch. Wählen Sie einen Platz für Radieschen, der viel Sonne bekommt, oder sie wachsen mehr Grün als Wurzeln, und sie entwickeln keine großen Radieschen.
Wählen Sie eine lockere Erde, um die Rettichbildung zu maximieren, die viel organisches Material enthält. Die Samen sollten einen Zoll auseinander und zwischen einem halben Zoll und einem Zoll tief platziert werden. Während das Wetter im Frühling kühl bleibt, Sie können alle 10 bis 12 Tage weitere Radieschen pflanzen, um Ihre Ernte zu verlängern. Dünne Pflanzen auf fünf Zentimeter auseinander, wenn sie etwa eine Woche alt sind.
Stellen Sie sicher, dass der Boden dort feucht bleibt, wo Radieschen wachsen, aber lass es nicht übersättigen. Sie können eine dünne Mulchschicht verwenden, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Radieschen sind normalerweise reif für die Ernte, wenn Sie einen Zentimeter Durchmesser in den Wurzeln an der Erdoberfläche sehen können. Ziehen Sie einfach einen hoch, um zu überprüfen.
Ein weiteres gutes Gemüse, das in einem flachen Behälter angebaut werden kann, ist Spinat. Sie können Spinat praktisch das ganze Jahr über anbauen, obwohl einige Sorten besser für den Winter geeignet sind, während andere im Frühjahr am besten wachsen.
Pflanzen Sie Ihre Spinatsamen in Erde mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0. Behälter sollten mindestens 15 cm tief sein und so viel Oberfläche wie möglich bieten. Platzieren Sie Ihre Spinatpflanzen in einem Abstand von 5 bis 5 Zoll, je nachdem, wie groß Sie sie vor der Ernte wachsen lassen wollen.
Gießen Sie Ihren Spinat, sobald die Erde, auf der er wächst, trocken zu werden scheint. Düngen Sie die Pflanzen regelmäßig mit einem Langzeitdünger. Bewahren Sie Spinat an einem sonnigen Ort auf, aber bei Temperaturen über 80 Grad, sorgen Sie für etwas Schatten.
Spinat ernten, wenn die Pflanzen mindestens fünf oder sechs Blätter haben, das ist normalerweise 40 bis 45 Tage nach der Pflanzung. Sie können die Cut-and-Come-Ernte verwenden, damit die Pflanzen nach der Ernte weiter wachsen können. Achte nur darauf, dass du mindestens ein Drittel der Blätter an der Pflanze belässt.
Mangold ist ein äußerst nahrhaftes Gemüse, das sich leicht in flachen Behältern anbauen lässt. Stellen Sie die Pflanzen einfach an einen sonnigen Platz, und geben Sie ihnen nährstoffreichen Boden, der gut durchlässig ist.
Pflanzen Sie Ihren Mangold drei Zoll voneinander entfernt und einen halben Zoll tief. Sobald die Sämlinge ein paar Zentimeter groß sind, verdünnen Sie sie, um 10 Zoll auseinander zu stehen. Je nach Größe Ihres Behälters, Sie können wählen, ob Sie in jedem Topf nur eine oder zwei Mangoldpflanzen anbauen möchten. Mangold macht sich auch gut versteckt mit Blumen in einem Ziergarten.
Wenn die Pflanzen vier bis sechs Wochen gewachsen sind, Sie können Ihren Mangold ernten. Verwenden Sie die Cut-and-Come-Area-Methode, um die äußeren Blätter an der Basis zu entfernen. arbeite dich nach innen und nach oben. Achte nur darauf, dass mindestens ein Drittel der Blätter der Pflanze intakt bleibt, damit sie weiter wächst.
Pfeffrige Brunnenkresse ist ein weiteres Gartengemüse, das sich gut in flachen Behältern eignet. Stapeln Sie zwei Behälter zusammen, oder stellen Sie einen Behälter in ein Tablett. Der untere Behälter versorgt die Brunnenkresse ständig mit Wasser.
Füllen Sie den oberen Behälter mit kompostreicher Erde. Fügen Sie ein paar Brunnenkresse-Starterpflanzen hinzu, mit Wurzeln befestigt, zum oberen Behälter, dann gut wässern. Stellen Sie diesen Behälter auf den, den Sie mit Wasser gefüllt haben. Das Wasser wird durch den ersten Behälter aufgesaugt, Halten Sie den Boden feucht, damit die Brunnenkresse gedeihen kann.
Brunnenkresse gedeiht am besten, wenn sie jeden Morgen mehrere Stunden Sonne und nachmittags Schatten bekommt. Schneiden Sie die Blätter ab und lassen Sie die Wurzeln gepflanzt bleiben, und Ihre Brunnenkresse wird mehrere Monate lang neue Blätter produzieren.
Wie du siehst, Es gibt keinen Grund zu der Annahme, dass Sie Gemüse nicht in flachen Behältern anbauen können. Sie müssen nur die Pflanzen, die Sie anbauen, sorgfältig auswählen, um sich auf die Pflanzen zu konzentrieren, die in flacheren Böden gedeihen. Mit den von uns beschriebenen Optionen, Sie können einen blühenden Gemüsegarten anbauen und Ihre Küche nur mit flachen Behältern gut bestückt halten.
