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Koreanische Melone , auch als orientalische Melone bekannt, ist eine in Asien weit verbreitete Fruchtrebe, die eng mit der Moschusmelone verwandt ist.
Es ist köstlich süß, und gehört zu den leckersten asiatischen Früchten, die Sie anbauen können. Schwierig, frisch im Laden zu finden, es ist viel besser, selbst zu Hause anzubauen.
In dieser Anleitung Wir zeigen Ihnen, wie es geht!
Manchmal auch koreanische süße Melone genannt, oder koreanische gelbe Melone, die koreanische Melone produziert längliche, gelbe Früchte von der Größe einer Papaya, mit einzigartigem Duft und Aroma und einer saftigen Süße.
Du wirst finden mehrere Sorten orientalischer Melone auf dem Markt, aber die beliebteste heißt auf Koreanisch euncheon-chamoe. oder Ginsen-Makuwa in Japan. Diese Sorte ist sofort erkennbar an ihrer goldenen Frucht, cremefarbene Streifen auf der Rinde, klein, essbare Samen, und intensiver Geschmack.
Darüber hinaus Sie finden auch verschiedene Hybriden in verschiedenen Formen und Größen, einige runde, etwas grün, und einige, die Rippen auf der Rinde haben. Alle produzieren süße Früchte und benötigen die gleichen Wachstumsbedingungen.
Der Anbau koreanischer Melonen kann sehr einfach sein, wenn Sie die folgenden 3 Tipps beachten:
In diesem Sinne, Schauen wir uns an, wie Sie koreanische Melonen in Ihrem Garten anbauen können.
Koreanische Melonensamen sind viel kleiner als andere Melonensorten und müssen vor der Aussaat nicht eingeweicht werden. Wahr, Einweichen für ein paar Stunden kann ihnen helfen, schneller zu keimen, aber da die Samen in ein paar Tagen sprießen, das wird nicht nötig sein.
Unsere Empfehlung besteht darin, die Samen drinnen in kompostierbaren Saattöpfen zu keimen, um einen Vorsprung bei Ihrer koreanischen Melonenernte zu erzielen. Ein Topf, der etwa 8 cm hoch ist, wird gut funktionieren. Füllen Sie jeden Topf mit einer losen Kompost- oder Blumenerdemischung, in der Mitte eine kleine Mulde machen, und setzen Sie einen Samen pro Topf. Bedecken Sie den Samen mit einer dünnen Schicht Erde, und mit einer Sprühpumpe sanft gießen, Halten Sie die Erde feucht, aber nicht durchnässt.
Koreanische Melonensamen brauchen zum Keimen warme Temperaturen. streben Sie also einen Bereich zwischen 25 °C und 32 °C an. Im Durchschnitt, Sie sollten die Sämlinge 3 Tage nach der Aussaat oder nach 10 Tagen sehen, wenn die Töpfe in einem kühleren Raum aufbewahrt werden. Sobald jede Pflanze 2 – 3 Blattsätze hat, Sie sind bereit, in Ihren Garten verpflanzt zu werden.
Die beste Zeit, um koreanische Melonen anzubauen draußen ist im späten Frühjahr, oder wenn die Bodentemperatur konstant über 25 °C liegt. Die Pflanzen brauchen für ein gesundes Wachstum sehr nährstoffreichen Boden, Bereiten Sie also ein Bodensubstrat vor, das Kompost oder Mist enthält, was gut entwässert. Ein Boden-pH-Wert von 6,0 bis 6,8 stellt sicher, dass die Jungpflanzen die benötigten Nährstoffe ausreichend aufnehmen können.
Koreanische Melonenpflanzen lieben die Sonne und werden wachsen am besten, wenn sie in direktem Licht gepflanzt werden . Versuchen Sie, einen Teil Ihres Gartens zu finden, in dem sie mindestens 6 Stunden Sonne pro Tag bekommen können. Diese Melonen brauchen mindestens 50 warme Tage pro Jahr für eine reiche Ernte oder ein Klima, in dem die Sommer mindestens 3 Monate dauern.
Bevor Sie Ihre Sämlinge in den Boden verpflanzen, Stellen Sie sicher, dass Sie über ein Unterstützungssystem verfügen. Obwohl koreanische Melonen nicht so groß werden wie andere Melonen, es liebt es zu klettern. Ein Spalier ist unerlässlich, um den Früchten Platz zum Wachsen zu geben und die Luftzirkulation zu gewährleisten. die verhindert, dass Schädlinge und Pilzkrankheiten die Pflanzen befallen.
Richten Sie ein Spalier oder ein Stützsystem ein etwa 30 cm hoch und mindestens doppelt so breit. Wenn die Pflanzen wachsen, Sie können sie von Hand ziehen, um sie zu ermutigen, horizontal zu ranken. Verpflanzen Sie Ihre koreanischen Melonensetzlinge in den Boden, indem Sie sie 60 cm voneinander entfernt pflanzen. in Reihen mit einem Abstand von mindestens 90 cm.
Nach dem Umpflanzen mindestens 5 cm tief gießen. Wenn sich die Pflanzen niederlassen, Sie können die Bewässerungsmenge auf einmal pro Woche reduzieren. Gießen Sie immer Ihre koreanische Melone Pflanzen unten , und vermeiden Sie Spritzwasser auf Blätter und Früchte, da dies später zu Pilzkrankheiten führen wird. Es wird auch empfohlen, eine Mulchschicht auf die Pflanzenbasis hinzuzufügen. was wesentlich dazu beiträgt, die Bodenfeuchtigkeit zu speichern.
Einer der kritischen Tipps koreanische Honigmelone anzubauen, die süß und saftig ist, bedeutet, sie nicht mehr zu gießen, da die Frucht ihre volle Größe erreicht hat. aber es ist noch nicht gereift. In diesem Stadium, Wenn Sie Ihre Pflanzen bewässern, erhalten Sie Melonen, die fad und wässrig im Geschmack sind. Gießen Sie Ihre Melonen nur, wenn Sie deutliche Anzeichen dafür sehen, dass die Pflanzen es brauchen. wie Blätter, die anfangen, weich und leicht hängend zu werden.
Wenden Sie einmal im Monat flüssigen organischen Dünger an, nachdem Sie Ihre koreanischen Melonen in den Boden verpflanzt haben. Fischemulsion ist die richtige Wahl, oder Sie können ein Nährstoffverhältnis von 2-3-1 wählen. Im Allgemeinen, am besten auf Dünger verzichten die reich an Stickstoff sind, da dies das Blattwachstum stimuliert, und die Pflanze wird weniger Blüten und Früchte produzieren.
Im Gegensatz zu anderen Melonen- und Kürbissorten Koreanische Melonen eignen sich sehr gut für den Containeranbau. Ihre Früchte sind normalerweise heller, die Blätter sind kleiner und kompakter, und sie nehmen mit ihren Reben nicht so viel Platz ein. Sie müssen ihnen immer noch etwas zum Trailen zur Verfügung stellen, aber sie sind ziemlich pflegeleicht und im Allgemeinen einfach zu züchten.
Orientalische Melonen variieren in der Größe je nach Hybrid. Einige können so wenig wie 10 Unzen wiegen. (300 g), während andere kräftige 3 kg wiegen. Wenn Sie koreanische Melonen in Behältern anbauen möchten, Wählen Sie eine Zwergsorte oder produzieren Sie kleinere, hellere Früchte.
Wählen Sie einen großen Behälter mit geeigneten Abflusslöchern am Boden. Ein 10 Gallonen (38 Liter) Topf wird gut funktionieren. Füllen Sie den Behälter mit einer Mischung aus nährstoffreichen, organische Blumenerde und Perlit (oder Vermiculit), Dies hilft bei der Entwässerung und behält die Bodenfeuchtigkeit bei.
Sie können Ihre koreanischen Melonenkerne direkt in den Behälter säen. Jedoch, wir empfehlen zu starten sie in kompostierbaren Saattöpfen ab. Diesen Weg, Sie wissen genau, wie viele Pflanzen erfolgreich gekeimt haben. Sie können zwei Pflanzen pro Behälter gruppieren, um Platz zu sparen, vor allem, wenn es sich um Zwergsorten handelt. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Unterstützungssystem aufbauen und verwenden Sie entweder Gitter, Netz, oder sogar Wäscheleinen.
Sobald sie in den Behälter verpflanzt sind, Ihre koreanischen Melonenpflanzen brauchen die gleichen Wachstumsbedingungen wie die im Garten gepflanzten. Die Hauptsache, auf die Sie achten müssen, ist das Gießen .
Die Erde in Kübeln trocknet tendenziell viel schneller aus als die Erde im Garten, Daher müssen Ihre Melonen häufiger gegossen werden. Jedoch, Vermeiden Sie Überwässerung, da dies die Wurzeln beschädigen und zu Fäulnis und anderen Pilzproblemen führen kann. Überprüfen Sie den Boden mit dem Finger, und nur Wasser, wenn sich der obere Zoll (2,5 cm) trocken anfühlt.
In Containern angebaute koreanische Melonen müssen auch manuell bestäubt werden, um Früchte zu produzieren. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie sie in Innenräumen anbauen. in einem städtischen Gebiet, oder an einem Ort, der wahrscheinlich nicht von Bestäubern wie Bienen und Schmetterlingen besucht wird. Die manuelle Bestäubung ist viel einfacher als Sie denken – lesen Sie weiter, um zu sehen, wie es funktioniert.
Koreanische Melone beginnt mit der Produktion kleiner, gelbe Blüten einige Wochen nach dem Umpflanzen in den Boden. Wie andere Melonen und Kürbisse, es produziert getrennte männliche und weibliche Blüten, und die männlichen sind die ersten, die am Weinstock erscheinen. Am Stiel erkennt man sie schnell:weibliche Blüten haben einen kleinen Klumpen direkt unter den Blütenblättern, die nach der Bestäubung zur Melonenfrucht heranwächst.
Obwohl Insekten typischerweise koreanische Melonenblüten bestäuben, manuelle Bestäubung wird dringend empfohlen. Dies ist ein Trick, den Sie bei allen Arten von Melonen anwenden können. und es erhöht Ihre Chancen, später Früchte zu ernten, erheblich. Wenn Sie Melonen in Behältern anbauen, drinnen, oder im Gewächshaus, manuelle Bestäubung notwendig.
Um koreanische Melonen zu bestäuben , schneide die männliche Blüte vom Weinstock ab, reibe es sanft auf die weibliche Blume, und übertragen Sie den Pollen auf den Stempel. Die beste Zeit dafür ist am Nachmittag, wenn die Blütenblätter beider Blüten weit geöffnet sind. Bei erfolgreicher Bestäubung die kleine Zwiebel am weiblichen Blütenstiel wird größer, und die Blume selbst trocknet und fällt nach ein paar Tagen ab.
Im Durchschnitt, es ist am besten, etwa 4 bis 5 Melonen pro Pflanze anzubauen.
Diesen Weg, das Gewicht wird die Reben nicht beschädigen, und die Pflanze wird nicht gestresst, indem sie versucht, den Fruchtkörpern und den Blättern Wasser und Nährstoffe zuzuführen. Sobald sich an jeder Pflanze etwa 5 Babymelonen gebildet haben, Sie können die anderen weiblichen Blüten abschneiden.
Koreanische Melonen erreichen die Reife bereits 70 Tage nach der Aussaat, obwohl einige Hybriden bis zu 100 Tage dauern können. Die Frucht reift normalerweise innerhalb von 40 Tagen nach der Bestäubung.
Den richtigen Zeitpunkt für die Ernte koreanischer Melonen zu kennen, kann schwierig sein. und es ist eine Fähigkeit, die Sie mit der Zeit entwickeln werden.
Um zu erkennen, ob die Melonen reif sind, gibt es ein paar Tricks:
Koreanische Melonen ernten , Verwenden Sie eine Gartenschere, um den Stiel abzuschneiden. Wenn die Frucht schnell von der Rebe fällt, das ist normalerweise ein Zeichen dafür, dass die Melonen zu reif sind. Koreanische Melonen reifen nach der Ernte nicht weiter. Stattdessen, sie werden nur weicher, Planen Sie also Ihre Ernte richtig, um die Früchte zu genießen, wenn sie süß und duftend sind.
Nach der Ernte, Koreanische Melonen können bis zu einer Woche in der Gemüseschublade Ihres Kühlschranks aufbewahrt werden. Die Frucht ist klein genug, um sie ganz zu lagern, aber in Scheiben geschnittene Melonen können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, in Plastikfolie umhüllt.
Koreanische Melone ist eine der köstlichsten asiatischen Früchte, die Sie finden werden. Die reife Frucht hat ein weißes oder hellcremefarbenes Fruchtfleisch, das saftig ist, Süss, und intensiv duftend. Der Geschmack ist einzigartig zart und vergleichbar mit einer Mischung aus Honigmelone, Bartlett Birne, und ein Hauch reifer Banane.
Koreanische Melonen sind nicht nur leckerer und leckerer, aber sie sind auch sehr gesund, vollgepackt mit Vitamin A und C, Faser, und Mineralien wie Kalzium und Eisen. Sie bestehen auch zu 90 % aus Wasser, machen sie zu ausgezeichneten Durstlöschern.
Die beste Art, koreanische Melone zu genießen ist, es roh zu essen. Einige Stunden kalt stellen, die dünne Schale abziehen, und dienen. Die kleinen Samen sind auch essbar, aber je nach Vorliebe du kannst sie aushöhlen. Koreanische Melone ist süß genug, um ein eigenständiges Dessert zu sein. obwohl es auch in Smoothies verwendet werden kann, Eis, Kuchen, oder in Würfel geschnitten und in Obstsalaten verwendet.
Koreanische Melone ist eine der leckersten asiatischen Früchte, aber es ist sehr ungewöhnlich, es auf den meisten Märkten außerhalb Asiens frisch zu finden. Glücklicherweise, mit diesem wachsenden Leitfaden, Sie werden es leicht finden, zu Hause anzubauen – auch wenn Sie keinen Garten haben!
Gehen wir die Grundlagen durch.
Wenn Sie also noch nie die Köstlichkeiten der koreanischen Melone probiert haben, Schnappen Sie sich noch heute eine Packung Samen und fangen Sie an zu pflanzen!
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