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Züchten Sie gerne essbare Stauden? Vielleicht lieben Sie Knoblauch-Schnittlauch wegen seines Geschmacks und seiner Fähigkeit, Bestäuber anzuziehen. Oder vielleicht möchten Sie einem Ihrer Kräutergärten einen Farbtupfer verleihen. Wenn diese Beschreibung zu Ihnen passt, Suchen Sie nicht weiter als Knoblauch der Gesellschaft!
Eine Gesellschaft Knoblauch ( Tulbaghia violacea ) ist eine großartige Ergänzung für Gärten, die von Menschen mit unterschiedlichem Pflanzengeschmack verwaltet werden. Wildcrafter lieben es, die Blätter und Blüten in Salaten zu verwenden, genauso wie sie Bärlauch verwenden würden. Nüsse aus der regenerativen Landwirtschaft lieben es, weil seine winterharten Knollenwurzeln fast jedem Bodentyp standhalten.
Gesellschaftsknoblauch zieht keine Schädlinge oder Krankheitserreger an, die Krankheiten verbreiten. Es gedeiht bei hellem Sonnenlicht und heißem Wetter. Und nimm das:Es wird dir keinen Mundgeruch geben, wenn du es isst, wie Knoblauch. Auch wenn es den Sommer liebt, es ist winterhart, bedeutet, dass eine lange Vegetationsperiode vor der Tür steht.
Was unterscheidet den Knoblauch der Gesellschaft von Knoblauchknollen? Und was sind die besten Methoden der Gesellschaft Knoblauchpflege? Lesen Sie weiter und Sie werden feststellen, dass es einfach ist.
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Gesellschaft Knoblauch, Tulbaghia violacea , ist auch als rosa Agapanthus bekannt, Frühlingszwiebeln, und süßer Knoblauch. Der gebräuchliche Name Society-Knoblauch kommt von seiner Fähigkeit, ein Gericht zu würzen, ohne die unerwünschten Folgen von Mundgeruch. Diese klumpenbildende Staude stammt aus Südafrika und wurde in Tansania und Mexiko eingebürgert. Die meisten Menschen in Amerika kennen Knoblauchpflanzen wegen ihrer Verklumpung, grünes, riemenförmiges Laub, das sich unter duftenden (manchmal scharfen) lavendelfarbenen Blüten verzweigt. Die Blüten sind knollenförmig und wachsen in Büscheln. Die Blütenfarbe reicht von weiß über rosa bis lila. Einige Sorten haben mehrfarbige Blüten in Lila und Weiß.
Ihre knollenförmigen Wurzeln müssen etabliert werden, bevor die Knoblauchblüten der Gesellschaft getrennt und gegessen werden können. Interessant, Menschen, die Knoblauch der Gesellschaft essen, bekommen keinen schlechten Atem, obwohl die lavendelrosa Blüten in der heißen Sommersonne stark nach Stinktier duften. Bring es in Gang, und Sie werden mindestens drei Jahre Freude an dieser klumpenbildenden Staude haben. Blütenstiele werden von röhrenförmigen Blüten gekrönt, die bis zu 3 Fuß hoch werden. Jede Lavendelblüte hat sechs Blütenblätter, die sich über schmalen Blättern gruppieren.
Gesellschaftsknoblauch ist kein Knoblauch. Es existiert in derselben Familie wie Knoblauch und Zwiebeln (die Amaryllis-Familie), und liegt in der gleichen Gattung wie andere südafrikanische Knollenpflanzen, die sehr ähnlich sind. Im Gegensatz zu normalem Knoblauch und Zwiebeln es wächst schnell, mit Samen, die innerhalb von ein bis zwei Wochen sprießen. Jedoch, es dauert ein oder zwei Jahre, um zu blühen. Es wird in Suppen verwendet, Salate, und Gerichte wie Knoblauch-Schnittlauch verwendet würde. Alle Teile (einschließlich Wurzeln) verleihen jedem kulinarischen Unterfangen Würze.
Knollen wurden von Menschen in Afrika medizinisch verwendet, um viele Krankheiten zu behandeln. Die Zulu in der Provinz KwaZulu-Natal haben die Pflanze zum Würzen von Fleisch- und Kartoffelgerichten verwendet. Sie pflanzen auch Knoblauch am Rand ihrer Häuser an, um Schlangen fernzuhalten. Und der gleiche Gattungsname stammt von dem Gouverneur des Kaps der Guten Hoffnung im Osten Südafrikas im 18. Jahrhundert (Rijk Tulbagh).
Hier sind ein paar Sorten von Gesellschaftsknoblauch:
Gesellschaftsknoblauch sollte im Frühjahr an einem Ort mit voller Sonne bis Halbschatten gepflanzt werden. Stellen Sie sicher, dass der Ort, den Sie wählen, leicht fruchtbar mit sandigem Boden ist. Dies kann im Boden oder in Containern sein. Direkte Aussaat oder Umpflanzung voller Knollen auch zu diesem Zeitpunkt. Weil eine Knoblauchpflanze der Gesellschaft knollenförmig ist, es kann in einem ausreichend großen Topf (mindestens 20 cm tief) angebaut werden.
Sobald die Gesellschaft Knoblauch etabliert ist, es gibt nicht viel zu tun. Lassen Sie uns die Grundlagen der Pflege des Knoblauchs der Gesellschaft ( Tulbaghia violacea ).
Wie oben erwähnt, Gesellschaft Knoblauch ( Tulbaghia violacea ) braucht volle Sonne bis Halbschatten, mit mindestens 6 Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag. Obwohl es außerhalb der USDA-Zone 7 bis 10 nicht winterhart ist, sie kann auch in anderen winterharten Zonen angebaut werden, solange sie im Winter eingebracht wird.
Gesellschaftsknoblauch braucht keine kalten Stunden und verträgt hohe Hitze und Kälte gut. Da es sich um eine Staude handelt, benötigt sie keinen Schutz vor Hitze oder Kälte, wenn sie in den Zonen 7-10 im Freien angebaut wird. aber Sie können es gerne mitbringen, wenn es sich um eine Kübelpflanze handelt. Gesamt, bei mäßigem Frost und leichtem Frost geht es gut. Es kann sogar den ersten Frost des Winters überstehen.
Wenn Sie Ihre Gesellschaft Knoblauchpflanzen gießen, Wasser tief und langsam. Diese Pflanze ist dafür bekannt, längere Dürren zu überleben. Immer noch, gießen Sie regelmäßig mit einer niedrigen und langsamen Methode. Die beste Art der Bewässerung ist die Tröpfchenbewässerung. Wenn ein Tröpfchenbewässerungssystem finanziell nicht in Ihrem Budget liegt, Platz, oder Ressourcen, Regelmäßiges Gießen mit einem Schlauch reicht völlig aus.
Sorgen Sie für regelmäßiges Gießen und trocknen Sie die Erde zwischendurch aus. Lassen Sie die ersten ein bis drei Zentimeter Erde austrocknen. Weil der Knoblauch der Gesellschaft lange Dürren überlebt, Es könnte in Ordnung sein, wenn Sie jeden zweiten Tag gießen. Besonders während der Blütezeit dieser Pflanzen, kürzen Sie das Gießen. Wasser während der Blüte verlangsamt weitere Blüten in Ihrem Garten.
Wenn es in Ihrem Garten oft regnet, nicht wässern. Die einzige Krankheit, die du riskierst, die Knoblauchpflanze deiner Gesellschaft anzuziehen, ist Wurzelfäule. und zu viel Wasser ist die Hauptzutat für dieses Problem.
Pflanzen Sie Ihren Gesellschaftsknoblauch in Sand, wenig fruchtbar, leicht saurer Boden. Sand hilft den Knoblauchpflanzen der Gesellschaft, Feuchtigkeit von der Krone abzuleiten, wo Wurzelfäule möglich ist. Diese Pflanzen wachsen in kargen Böden, solange es gut abtropft. Berücksichtigen Sie dies bei der Vorbereitung Ihrer Behälter. Der empfohlene pH-Bereich für Knoblauch der wachsenden Gesellschaft liegt zwischen 6,8 und 7,5.
Diese Pflanzen können unter extremen Bedingungen überleben und essbar bleiben. Es ist also nicht notwendig, Düngemittel auszubringen. Immer noch, arbeiten Sie jährlich im Frühjahr ein paar Zentimeter Kompost um die Pflanze herum. Auf diese Weise können Sie ihr schönes Laub genießen, Blumen, und organisch reiche Blätter das ganze Jahr über.
Wenn Sie in felsigem Grasland im Garten arbeiten, Steingärten, oder schlechter Boden, etwas Dünger kann helfen, die Gesundheit von Laub und Blumen zu verbessern. Dies gilt auch für Container. Wenn Sie Dünger hinzufügen, Fügen Sie eine 5-10-10 körnige Sorte mit langsamer Freisetzung in die oberen paar Zentimeter des Bodens mit Ihrem Kompost ein.
Außer essbare Blätter zu ernten, über das Entfernen von Toten hinaus ist kein Beschneiden erforderlich, beschädigt, oder zerdrückte Blätter. Dies kann nach leichten Frösten und gemäßigten Frösten auftreten. Wenn die Knoblauchpflanzen Ihrer Gesellschaft längere Dürren überleben, Sie brauchen danach möglicherweise einen kleinen Haarschnitt.
Der einfachste Weg, Knoblauch der Gesellschaft zu verbreiten, besteht darin, Klumpen zu teilen, während sie wachsen. Graben Sie sie bei der Knolle aus und bewegen Sie sie nach Bedarf. Übertragen Sie sie nach der Blüte im Sommer oder Spätherbst in einen Behälter oder einen anderen Teil Ihres Steingartens. Pass auf, wo du sie pflanzt, obwohl. In manchen Gegenden, sie gelten als invasiv.
Obwohl Gesellschaftsknoblauch ein Klumpenpflanzentyp ist, es vermehrt sich auch durch Samen. Brechen Sie die verbrauchten Blüten, die Samen enthalten, ab und lassen Sie sie trocknen, um Samen zu ernten. Pflanzen Sie sie in eine Samenstartmischung, oder säen Sie sie anderswo, wenn sie im Freien angebaut werden. Erinnern, der Standort sollte sandigen Boden und helles Sonnenlicht haben.
Eine Knoblauchpflanze der Gesellschaft schmeckt wie Bärlauch, und es ist schon im Frühsommer (manchmal im Frühling) und an wärmeren Orten bis in den Winter hinein fertig. Befolgen Sie diese Anleitung, um die besten Praktiken zum Ernten und Lagern von Blättern und Blüten zu erfahren.
Wenn Sie sich fragen, wie Sie Ihre Silberspitze oder Ihren bunten Gesellschaftsknoblauch ernten können, du brauchst dich nicht lange zu wundern. Alle Teile sind essbar. Ihre Vegetationsperiode ist von Sommer bis Herbst. Um grüne oder gestreifte grüne Blätter zu ernten, Schneiden Sie sie auf die Länge, die Sie benötigen. Bei der Blüte, Stiele und Blüten können zusammen geerntet werden. Nehmen Sie so viel wie Sie brauchen, ohne die ganze Pflanze zu nehmen.
Verwenden Sie Knoblauchlaub in frischer oder getrockneter Form. Wieder, alle Teile sind essbar (Blumen auch). Denken Sie daran, dass der gebräuchliche Name Society-Knoblauch von der Tatsache herrührt, dass er Ihnen keinen Mundgeruch verursacht. schmeckt aber genauso gut wie Knoblauch. Lagern Sie die Ernten von Knoblauchpflanzen Ihrer Gesellschaft richtig und Sie haben Laub, das Sie in Suppen einarbeiten können. Salate, und Eintöpfe wie Knoblauch-Schnittlauch.
Hängen Sie sie etwa eine Woche lang (nach dem Waschen) zum Trocknen auf und Sie können sie auch in den kältesten Wintern genießen. Ihre Wurzeln müssen nicht getrocknet werden, aber sie halten sich eine Woche im Kühlschrank. zusammen mit Blättern. Blumen sollten sofort verzehrt werden. Gefrorene Knollen und Blätter halten sich im Gefrierschrank bis zu einem Jahr.
Gesellschaftsknoblauch hat nicht viele Probleme, da er die meisten Schädlinge und Krankheiten abschreckt. Jedoch, es gibt ein paar dinge, an die man sich erinnern sollte.
Neue Pflanzen gedeihen möglicherweise nicht, wenn sie nicht in einem Bereich mit volle Sonne . Pflanzen dieser Pflanzenart sind hirschresistent, obwohl. Sie machen sich auch nicht gut in starke Winde , obwohl sie für felsiges Grasland geeignet sind. Denken Sie daran, während der Blütephase nicht zu gießen. Gießen während der Blüte verhindert die weitere Blüte.
In kühlen Gegenden, Laub und Blüten, die blühen werden absterben im Winter in Ihrem Garten. Dies ist kein Problem, sondern eine Unvermeidlichkeit, der Sie sich bewusst sein sollten.
Die einzigen Schädlinge, mit denen diese Pflanzen zu kämpfen haben, sind Blattläuse und Weiße Fliegen , obwohl beide nicht viel Schaden anrichten, wenn Sie sie früh in Ihrem Garten fangen. Blattläuse und Weiße Fliegen saugen beide am Pflanzensaft. Strahl sie mit einem Strahl Wasser aus, um sie endgültig von deinen Pflanzen zu stoßen. Falls benötigt, ein wenig Neemöl oder insektizide Seife wird auch mit ihnen fertig.
Wenn Sie überwässern, Sie können die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass Wurzelfäule in der Gesellschaft Knoblauch. Denken Sie daran, die Erde zwischen dem Gießen Ihrer Pflanze austrocknen zu lassen. Nicht gießen (auch nicht im Frühsommer), wenn es viel regnet. Wenn Ihre Pflanze durch Wurzelfäule beschädigt ist, Hören Sie für eine Weile auf zu gießen, um zu sehen, ob sich die Dinge verbessern. Angenommen, sie tun es nicht, Entfernen Sie die Pflanze vorsichtig und schneiden Sie beschädigte Wurzeln ab, dann an einen anderen pilzfreien Standort in gut durchlässigen Boden umpflanzen.
F:Wofür wird Knoblauch der Gesellschaft verwendet?
A:Es wird verwendet, um Schädlinge fernzuhalten, Gerichte der Saison, und für medizinische Bedürfnisse in Südafrika.
F:Ist die Knoblauchgesellschaft giftig?
A:Nein. Obwohl einige Ergebnisse darauf hindeuten, dass der Verzehr einer Tonne der Knolle giftig sein könnte, diese Studien sind nicht schlüssig. Nur um vorsichtig zu sein, Beschränken Sie Ihre Aufnahme der Wurzel auf kleine Mengen, und bleib bei den Blättern.
F:Warum wird es Gesellschaftsknoblauch genannt?
A:Es ist nach dem Gouverneur des Kaps im Osten Südafrikas im 18. Jahrhundert benannt. Dies liegt daran, dass es, obwohl es Knoblauch ist, es erzeugt keinen schlechten Atem. Die High Society liebte das frischere Atemelement dieser Pflanze.
F:Können Sie die Blätter des Gesellschaftsknoblauchs essen?
Antwort:Ja! Alle Teile sind essbar.
