Irgendwo unten im Pawpaw Patch

Als ich in S.C. aufwuchs, Wir Kinder haben draußen gespielt, die meisten Tage. Das Wetter spielte keine Rolle; Mir ging es nur darum, draußen zu sein – zu rennen, Radfahren, Baden, auf Bäume klettern, und erkunden. Ich habe den Wald schon immer genossen und Wege und Festungen angelegt.

Beim Erkunden, Ich liebte es, „wilde“ Früchte zu pflücken / zu essen. Meine Familie hatte immer einen großen Garten, Also war ich es gewohnt, Melonen zu essen, grüne Bohnen, Mais, etc. in der einen oder anderen Form so ziemlich das ganze Jahr über. Aber es war irgendwie nett, Obst „im Wald“ zu essen. Wir pflückten Brombeeren, Pflaumen, schwarze Kirschen, Pfirsiche, Muscadine, aß den Nektar vom Geißblatt, und kaute auf saurem Unkraut.

Papaya (Asimina Triloba) Frucht.
S. Cory Tanner, ©2015, Gartenbau-Erweiterungsagent, Clemson-Universität

Eine einheimische Frucht, von der ich (glaube, ich habe noch nie gehört) gehört habe, ist die Papaya. Anscheinend, pawpaw ist die größte essbare Frucht, die in den USA heimisch ist, einschließlich der Carolinas. Wachsen lassen enthalten einen Abschnitt über Papayabäume am 12. Mai, 2020 zeigen. Ansehen, Ich war überrascht, dass ich den Papayabaum oder die Frucht noch nie gesehen habe. Sicherlich, Ich wäre auf einen Baum geklettert, um an diese Frucht zu kommen!

Die Ernte ist von Mitte August bis Oktober. Die Frucht wächst in Gruppen von 2-12 Pawpaw. Jede einzelne Frucht wird 3-6 Zoll lang, sieht aus wie eine Kidneybohne, und kann 5-16 Unzen wiegen. Die innere Textur ist wie reich, cremiger Pudding. Schneiden Sie die Frucht einfach in zwei Hälften und schöpfen Sie das Fruchtfleisch wie eine Tasse aus der Schale. Der Geschmack wird als Kombination aus Banane, Mango, Ananas.

Papayas sind eine gute Kaliumquelle, Vitamin C (ca. 1/3 als Orange), und mehrere Aminosäuren. Das Protein in Papaya enthält alle essentiellen Aminosäuren. Pawpaw enthält erhebliche Mengen an Kalzium, Zink, Phosphor, Niacin, und Riboflavin.

Pawpaw ist im Einzelhandel aufgrund der kurzen Haltbarkeit schwer zu verkaufen. Es kann auf lokalen Bauernmärkten und Ständen am Straßenrand gefunden werden. Sie können Glück haben und Papaya in bewaldeten Gebieten und entlang von Bachbetten vor Ort finden. Halte einfach die Augen offen! Wenn Sie Pawpaw in die Hände bekommen, Gerüchten zufolge ist das Eis fantastisch!

Für mehr Informationen, siehe HGIC 1360, PfotePfote .