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Als Ursprung des Granatapfels ist die Weltregion vom Iran bis nach Nordindien bekannt. Granatäpfel wurden auch in Griechenland angebaut, da griechische Schriftsteller mehrere hundert Jahre v. Chr. auf sie Bezug nahmen. vor Mandel, Pfirsich oder Aprikose. Es wird angenommen, dass spanische Missionare um 1521 erstmals Granatäpfel in die Neue Welt brachten, wobei frühe Siedler sie 1769 nach Kalifornien einführten (Morton, 1987).
Sein heutiger wissenschaftlicher Name Punica granatum leitet sich von „pomuni granatum“ (geernteter Apfel) ab. Granatäpfel bevorzugen ein halbtrockenes bis subtropisches Klima (heiße Sommer und milde Winter). Granatäpfel sind für die USDA-Zonen 8-11 geeignet. Pflanzen verhärten sich allmählich, wenn sie Kälte ausgesetzt werden, erleiden jedoch im Allgemeinen Schäden unter 12 Grad F. Sie werden erfolgreich in trockenen Gebieten (wenig Niederschlag und niedrige Luftfeuchtigkeit) im Südwesten der Vereinigten Staaten angebaut, wie z. B. in den Wüsten von Kalifornien, Nevada, Utah, Arizona und New Mexico.
Granatäpfel wachsen von Natur aus als buschiger Strauch, können aber als kleiner Baum mit einer Höhe von 12 bis 15 Fuß erzogen werden (LaRue, 1980). Obwohl die Kraft nach etwa 15 Jahren nachlässt, wachsen Saugnäpfe leicht von der Basis, und es ist bekannt, dass Pflanzen seit mehr als 200 Jahren überleben. Die Zweige sind steif und stachelig mit glänzenden, lanzenförmigen Blättern. Die Blüten können scharlachrot, weiß oder bunt sein mit 5 bis 8 zerknitterten Blütenblättern und einem roten, fleischigen, röhrenförmigen Kelch. Granatäpfel sind selbstbestäubend, aber Bienen und andere Insekten wie Käfer besuchen die Blüten und spielen wahrscheinlich eine Rolle bei der Pollenübertragung.
Granatäpfel bevorzugen volle Sonne und obwohl sie im Halbschatten wachsen, wird die Sonne benötigt, um Zucker zu produzieren und den vollen Geschmack zu erreichen. Pflanzen gedeihen in gut durchlässigen Lehmböden, benötigen jedoch keinen bestimmten Bodentyp und gedeihen unter alkalischen Bedingungen recht gut. Jährliche Anwendungen von Stickstoff werden empfohlen, um die Vitalität zu erhalten. Junge Pflanzen profitieren in den ersten 3 bis 4 Jahren von 6 bis 8 Unzen Ammoniumsulfat pro Baum jährlich. Danach reichen normalerweise 3 bis 4 Unzen aus, um jedes Jahr neues Wachstum aufrechtzuerhalten. Granatäpfel scheinen von der Zugabe von Phosphor oder Kalium nicht zu profitieren. Wenn Zink- oder Eisenmangelsymptome auftreten, ist es am besten, Chelatformen von beiden nach Bedarf anzuwenden. (LaRue, 1980)
Einmal etabliert, sind die Pflanzen sehr trockenheitstolerant. Um Qualitätsfrüchte zu produzieren, ist jedoch eine regelmäßige Bewässerung erforderlich. Eine tiefe gründliche Bewässerung alle 7 bis 10 Tage wird empfohlen. Wie die meisten Früchte können Granatäpfel aus Samen gezogen werden, sind aber nicht „typgetreu“. Die vegetative Vermehrung erfolgt leicht durch die Verwendung von einjährigen Stecklingen mit einer Länge von etwa 10 bis 12 Zoll und einem Durchmesser von ¼ bis ½ Zoll, die im Spätwinter entnommen werden. Blätter entfernen und Schnittfläche mit Bewurzelungshormon behandeln. Legen Sie das untere Drittel des Stängels in ein warmes Bewurzelungsmedium. Oder im zeitigen Frühjahr können Stecklinge nach draußen gesetzt werden, wenn die Erde begonnen hat, sich zu erwärmen. Pflanzen werden in der Regel eine ganze Saison lang nicht gestört, während die Bewurzelung stattfindet. Im folgenden Frühjahr können die Pflanzen zum Verkauf in Töpfe oder direkt auf das Feld für die Obstgartenkultur gebracht werden. Ein empfohlener Abstand für den Eigenanbau beträgt 10 bis 12 Fuß zwischen den Pflanzen und 14 bis 16 Fuß zwischen den Reihen. Kommerzielle Pflanzungen sollten in der Größenordnung von 12 bis 14 Fuß in der Reihe mit 18 bis 20 Fuß zwischen den Reihen liegen. Dies ermöglicht eine angemessene Menge an Platz zum Ernten sowie zum Bewegen von Lastwagen usw. in und aus Obstgartenreihen, um geerntete Früchte zu entfernen. Selbstzüchter halten Granatäpfel oft kurz und buschig. Kommerzielle Obstplantagen erziehen Granatäpfel im Allgemeinen zu Bäumen. Letzterer produziert im Allgemeinen weniger Granatäpfel, aber größere, qualitativ hochwertigere Früchte.
Für die Buschkultur die Triebspitzen in den ersten 2 bis 3 Jahren beschneiden, um die Bildung neuer Triebe zu fördern. Lassen Sie die Spitzen fortan unbeschnitten, um die Fruchtbildung zu fördern. Die Früchte werden im Allgemeinen an den Spitzen der Zweige in voller Sonne getragen. Am produktivsten sind kurze Triebe an 2 bis 3 Jahre altem Holz. Nach etwa 5 Jahren kann das Holz seine Fruchtbildung verlieren. An dieser Stelle die ältesten Triebe bis zum Boden entfernen (Ausdünnungsschnitt). Für die Baumkultur junge Pflanzen auf 24-30 Zoll beschneiden. Wenn mehr Triebe kommen, entfernen Sie die unteren Zweige, um einen einzelnen Hauptstamm zu fördern. Lassen Sie von dort aus Hauptzweige wie einen zentralen Leitobstbaum entwickeln. Zur Erneuerung des Obstholzes empfiehlt sich ein leichter jährlicher Rückschnitt. Starkes Beschneiden verringert die Erträge.
Die Früchte sind 2 ½ bis 5 Zoll breit und haben einen markanten Kelch, der auch nach der Ernte bestehen bleibt. Die ledrige Haut verfärbt sich mit zunehmender Reife von grün nach rosa und wird bei manchen Sorten tiefrot. Ernten Sie vor der Überreife (sogar etwas früher), um ein Aufplatzen zu vermeiden. Regen trägt zur Spaltung bei, besonders wenn es kurz vor der Reifung regnet. Früchte können 6-7 Monate gelagert werden. Die höchste Qualität wird erzielt, wenn die Früchte zwischen 32 und 41 Grad F gelagert werden. Schrumpfung und Verderb werden reduziert, wenn die Luftfeuchtigkeit bei etwa 80 % gehalten werden kann. Der Geschmack verbessert sich oft bei der Lagerung, wenn die Bedingungen stimmen.
Granatäpfel sind eine der am höchsten bewerteten Früchte in Bezug auf Antioxidantien (Adhami, Khan, Mukhtar, 2009). Dies sind die Chemikalien, die natürlicherweise in einer Reihe von Früchten und Gemüsen vorkommen, von denen angenommen wird, dass sie das Auftreten von Krebs verhindern oder verringern. Jüngste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Granatapfelextrakt das Wachstum von Krebszellen in Prostata, Dickdarm, Brust und Lunge selektiv hemmen kann. Die Forschung wird zweifellos weiterhin die mögliche Reduzierung von Krebszellen durch Antioxidantien untersuchen, die in Granatäpfeln sowie anderen dunkelhäutigen Früchten wie Weintrauben, Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren gefunden werden.
Bei Granatäpfeln wurden nur wenige Krankheiten festgestellt; Wenn dies jedoch der Fall ist, wird es im Allgemeinen mit rissigen Früchten in Verbindung gebracht. Insekten wie Weiße Fliegen, Thripse, Wollläusen und Schildläuse wurden identifiziert, aber keine gelten als schwerwiegend. Die Blattfüßige Pflanzenwanze wurde in selbst angebauten Früchten in Nevada (Crites, Robison, Mills, 2004) und Utah gefunden. Diese scheinen nicht in die Schale einzudringen, sondern sind mit rissigen, überreifen Früchten verbunden. Kommerzielle Anbaugebiete in Kalifornien haben etwa ein halbes Dutzend Schädlinge gemeldet, aber nur ein paar, die möglicherweise behandelt werden müssen. In der heimischen Kultur wird oft über das Knacken von Früchten berichtet. Der beste Weg, Rissen vorzubeugen, ist regelmäßiges Gießen. Granatäpfel nehmen, wenn verfügbar, schnell Wasser auf, besonders nach Dürreperioden. Die schnelle Aufnahme wird häufig die Schale spalten, wodurch die weichen Samen (Arillus) freigelegt werden. Dies macht sie anfällig für Pilzsporen und Insekten, die sich von den Säften ernähren und Eier in die Frucht legen. Spätsommer- und Frühherbstregen fördern die Rissbildung. Es kann schlimm werden, je näher der Regen zur Ernte kommt.
Ursprünglich in San Diego, CA. Ausgewählt von Paul H. Thomson. Große, rundliche Frucht, 3 Zoll im Durchmesser. Etwas größer als Fleshman. Haut blassrosa, heller als Fleshman. Fruchtfleisch etwas dunkler als Fleshman, sehr süß.
Aus der Granatapfelsammlung der University of California, Davis. Mittelgroße Frucht mit grünroter Farbe. Saft süß und weiß.
Aus der Granatapfelsammlung der University of California, Davis. Große Früchte haben roten Saft, der säuerlich, aber mit einem reichen Geschmack ist. Ein schwer tragender Baum.
Große, tiefrote, dünnhäutige, wohlschmeckende Frucht. Reift ca. 2 Wochen vor Wonderful. Mittelgroßer Strauch mit großen, orangeroten, fruchtbaren Blüten. Blüht spät, sehr ertragreich.
Ursprünglich in Fallbrook, CA. Ausgewählt von Paul H. Thomson. Große, rundliche Frucht, ca. 3 Zoll Durchmesser, außen und innen rosa. Sehr süßer Geschmack, Samen relativ weich, Qualität sehr gut.
Ursprünglich in Jamaika über Florida. Große, süße, spaltfeste Frucht. Produktiver Produzent.
Ursprünglich in Lindsay, CA. Eingeführt 1966. Bud-Mutation von Wonderful. Die Frucht ähnelt Wonderful, zeigt aber im grünen Zustand eine rote Krone, eine dunklere rote Farbe und weniger säuerlich. Reift 1 Monat früher als Wonderful. Blumen auch tiefer rot. Baum identisch mit Wonderful.
Ursprünglich in Camarillo, CA. Ausgewählt von John Chater. Große, süße, aromatische, grünschalige Frucht. Hervorragende Qualität.
Aus der Granatapfelsammlung der University of California, Davis. Die Frucht hat eine variable gelb-rote Farbe, mit hellrosa Saft, der süß und reich im Geschmack ist. Etwas Bitterkeit.
Aus der Granatapfelsammlung der University of California, Davis. Mittlere bis große Frucht, etwas kleiner als Balegal und Fleshman. Haut dunkler rosa bis rot. Geschmack sehr süß. Hat eine Neigung zur Spaltung. Bush eher ein schüchterner Träger.
Ursprünglich in Camarillo, CA. Ausgewählt von John Chater. Große Frucht, 4 bis 5 Zoll im Durchmesser, gesprenkelte rotgrüne Haut. Geschmack süß, Samen relativ hart.
Frucht hat eine hellere Farbe als Wonderful, bleibt leicht grünlich mit einem roten Schimmer, wenn es reif ist. Rosa Saft, Geschmack viel süßer als andere Sorten. Hervorragend im Fruchtpunsch. Bäume sehr zierend, tragen früh, ertragreich.
(Auch bekannt als Dixie Sweet) Sehr süße Frucht von guter Qualität. Haut und Fruchtfleisch rosa. Samen deutlich weicher als die von Wonderful und anderen Standardsorten. Attraktive rosa-orange Blüten.
Entstanden in Florida. Erstmals 1896 in Kalifornien vermehrt. Große, tief purpurrote Frucht. Rinde mitteldick, zäh. Fleisch von tiefroter Farbe, saftig und von einem köstlichen weinigen Geschmack. Samen nicht sehr hart. Besser zum Entsaften als zum Essen aus der Hand. Pflanze ist kräftig und produktiv. Führende kommerzielle Sorte in Kalifornien.
