5 Körner für den Hausgarten

Der Anbau von Pflanzen zur Ernte und Verwendung als Getreide ist so einfach wie der Anbau von Blumen oder Gemüse. Hier sind einige zu berücksichtigen:

1. Mais

Mais wird normalerweise als Gemüse angesehen, ist aber eigentlich ein Getreide. Sie können trockenen Mais genauso anbauen wie süßen Mais, aber lassen Sie ihn gründlich auf den Kolben trocknen, bevor Sie die Körner zum Mahlen ernten.

Achten Sie darauf, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, wenn Sie auch Mais in der Nähe anbauen, da der Pollen vom Wind getragen wird und es zu einer Kreuzbestäubung kommen kann.

Wählen Sie eine Sorte, die für diesen Zweck gedacht ist, sie sind weniger zuckerhaltig und trocknen leichter. Eine der besten Sorten für die Herstellung Ihres eigenen Maismehls ist Cherokee White Eagle.

Mahlen, lagern und verwenden Sie es so, wie Sie gekauftes Maismehl lagern würden.

2. Quinoa

Technisch gesehen ist Quinoa ein Verwandter von Spinat, der sowohl in Restaurants als auch in der heimischen Küche schnell an Popularität gewinnt. Ein Grund dafür ist, dass Quinoa ein Protein enthält, das normalerweise nicht in einem Gemüse vorkommt. Gerade für Vegetarier ist das eine wunderbare Sache.

Was Sie hier ernten, sind auch die Samen, trocknen, lagern und verwenden Sie sie wie Reis. Sie können die Samen auch mahlen, um sie wie Mehl zu verwenden.

3.Flachs

Eine schöne, zarte Blume, die auch für ihre Verwendung als Faser angebaut wird, die Samen des Flachses sind eigentlich wunderbar nahrhaft. Sie sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren und reich an Ballaststoffen. Die gemahlenen Samen können vielen Backwaren zugesetzt und als Eierersatz verwendet werden.

4. Amaranth

Amaranth wird oft unter Kräutern und manchmal unter Blumen aufgeführt und ist eine schöne große essbare Pflanze, deren Blütensamen als Getreide verwendet werden können. Bei manchen Sorten kann man die Blätter auch als Gemüse essen, Bonus! Zwei der am häufigsten für die essbaren Samen angebauten Sorten sind Love Lies Bleeding und Golden Giant, siehe oben.

5. Hirse

Eine Definition von Getreide ist, dass es sich um Gräser handelt, die kleine essbare Samen produzieren. Hirse passt gut zu dieser Beschreibung. Seine Samen können zu Mehl oder Brei gemahlen werden und werden oft auch als Vogelfutter verwendet.

Eine der in den USA am häufigsten verwendeten Sorten ist Proso White.

Im Allgemeinen werden diese Pflanzen ziemlich hoch, und die Ernte, die Sie für den Platz erhalten, ist möglicherweise nicht mit Gemüse zu vergleichen, das Sie stattdessen anbauen. Einige davon können jedoch leicht zu Blumenbeeten hinzugefügt werden, wodurch dieser Raum für Ihre Lebensmittelbedürfnisse produktiver wird.