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Moderne Landwirtschaft
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Sie müssen nicht auf den Frühling warten, bevor Sie Ihren Garten in Betrieb nehmen. In einer kälteren Klimazone ist es sinnvoll, früh im Jahr mit der Aussaat zu beginnen – drinnen auf der Fensterbank.
Das Anpflanzen eigener Sämlinge ist eine großartige Möglichkeit, das Beste aus einer kurzen Vegetationsperiode zu machen. In Klimazonen wie meiner ist die Aussaat von Tomaten und Paprika im Haus eine der ersten Gartenarbeiten des Jahres.
Die Aussaat von Samen im Haus kann bei der Verlängerung Ihrer Vegetationsperiode von Vorteil sein. Aber es kann schwierig sein, und es ist leicht, es falsch zu machen. Wenn neue Sämlinge nicht richtig gepflegt werden, können Sie mit dürren kleinen Pflanzen enden, die nach dem Umpflanzen mehr Zeit brauchen, um aufzuholen. Oder schlimmer noch, all Ihre harte Arbeit kann vergeblich sein, wenn Ihre Sämlinge es nicht einmal bis in den Garten schaffen.
Hier sind zehn Tipps, die Ihnen dabei helfen, gesunde und widerstandsfähige Paprika und Tomaten zu erhalten.
Bei der Auswahl der anzubauenden Tomaten und Paprika ist es wichtig, das Klima und die Bedingungen an Ihrem Wohnort zu berücksichtigen.
Sie müssen über die Länge Ihrer Vegetationsperiode nachdenken. Schauen Sie sich Ihre USDA-Pflanzenhärtezone an, wenn Sie sie noch nicht kennen. Die Kenntnis Ihrer Winterhärtezone macht die Auswahl von Pflanzen für Ihr Klima viel einfacher, da die Winterhärtezone für jede Sorte im Katalog, auf der Website oder auf der Rückseite der Samenpackung für jede Sorte aufgeführt ist.
Es ist auch wichtig zu überlegen, ob Sie diese Pflanzen im Freien oder in einem überdachten Anbaugebiet wie einem Gewächshaus oder einem Hochtunnel anbauen.
Natürlich geht die Wahl dessen, was angebaut werden soll, über Ihr Klima hinaus. Sie müssen auch über den Geschmack nachdenken und darüber, wofür Sie Ihre Tomaten und Paprika verwenden möchten. Eine weitere Überlegung ist, ob Sie Ihre Samen aufbewahren oder nicht. Wenn die Antwort ja lautet, entscheiden Sie sich eher für traditionelle oder Erbstück-Sorten als für F1-Hybriden.
Hybriden sind Sorten, die gekreuzt wurden, um ein bestimmtes Ergebnis zu erzielen (z. B. Schädlingsresistenz, größere Früchte, größere Erträge, eine bestimmte Farbe), aber diese Eigenschaften werden nicht in den aus dieser Frucht resultierenden Samen weitergegeben. Am Ende tragen die Samen also nicht die Hybridmerkmale der Elternpflanzen.
Aber in Bezug auf Ihren Standort ist es auch wichtig, über die Dauer der Ernte nachzudenken. Einige Tomaten- und Paprikasorten brauchen viel länger zum Reifen als andere. Sorten mit kürzerer Erntezeit – schnell reifende Sorten – eignen sich am besten für Klimazonen mit kürzerer Vegetationsperiode.
Obwohl es viele Tomatensorten für die kurze Saison gibt, sind hier einige Beispiele:
„Unbestimmte“ Tomatensorten sind in der Regel die Hauptstütze von Gärten mit kurzer Saison. Viele können Tomaten in nur 55 Tagen nach dem Pflanzen produzieren.
Bestimmte Sorten erreichen eine bestimmte Höhe und hören auf zu wachsen, was ihren Gesamtertrag begrenzt. Unbestimmte Sorten werden während der gesamten Saison weiter wachsen und an allen Stängeln Früchte tragen. Natürlich benötigen unbestimmte Sorten mehr Platz und Unterstützung, aber sie sind eine gute Wahl für alle mit einer kürzeren Vegetationsperiode.
Durch die Wahl von schnell reifenden Tomaten- und Paprikasorten zusätzlich zum Anpflanzen von Samen im Haus können Sie Ihre Chancen auf einen lohnenden Ertrag maximieren, bevor das kalte Wetter wieder einsetzt.
Wenn Sie drinnen säen, können Sie Ihre Tomaten und Paprika viel früher anpflanzen. Auch hier ist es jedoch wichtig, Ihren Standort zu berücksichtigen. Typischerweise säen Gärtner in kalten Klimazonen ziemlich früh im Jahr, bereits im Januar oder Februar.
Zum Beispiel säe ich hier in Schottland normalerweise Ende Januar oder Anfang Februar Tomaten und Paprika aus. Das verschafft mir einen Vorsprung in der Wachstumssaison. Ich werde die Sämlinge drinnen auf meinen Fensterbänken halten, sie nach Bedarf eintopfen und sie normalerweise erst Ende April oder Anfang Mai in den Folientunnel pflanzen.
Tomaten- und Paprikasamen müssen bei den richtigen Temperaturen gehalten werden. Außerdem brauchen sie ausreichend Feuchtigkeit, ohne Staunässe zu bekommen. Wenn Sie über die Materialien nachdenken, aus denen Behälter bestehen, und ihre Größe, können Sie einige häufige Fallstricke vermeiden.
Die gute Nachricht ist, dass Sie sich nicht beeilen und neue Behälter kaufen müssen, um Ihre Samen zu säen und Ihre Setzlinge drinnen anzubauen, bevor Sie sie auspflanzen. Es gibt eine große Auswahl an wiedergewonnenen Abfallmaterialien, wie z. B. Milchbehälter aus Kunststoff, die Sie für Saatschalen oder Anzuchtplatten und -töpfe verwenden können.
Wenn Sie alte Behälter wiederverwenden, egal ob es sich um Lebensmittelbehälter oder Blumentöpfe handelt, stellen Sie sicher, dass sie gründlich sauber sind. Schmutzige Behälter können die Wahrscheinlichkeit einer Umfallkrankheit (ein Pilzproblem) und anderer Krankheiten erhöhen.
Sie sollten auch in Betracht ziehen, Samen in biologisch abbaubaren Töpfen zu beginnen – wie Zitronenschalen, Eierschalen, Eierkartons und mehr. Hier sind sechs Ideen.
Denken Sie nicht nur an Ihre Saatschalen oder -töpfe, sondern auch an Ihr Wachstumsmedium. Das ideale Medium für den Start von Samen ist nicht unbedingt das gleiche Medium, das ideal für die Anzucht von Sämlingen ist.
Um Tomaten- und Paprikasamen anzupflanzen, benötigen Sie lediglich eine sterile Blumenerde. Der Zweck der Mischung besteht einfach darin, ein Medium bereitzustellen, das es dem Samen ermöglicht, zu sprießen und zu überleben, bis sich echte Blätter bilden.
Verwenden Sie niemals Gartenerde, um Ihre Sämlinge zu pflanzen, da sie Krankheiten und Krankheitserreger beherbergen kann, die Ihre Samen töten können.
Wo Sie Ihre Anzuchtschalen und -töpfe platzieren, ist genauso wichtig wie die Töpfe selbst und wie Sie sie füllen.
Tomaten benötigen für die Keimung eine Mindesttemperatur von 40 Grad Fahrenheit, aber die besten Keimraten erreichen Temperaturen zwischen 60 und 85 Grad Fahrenheit.
Paprika benötigt Temperaturen zwischen etwa 65 und 95 Grad Fahrenheit und gedeiht am besten bei etwa 85 Grad Fahrenheit.
Da die meisten von uns ihre Häuser selten auf 85 Grad halten, ist es eine gute Idee, Ihre Samen auf einer Sämlings-Heizmatte zu beginnen. Sobald Ihre Samen gekeimt sind, sorgt eine sonnige Fensterbank für die richtige Wärmemenge. Wählen Sie eine nach Süden ausgerichtete Fensterbank ohne Zugluft, und die Sämlinge sollten bei normaler Zimmertemperatur gedeihen.
Eine der größten Herausforderungen für Züchter mit kalten, dunklen Wintern besteht darin, dass niedrige Lichtverhältnisse zu einem Problem werden können – insbesondere bei der Aussaat im Innenbereich. Selbst auf einer Fensterbank bekommen Setzlinge möglicherweise immer noch nicht so viel Tageslicht, wie es für kräftige Pflanzen benötigt wird.
Tomaten und Paprika können langbeinig werden, wenn sie nicht im idealen Licht wachsen. In extremen Fällen können Stängel schwach und schlaff werden, und junge Pflanzen können sich zum Licht hin beugen.
Wenn das natürliche Lichtniveau zu niedrig ist, besteht die Lösung darin, Wachstumslampen zu verwenden. Einfache LED-Wachstumslampen sind jetzt mäßig günstig. Und ein kleiner Streifen davon sollte helfen, Ihre Tomaten- und Paprikasämlinge glücklich zu machen. Sie sollen helfen, das Problem der Langbeinigkeit zu vermeiden und die Pflanzen glücklich und gesund zu halten, bis die Tage länger werden.
Ob Pflanzenlampen eine gute Idee sind oder nicht, hängt natürlich von den Lichtverhältnissen und der Klimazone ab, in der Sie leben. Wenn Sie nicht in Wachstumslampen investieren möchten, können Sie dennoch recht gute Ergebnisse erzielen. Drehen Sie Tabletts und Töpfe regelmäßig um, damit Sie sich nicht ins Licht lehnen. Und erwägen Sie, Folie zu platzieren, um das Licht zu reflektieren und die Menge davon zu maximieren, die Ihre Sämlinge erhalten.
Der Kauf von LED-Zuchtlampen kann ein echtes Minenfeld sein. Werfen Sie hier einen Blick auf unseren Leitfaden zur Entmystifizierung von LED-Zuchtlampen, damit Sie verstehen, was Sie brauchen.
Ein leichter Fehler, den man machen kann, wenn man in Innenräumen Samen anbaut, besteht darin, zu lange zu warten, bevor man die Sämlinge ausdünnt und sie in ihre eigenen separaten Behälter bringt. Sie können die Tomaten und Paprika aus Ihren Saatschalen vorsichtig ausdünnen, sobald sich die ersten echten Blätter gebildet haben und sie groß genug sind, um sie anzufassen.
Sie können überschüssige Sämlinge entsorgen, indem Sie einfach die schwächeren Exemplare oder Exemplare aus jedem Topf entfernen. Oder Sie stellen ein ganzes Tablett mit Tomaten- und Paprikasämlingen in einzelne Töpfe. Stellen Sie nur sicher, dass Sie dies zeitnah tun, damit die Sämlinge nicht miteinander konkurrieren müssen. Diese Konkurrenz kann zu schwachen Pflanzen und einem reduzierten Ertrag führen.
Wenn Sie Tomaten und Paprika nicht umtopfen, wenn es nötig ist, kann ihr Wachstum gehemmt werden. Sie können sogar vorzeitig zu blühen beginnen.
Pflanzen Sie Ihre Sämlinge in Töpfe um, sobald sich ihre ersten echten Blätter gebildet haben. Überprüfen Sie nach der ersten Transplantation regelmäßig die Wurzeln Ihres Setzlings, indem Sie den Topf leicht zusammendrücken und die Pflanze vorsichtig aus ihrem Behälter heben. Wenn die Wurzeln zu eng oder zu lang werden, ist es Zeit für einen größeren Topf. Es ist wichtig, dass die Wurzeln nicht den Boden erreichen oder aus Ihren Behältern herausragen.
Wenn es um das Umtopfen von Tomaten und Paprika geht, sollten Sie Ihr Wachstumsmedium nicht auf der gleichen Höhe am Stängel umtopfen. Stattdessen pflanzen Sie die junge Pflanze jedes Mal, wenn Sie umtopfen, tiefer, sodass sich das Wachstumsmedium weiter oben am Stängel befindet.
Neue Wurzeln werden aus dem vergrabenen Teil des Stiels wachsen, so dass sie, wenn Sie Ihre Tomaten und Paprika in den Garten bringen, stärkere und gesündere Wurzelsysteme haben werden.
Ein weiteres häufiges Problem bei der Aussaat von Samen in Innenräumen ist das Gießen von zu viel oder zu wenig. Denken Sie daran, dass Pflanzen, die in Töpfen oder Behältern angebaut werden, normalerweise mehr Wasser benötigen als Pflanzen im Boden.
Während die Raumluft im Allgemeinen weniger feucht ist als die Außenluft, ist es besonders wichtig, im Winter daran zu denken, wenn die Luft in Ihrem Haus aufgrund der Heizung trockener ist.
Eine gute Faustregel ist, Sämlinge täglich zu überprüfen. Sogar ein Tag in ausgedörrter Erde kann ausreichen, um Ihre Setzlinge abzutöten.
Erwägen Sie, die Sämlinge bedeckt zu halten, um das Wachstumsmedium feucht zu halten, bis die Pflanzen gut etabliert sind. Und natürlich ist es besser, viel und seltener zu gießen als häufiger und sparsamer. Dies fördert langfristig tiefere und stärkere Wurzelsysteme.
Wie oft Sie Ihre Tomaten- und Paprikasämlinge umtopfen, hängt natürlich davon ab, wie schnell sie wachsen und von den Umgebungsbedingungen. Natürlich hängt es auch davon ab, wann Sie Sommerkulturen in Ihrer Nähe verpflanzen können.
Unabhängig vom Umtopfen gibt es einen letzten Schritt, den Sie tun müssen, bevor Sie Ihre Tomaten und Paprika in Ihren Garten pflanzen – das Abhärten.
Härten ist einfach der Prozess der Akklimatisierung deiner Indoor-Pflanzen auf Außenbedingungen.
Dies ist wichtig, um Probleme mit Transplantationsschocks zu vermeiden. Und es ist besonders wichtig für Tomaten und Paprika, da diese Pflanzen normalerweise über einen längeren Zeitraum drinnen angebaut werden als andere im Frühjahr ausgesäte Samen.
Sie sollten mit dem Abhärten Ihrer Pflanzen etwa eine Woche vor dem Planen, sie in den Garten zu verpflanzen, beginnen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Pflanzen gut bewässert sind, bevor Sie beginnen.
Bringen Sie Ihre Pflanzen nach draußen und stellen Sie sie an einem etwas geschützten Ort auf. Sie möchten nicht, dass sie irgendwo in direkter Sonne oder an einem Ort stehen, der viel Wind bekommt.
Lassen Sie die Pflanzen eine Stunde draußen stehen und bringen Sie sie dann wieder hinein. Fügen Sie jeden Tag eine weitere Stunde zu ihrer Zeit hinzu, die Sie im Freien verbringen. Innerhalb einer Woche werden sie bis zu sieben Stunden am Tag draußen sein und sollten bereit sein, der großen Natur dauerhaft zu trotzen.
Wenn Sie besonders dürre Pflanzen haben, möchten Sie sie vielleicht zehn statt sieben Tage lang abhärten.
Sie können den Abhärtungsprozess auch drinnen beginnen, indem Sie einen kleinen Lüfter auf eine niedrige Stufe zu Ihren Transplantaten stellen. Die sich bewegende Luft beginnt, die Stängel Ihrer Pflanze zu stärken. Wenn Sie sich jedoch für diesen Weg entscheiden, ist es wichtig sicherzustellen, dass die Pflanzen nicht austrocknen.
Es gibt mehr über den erfolgreichen Anbau von Tomaten und Paprika zu erfahren. Aber die Verwendung dieser Tipps wird Ihnen helfen, Ihren Pflanzen in den nächsten Monaten einen guten Start zu ermöglichen.
Und natürlich gibt es nichts Besseres, als diese winzigen grünen Blätter an einem grauen Wintertag aus der dunkelschwarzen Erde hervorragen zu sehen, um Sie daran zu erinnern, dass der Frühling definitiv auf dem Weg ist.
