Über unsere zertifizierten Bio-Pflanzkartoffeln

Unsere Saatkartoffeln werden auf dieser Farm im Pemberton Valley angebaut.

Was ist das Besondere an Pflanzkartoffeln von West Coast Seeds?

Nun, für den Anfang sind sie biologisch zertifiziert. Das bedeutet, dass die Farm, auf der sie angebaut werden, überwacht wird und ein sehr hohes Hygieneniveau einhält. Der Boden, auf dem diese Kartoffeln angebaut werden, ist mit organischen Stoffen angereichert und garantiert frei von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden. Unsere Erzeuger verlassen sich auf etablierte biologische Praktiken wie Fruchtfolge und die Verwendung von nützlichen Insekten, um gesunde, robuste und genetisch saubere Pflanzen zu erhalten.

Unsere Pflanzkartoffeln sind als „Elite III“ eingestuft, was bedeutet, dass sie als frei von Krankheiten zertifiziert sind. Warum ist das wichtig? Kartoffeln sind anfällig für eine Reihe von bodenbürtigen Krankheiten, die sich schnell ausbreiten und den Boden kontaminieren können, was ihn für die Landwirtschaft ungeeignet macht. Krankheiten wie Knollenfäule, Schorf, Verticillium-Welke, Blattrollvirus, Rhizoctonia, bakterielle Ringfäule und eine Reihe von Viren können alle Kartoffelernten und -felder infizieren. Hygiene ist also unglaublich wichtig für Kartoffelbauern.

Wie werden Elite III Pflanzkartoffeln produziert?

Auf dem Höhepunkt der Saison werden Kartoffelpflanzen vom Erzeuger nach Wuchskraft, Produktivität und Typtreue ausgewählt. Die Blätter dieser Pflanzen werden geschnitten, verpackt und per Kurier zu einem Labor auf Hawaii versandt, einem Ort, der frei von bodenbürtigen Krankheiten ist. Die Blätter werden in Stücke geschnitten und als Gewebekulturen in einer erdfreien Umgebung gezüchtet. Jedes Stück wird geklont, um eine individuelle Kartoffelpflanze mit genau der gleichen Genetik wie die Proben vom Feld des Landwirts zu produzieren.

Diese Kartoffelpflanzen werden dann wieder in saubere Erde eingebracht und als „Multiplikatoren“ verwendet. Das heißt, sie werden angebaut, um Knollen (Pflanzkartoffeln) zu produzieren, die sprießen und in Ihrem Garten zu Kartoffelpflanzen der dritten Generation heranwachsen. Diese Pflanzkartoffeln werden unreif geerntet, wenn sie noch klein sind, aber sie haben die perfekte Größe, um sie in Ihrem Hausgarten zu pflanzen.

Zwischen Aussaat und Ernte dieser Pflanzkartoffeln wird jedes Feld dreimal von Biologen der CFIA inspiziert. Die gesamte Region, in der die Pflanzkartoffeln angebaut werden, steht unter sorgfältiger Quarantäne, damit keine bodenbürtigen Krankheiten eingeschleppt werden. Dieses Gebiet ist durch das British Columbia Seed Potato Control Act geschützt, das sicherstellt, dass alle in das Gebiet gebrachten Kartoffeln aus Gewebekulturen stammen und frei von Krankheiten sind.

Die 500 Hektar große Farm, auf der unsere Pflanzkartoffeln angebaut werden, liegt im Pemberton Valley, etwa 160 Kilometer nördlich von Vancouver, und ist von der Coastal Mountain Range umgeben. Es wird seit 1912 von derselben Familie bewirtschaftet und produziert Saatkartoffeln der höchsten in Kanada erhältlichen Qualität.