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Moderne Landwirtschaft
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Früher dachte ich, beim Gärtnern dreht sich alles um Pflanzen, Jäten und Gießen, aber es ist viel komplexer, als ich es mir vorgestellt habe. Dadurch macht es auch viel mehr Spaß, weil mir die immer gleichen Aufgaben nicht langweilig werden.
Jede Jahreszeit bringt unterschiedliche Praktiken bei der Gartenarbeit mit sich. Der Winter ist eine Zeit der durchdachten Planung und des Aufstockens von Saatgut. Im Frühling dreht sich alles um die Pflege dieser Setzlinge. Der Sommer ist eine Zeit des überwältigenden Wachstums und der Fülle. Im Herbst geben wir dem Boden Nahrung zurück.
Ihr Garten wird Ihnen beibringen, was er braucht, aber es schadet nie, vorher vorbereitet zu sein. Hier sind die besten Gartenpraktiken, die, wenn sie Saison für Saison angewendet werden, eine schöne Ernte und ein zufriedenstellendes Erlebnis gewährleisten:
Im Winter beginnt die Gartenarbeit erst richtig und alles spielt sich im Kopf ab. Dies ist die Zeit, Ihre Vorstellungskraft und alles, was Sie bisher gelernt haben, einzusetzen, um eine erfolgreiche Gartensaison für das nächste Jahr zu gestalten.
Hoffentlich haben Sie sich im vergangenen Jahr einige Notizen gemacht und Beobachtungen darüber gemacht, was funktioniert hat und was nicht. Aber wenn nicht, können Sie sich sicher noch an Ihre Siege und Misserfolge erinnern, und hier ist, was Sie beachten sollten:
Finden Sie heraus, was Sie gerne gegessen haben, und bauen Sie genug von diesen Pflanzen an. Lassen Sie Pflanzen los, die nie gut zu wachsen scheinen oder deren Geschmack Ihnen nicht gefallen hat.
Überprüfen Sie das Verfallsdatum auf allen Samenpackungen und werfen Sie alte Samen weg. Denken Sie daran, dass die Keimrate umso geringer ist, je älter die Samen sind. Sie können die Keimung im Winter jederzeit selbst zu Hause testen, um zu sehen, ob Ihre Samen noch keimfähig sind oder Sie nachfüllen müssen.
Halten Sie die Dinge unterhaltsam und probieren Sie neue Dinge aus, aber geben Sie nicht der Versuchung nach, zu viele Neuheiten auszuprobieren. Lernen Sie, eine Pflanze nach der anderen zu meistern.
Um das Beste aus Ihrem Garten zu machen, planen Sie sowohl Ihren Frühlingsgarten als auch Ihren Herbstgarten auf Papier. Sie können dies tun, indem Sie berechnen, wie lange es dauert, bis bestimmte Frühjahrsfrüchte reifen.
Zum Beispiel kann nach Kartoffeln Lauch gepflanzt werden; Paprika kann Kohlrabi folgen, orientalisches Blattgemüse kann Kohl folgen. Die Nachfolgepflanzung ist ein Trial-and-Error-Erlebnis – das Ziel ist es, jeden Platz zu nutzen und ein Gartenbeet nicht zu lange leer zu lassen.
Letztes Jahr haben sich meine Setzlinge nicht sehr gut entwickelt, weil die Setzlingsschalen, die ich gewählt hatte, zu klein waren. In diesem Winter werde ich es besser machen, die richtigen Behälter und Werkzeuge für meinen Garten auszuwählen. Der Winter ist eine großartige Zeit, um Ihre Samen, Werkzeuge, Reihenabdeckungen – alles, was Sie brauchen, zu organisieren. Sie möchten sicher nicht, dass der Frühling Sie unvorbereitet erwischt.
Der Winter ist auch die perfekte Zeit, um neue Teile Ihres Gartens zu bauen, neue Hochbeete, Zäune und Spaliere hinzuzufügen. Sie können sogar ein neues Gewächshaus kaufen. Wenn Sie es vorziehen, Ihre Setzlinge drinnen anzubauen, ist es jetzt an der Zeit, die besten Wachstumslampen, Regale und alles, was Sie zum Anpflanzen Ihrer Samen benötigen, zu recherchieren.
Wenn der Frühling endlich kommt, gibt es viel zu tun. Hoffentlich haben Sie Ihren Boden im Herbst bereits angepasst und Ihre Hochbeete oder Erdbeete sind bereit für die Bepflanzung oder Direktsaat.
Wenn der Boden warm genug ist, ist das Frühjahr die perfekte Zeit für Direktsaaten. Einige Pflanzen, wie Karotten, mögen es nicht, wenn ihre Wurzeln gestört werden, daher ist die Direktsaat die bessere Option. Sie können Petersilie, Erbsen, Rucola, Steckzwiebeln und viele andere Pflanzen direkt säen.
Das Anlegen von Samen in Schalen und Modulen ist meine bevorzugte Art, Setzlinge zu verwalten. Oft keimen Samen, die direkt gesät werden, nicht und wir bleiben mit leeren Flecken zurück. Eine Lösung dafür wäre eine Kombination aus Direktsaat und ein paar Sämlingen als Backup-Plan zur Hand zu haben. Oder Sie machen es wie ich und bepflanzen Ihren gesamten Garten mit Modulsetzlingen. Es gibt viele winterharte Samen, mit denen Sie im Frühjahr beginnen können, wie Rote Bete, Kohlrabi, Kohl, Grünkohl, Kopfsalat und Spinat, Radieschen usw.
Frühlingsnächte sind je nach Klimazone noch bis mindestens Ende April kalt. Für gemäßigte Klimazonen ist es eine gute Idee, Vlies-Reihenabdeckungen auf Ihren Setzlingen zu verwenden, bis die Frostgefahr vorüber ist. Dies könnte bedeuten, dass Sie Ihre Pflanzen bis Ende April mit Abdeckungen bedecken. Es schützt sie vor Kälte sowie vor Vögeln und schädlichen Insekten wie Flohkäfern.
Wenn Sie keine überwinternden Pflanzen haben, die Sie durch die „hungrige Lücke“ bringen – die Zeit, in der die Lebensmittel, die Sie vorrätig haben, zur Neige gehen und im Garten nicht mehr viel übrig ist – stellen Sie sicher, dass Sie einige schnell reifende Pflanzen anbauen. Einige Ihrer ersten Ernten werden Radieschen, Frühlingszwiebeln, Kopfsalat, Erbsensprossen und Spinat sein. Einige Radieschen und Salatblätter wachsen in nur vier Wochen.
Mit Ihren Sämlingen kann viel schief gehen, besonders mit denen in Schalen – Sie können die falsche Erde für sie oder den falschen Behälter wählen. Sie können sie über- oder unter Wasser setzen. Sie können es versäumen, für Belüftung zu sorgen, wenn sie sich in einem Frühbeet befinden, und die Hitze der Sonne kann sengend heiß werden. Ich habe all diese Fehler gemacht und noch mehr. Es ist wichtig, dass Sie so schnell wie möglich wieder anfangen und mehr Setzlinge pflanzen, als Sie brauchen – Sie werden die stärksten auswählen.
Der Frühling ist die Zeit für neues Wachstum, und das bedeutet auch Unkraut. Die ersten paar Jahre der Gartenarbeit werden besonders unkrautreich sein, bis Sie Ihren Boden durch ständiges Jäten und Mulchen von schädlichen Pflanzen befreien. Bleiben Sie bei dieser Aufgabe auf dem Laufenden und erledigen Sie jeden Tag ein wenig.
Der Sommer ist die Zeit, in der alles wie verrückt zu wachsen beginnt. Sie werden wahrscheinlich von all der Arbeit überwältigt sein, die Sie erledigen müssen – zusätzlich zur Pflege der Pflanzen. Im Sommer dreht sich alles um das Pflücken, Kochen und Lagern; Andernfalls wird das Essen verschwendet. Lassen Sie Ihre Wache nicht nach; Jetzt ist nicht die Zeit zum Entspannen.
Frühsommer ist, wenn Sie wärmeliebende Pflanzen in den Boden stecken – Setzlinge wie Gurken, Kürbis, Zucchini usw. – die kälteempfindlich sind und in den Sommermonaten schnell reifen. Der Spätsommer ist die perfekte Zeit, um einen Herbstgarten zu beginnen:Säen Sie eine neue Charge Salate, Blattgemüse, Karotten, Rote Beete, sogar Kartoffeln – alles, was genug Zeit zum Reifen hat, wenn der erste Frost kommt.
Der Boden kann sehr trocken werden und die Luft ist im Hochsommer sengend heiß. Deshalb ist es so wichtig, dass die Pflanzen genügend Wasser haben. Dies kann erreicht werden, indem Sie Ihren Boden schützen und ihn nicht kahl lassen – die Verwendung von Mulch oder viel gutem Kompost als Oberboden ist eine gute Praxis. Gießen Sie Ihre Pflanzen oft, aber nicht unbedingt jeden Tag. Die beste Zeit zum Gießen Ihrer Pflanzen ist früh morgens oder abends.
Da Pflanzen scheinbar über Nacht wachsen, gibt es viel zu tun. Schneiden Sie die Blätter von Tomaten ab, pflücken Sie die Blüten von Gurken oder Zucchini, stecken Sie die hohen Pflanzen, die Unterstützung benötigen, und führen Sie die Kletterpflanzen an Spalieren hoch. Im Sommer beginnen Schädlinge in unseren Gärten zu einem Problem zu werden. Achten Sie darauf, die Blätter Ihrer Pflanzen auf Blattläuse, Insekteneier und Krankheiten zu untersuchen. Ein bisschen Schädlingsbefall oder echter Mehltau ist in einem Bio-Garten zu erwarten, aber alles darüber hinaus, und Sie müssen ernsthafte Maßnahmen ergreifen.
Unkraut jäten ist eine andauernde Praxis, aber wir vergessen manchmal den Rest unseres Gartens:die Wege. Manchmal schaffen es Unkräuter, sogar die dickste Pappe oder Mulch zu durchdringen, und je größer sie werden, desto schwieriger sind sie loszuwerden. Nehmen Sie sich in den Sommermonaten etwas Zeit, um Ihre Wege in Ordnung zu bringen.
Schon im Frühsommer schmeißen Sie Grüngut auf den Komposthaufen. Lassen Sie sich nicht von all den komplexen Informationen zum Thema Kompostierung einschüchtern. Halten Sie die Dinge einfach und fügen Sie regelmäßig grünes Material (Unkraut, Gemüse, Kaffeesatz, Grasschnitt) hinzu, gefolgt von braunem Material (Karton, getrocknete Blätter, Sägemehl) in einem ausreichend großen Kompostbehälter. Es wird schneller zusammenbrechen, als Sie sich vorstellen können.
Die Prämie des Gartens beginnt nicht im Herbst. Tatsächlich beginnt es im Frühsommer, wenn verschiedene Arten von Pflanzen zu reifen beginnen. Sie haben jede Menge Salate zum Essen, Erbsen und grüne Bohnen zum Einfrieren, Tomaten zum Verarbeiten in Marinara, Gurken zum Fermentieren und Wurzelgemüse zum Lagern im Keller. Sie werden immer kommissionieren und lagern, und manchmal haben Sie zu viel von einer Sache. Ich bin sicher, deine Freunde haben nichts dagegen, wenn du dein Gemüse mit ihnen teilst.
Der Frühherbst ist immer noch stark, mit vielen Gemüsesorten wie Tomaten, Paprika und Gurken, die immer noch im Garten angebaut werden. Bis zum Spätherbst werden viele Pflanzen ihr Wachstum verlangsamen, aber einige winterharte Pflanzen wie Senfgrün, Mizuna und andere orientalische Blattgemüse werden diese Jahreszeit wirklich genießen.
Jetzt ist es an der Zeit, diese Paprika zu ernten, bevor der Frost kommt. Verbleibende Tomaten pflücken und drinnen reifen lassen. Pflücken Sie die Kürbisse und lassen Sie sie weitere zwei Wochen reifen, bis Sie sie weglagern. Ernten Sie das letzte Wurzelgemüse und bewahren Sie es im Keller oder an einem kühlen Ort auf.
Bereiten Sie Ihre Beete nacheinander für den Winter vor, während Sie die Pflanzen ernten und das Unkraut und alles, was auf dem Boden zurückgeblieben ist, entfernen. Machen Sie Ihre Hochbeete winterfest, indem Sie Kompost und Mulch auf ihre Oberflächen geben.
Da die Tage kürzer und regnerischer werden, muss in dieser Saison nicht viel gegossen werden. Die restlichen Pflanzen sind bereits gut etabliert und benötigen ohnehin nicht viel Wasser.
Sie können den Kompost, den Sie im Sommer aufgebaut haben, umdrehen, wenn Sie möchten, und Platz für neues Material schaffen, das Sie aus dem Garten hinzufügen werden. Sie haben Zugang zu viel Grünabfall, wenn die Pflanzen absterben, sowie zu getrockneten Blättern Ihrer Bäume. Im Frühjahr werden Sie dankbar sein, dass Sie diese Arbeit gemacht haben. Es wird viel Kompost geben, mit dem Sie Ihren Boden verbessern können.
Wenn Sie bis weit in den Winter hinein frische grüne Salatblätter pflücken möchten, ist es an der Zeit, sie vor Frost und Schnee zu schützen:Entweder Reifen und Vliesschichten darüber legen oder ein Frühbeet bauen, um für noch mehr Wärme zu sorgen.
Es ist an der Zeit, Ihren Gartenwegen wieder Aufmerksamkeit zu schenken und den Mulch darüber aufzufrischen. Wenn Sie Gras für Ihre Wege gewählt haben, stellen Sie sicher, dass Sie es trimmen, und wenn Ihre Wege Kiesel oder andere Materialien enthalten, stellen Sie sicher, dass sie frei von Unkraut, sauber und ordentlich sind.
Wenn Sie in Ihrem Klima starke Fröste erleben, ist der Spätherbst die perfekte Zeit, um Ihre Stauden zu mulchen. Sie können Blätter, Hackschnitzel oder Stroh als Mulch verwenden, um im Winter eine schützende und wärmende Schicht hinzuzufügen.
Der Herbst ist die ideale Zeit, um neue Sträucher in Ihrem Garten zu pflanzen:Beeren aller Art, Obstbäume und Zierpflanzen. Stellen Sie sicher, dass die Erde feucht und in Topform ist, und fügen Sie Dünger oder Kompost hinzu, um Nährstoffe für Ihre neuen Pflanzungen bereitzustellen. Wenn der Frost einsetzt, sind Ihre Pflanzen bereits etabliert und bereit, im Frühjahr mit neuem Wachstum zurückzukommen.
Bei der Gartenarbeit gibt es einige Dinge, die Sie einfach immer wieder tun müssen. They will quickly become a habit and will ensure your garden’s wellbeing throughout the year. Here are the things you repeatedly have to do every single week:
1. Starting seeds and taking care of seedlings
Seedlings don’t just grow in spring. With a small garden, you need to learn to maximize your growing area by succession planting crops from spring until autumn. For a more staggered harvest, you can grow certain vegetables a couple of weeks apart so that they mature at different dates and give you a more continuous harvest.
2. Weeding
Every week, you’ll have to keep an eye on those pesky weeds. If you do just a little work at a time but regularly, weeds will no longer have the energy to keep shooting new growth. Catch them while they’re small, and you’ll be okay.
3. Watering
Keep an eye on your soil and your plants, and water regularly, but don’t overwater. Plants don’t need nearly as much water as we might think. The quality of your topsoil will play a huge role in water retention, so focus on improving your soil instead of reaching for that watering can or thinking of installing a drip irrigation system. Naturally, you also need to keep your climate in mind, but as this website is focused on temperate climate areas, extremely dry weather is usually not an issue.
4. Harvesting
Enjoying the fruits of your labor is undoubtedly the most fun part of gardening. Sometimes, though, there’s too much food, and we can get overwhelmed. Harvesting, cooking, and storing all the vegetables from the garden are ongoing practices from spring to fall.
5. Composting
You need to keep an eye on the compost heap and not let any imbalances happen. If you have too much green material, add some cardboard. If your compost heap looks too dry, add some water. You can help your compost break down faster by turning it a couple of times. Composting is a skill, but it’s easily acquired.
7. Observing and learning
When it comes to gardening, learning never really ends. By spending time simply observing your plants, you will discover a lot of new things from your own experience. Whether you’re a beginner or an expert gardener, it doesn’t really matter. Learning new things will always be satisfying.
There you have it, folks, the best practices of gardening all year round. Enjoy the seasons and make the most of your small garden!
