Können Sie Radieschen im Sommer anbauen? 7 Tipps zur Saisonverlängerung

Radieschen sind nicht nur ein Leckerbissen, sondern auch eine schnell reifende Pflanze, die ideal für Anfänger ist. Radieschen brauchen nicht viel Pflege oder Düngung, sie wachsen auf jeder Art von Boden und Sie können sie in nur 4 Wochen ernten.

Radieschen sind eine Ernte der kühlen Jahreszeit, was bedeutet, dass sie im Frühling und Herbst gedeihen. Sie lassen sich hervorragend aussäen, sobald der Boden bearbeitbar ist, aber wenn die Temperaturen über 21 °C steigen, werden die Radieschen aussäen und ihre Zwiebeln sind nicht mehr essbar.

Während Radieschen im Sommer nicht gut gedeihen, gibt es Möglichkeiten, sie bei heißem Wetter zu genießen. Und wenn wir in sengenden Sommermonaten knifflige Karotten zum Keimen bringen können, können wir es definitiv mit Radieschen versuchen. Wenn sie am Ende ausbrechen, ist noch nicht alles verloren – Sie können immer noch ihr Gemüse und sogar ihre Schoten als besonderen Leckerbissen essen!

Hier sind 7 Tipps, um die Radieschensaison zu verlängern und dieses Lieblingsgemüse zu einer ganzjährigen Kultur zu machen:

1. Nachfolge Sau Radieschen

Früher habe ich meine Radieschen im Frühjahr auf einmal ausgesät. Unnötig zu sagen, dass ich am Ende des Monats mehr Radieschen hatte, als ich essen konnte, und ich würde sie zu lange im Boden lassen. Radieschen halten sich nicht gut im Boden (wie zum Beispiel Rüben) und Sie müssen sie ernten, sobald sie eine gute Größe erreicht haben, sonst werden sie alt und holzig.

Säen Sie Ihre Radieschen nacheinander alle paar Wochen aus, um genau die richtige Menge an frischen Radieschen zu erhalten. Es ist einfach, überall im Garten Platz für kleine Radieschenbohrer zu schaffen, anstatt ein ganzes Beet einer riesigen Radieschenernte zu widmen.

Dies wird Ihnen helfen, die Saison weit in den späten Frühling, Frühsommer und den ganzen Herbst hinein zu verlängern – ein kleiner Samen reicht weit!

2. Wählen Sie hitzetolerante Rettichsorten

Nicht alle Radieschen sind gleich – einige werden speziell für die Sommermonate gezüchtet. Der beliebteste Rettich in dieser Kategorie ist der Sora-Rettich .

Sora ist ein zuverlässiger Rettich, der für den Outdoor-Anbau von Frühling bis Herbst entwickelt wurde – er wird sowohl von Hobbygärtnern als auch von gewerblichen Züchtern geliebt. Dieser attraktive Rettich bildet massive Kugeln und wird selten kernig oder schwammig, wie es Radieschen oft tun (lesen Sie hier mehr über Rettichwachstumsprobleme).

Cherry Belle ist eine klassische Radieschensorte, die etwas hitzetolerant ist. Testen Sie es jedoch nicht in den heißesten Sommermonaten, da dort möglicherweise nur Blätter wachsen.

3. Schaffen Sie Schatten und Feuchtigkeit für Ihre Sommerradieschen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Saison bei Radieschen zu verlängern, genau wie bei vielen anderen Gemüsen der kühlen Jahreszeit. Damit sie sich „abkühlen“ können, braucht es die perfekten Zutaten für eine gesunde Ernte:Schutz vor der starken Mittagssonne und viel Wasser.

Radieschen gedeihen sehr gut im Schatten, und Sie können sie absichtlich zwischen höhere Pflanzen, unter einen Baum oder an eine Struktur pflanzen, die den größten Teil des Tages Schatten wirft. Halbschatten ist hier der Schlüssel, denn wenn sie nicht mindestens ein paar Stunden direktes Sonnenlicht bekommen, werden Ihre Radieschen keine Zwiebeln bilden.

Andere Tricks für die Verlängerung der Saison sind schattiges Tuch, Mulchen und Tropfbewässerung.

4. Ernte deine Radieschen früh und bewahre sie im Kühlschrank auf

Radieschen halten sich nicht allzu lange in der Erde, besonders in den Sommermonaten – aber sie halten sich 2-3 Wochen im Kühlschrank, wenn sie in einem Druckverschlussbeutel mit einem feuchten Papiertuch darin aufbewahrt werden.

Ernte sie, sobald sie etwas größer als eine Murmel sind, um ihr saftiges Fruchtfleisch zu genießen. Sora Rettich ist eine Ausnahme, da Sie ihn auch bei heißem Wetter zu einer größeren Größe reifen lassen können.

Radieschen solltest du auch nicht zu lange im Boden lassen, denn sie sind ein leichtes Ziel für Schnecken, Flohkäfer und Wurzelmaden. Wasservariationen können sie kernig machen und wenn sie zu lange stehen bleiben, werden sie holzig und ungenießbar.

5. Entdecken Sie chinesische Rettichsorten

Runde kleine Retticharten sind am beliebtesten, und viele Gärtner bauen selten etwas anderes an. Wenn Sie jedoch abenteuerlustiger sind, können Sie Daikon-Rettich geben und Wassermelonen-Rettich ein Versuch. Beide sind hitzetolerant und Sie können in einem Jahr mehrere Ernten aus ihnen herausholen, wenn Sie die Aussaatzeiten bewusst einhalten.

Daikon- und Wassermelonenradieschen brauchen länger, um reif zu werden, aber Sie werden mit der schieren Größe Ihrer Ernte belohnt und angenehm überrascht von ihrem würzigen Geschmack und ihrer saftigen Textur.

6. Radieschen für Schoten anbauen

Schrauben muss nicht das Ende der Radieschen sein. Für einige Regionen wie Indien ist das erst der Anfang. Richtig, in Indien werden Radieschen für Schoten angebaut, die als Moongra bekannt sind , eher als Zwiebeln, und zu Pfannengerichten und traditionellen Gerichten hinzugefügt.

Wenn Radieschen sprossen, blühen sie und bilden sich dann aus – die Samenkapsel ist ein ganz neuer Lebenszyklus für die Pflanze. Rettichschoten schmecken sehr nach Rettich, obwohl sie nicht so aussehen, und je mehr Sie sie pflücken, desto mehr Schoten produziert eine Pflanze.

Verwenden Sie Radieschenschoten in Salaten, um ihnen einen würzigen Kick zu verleihen, oder legen Sie sie für eine köstliche Leckerei ein.

7. Essen Sie Radieschengrün

Wenn alles andere fehlschlägt und Sie es nicht geschafft haben, Ihre Radieschen dazu zu bringen, Zwiebeln zu züchten, haben Sie immer noch viel Radieschengrün zu essen. Einige Sorten haben eine flaumige Textur und das kann unangenehm sein, aber durch Kochen lässt sich das leicht beheben.

Radieschengrün ist reich an Vitamin C und A, Mineralien und Antioxidantien, ganz zu schweigen davon, dass Sie viele Ballaststoffe bekommen. Wenn Ihre Salaternte in der Sommerhitze zu kämpfen hat, versuchen Sie, Radieschen nur für das Blattgrün anzubauen – sie sind eine schnelle Ernte und Sie haben nichts zu verlieren!

Schlussfolgerung

Hoffentlich haben wir Sie davon überzeugt, Sommerradieschen auszuprobieren! Ja, sie brauchen mehr Pflege, aber auch alles andere im Garten, wenn es zu heiß und trocken wird. Ich werde die Sora anbauen Sorte dieses Jahr zum ersten Mal, und ich freue mich darauf, Mitte Juli saftig frische Radieschen zu probieren!