Cover Cropping für unvorhersehbares Wetter

Wir hatten diesen Sommer einige sehr starke Regenfälle, und das erinnert uns daran, warum das Pflanzen von Zwischenfrüchten in diesem Herbst so wichtig ist. Deckfrüchte erhöhen den Kohlenstoffgehalt unserer Böden durch Wurzelwachstum, Wurzelablösung als Reaktion auf das Mähen und wenn wir vegetatives Wachstum in den Boden einarbeiten, indem wir die Pflanzen direkt unterbearbeiten oder zuerst kompostieren.

Böden mit höherem Kohlenstoffgehalt entwässern besser, was Überschwemmungen verhindert und verhindert, dass unsere Ernten „feuchte Füße“ bekommen. Wassergesättigte Böden schaffen viele Probleme für das Pflanzenwachstum – sie werden schnell sauerstoffarm und die Pflanzen reagieren darauf, indem sie neue Wurzeln wachsen lassen, um nach Sauerstoff zu suchen. Dieses Wurzelwachstum ist kostspielig – es bedeutet, dass die Pflanzen nicht das Gemüse oder die Früchte wachsen lassen, die wir wollen. Und die neuen Wurzeln bilden sich im Allgemeinen an der Pflanzenbasis, an der Bodenoberfläche, wo viel Sauerstoff verfügbar ist, während tiefere Wurzeln absterben können. Das Ergebnis sind flach wurzelnde Pflanzen, die anfälliger für Trockenheit und anfälliger für Wind und andere Störungen sind.

Kohlenstoffreiche Böden sind widerstandsfähiger gegenüber Trockenheit und Nässe. Zusätzlich zur Erhöhung der Bodenporosität und Entwässerung führt ein höherer Kohlenstoffgehalt auch dazu, dass Böden mehr Wasser speichern. Tief wurzelnde Gräser wie Roggen eignen sich besonders gut als Zwischenfrucht, um den Kohlenstoffgehalt des Untergrunds zu erhöhen, damit die Pflanzen auch bei ausgetrockneten Oberflächenschichten tiefere Wasserreserven erschließen können.

Gut etablierte Deckfrüchte verhindern, dass unser Boden von Winterregen weggespült wird, aber sie verhindern auch das Auswaschen Bodenfruchtbarkeit. Stickstoff und andere Nährstoffe, die nach Sommer- und Herbstkulturen noch im Boden verfügbar sind, können nicht durch starke Regenfälle aus dem Boden ausgelaugt werden, wenn sie in Deckfrüchten wie Hafer und Roggen gebunden sind.

Auf den meisten unserer Felder bauen wir schnellwüchsigen Winterroggen an. Wir mischen Haarwicke mit dem Roggen, um Stickstoff in den Boden zu bringen, aber nur an Stellen, wo der Boden erst im späten Frühjahr bearbeitet wird (Wicke sprießt jetzt, entwickelt aber den größten Teil seines Wachstums im späten Frühjahr). Wo wir zeitige Frühjahrskulturen (wie Kartoffeln, Erbsen und zeitiges Frühjahrsgemüse) planen, pflanzen wir Hülsenhafer an. Temperaturen unter 10 °F töten hier im Januar unsere Haferdünger, und die Rückstände lassen sich für Frühkulturen leichter in den Boden einarbeiten. Rotklee, Purpurklee und Weißer Holländischer Klee sind ebenfalls gute Zwischenfrüchte für den Winter, bauen sich aber langsamer an als andere Arten – säen Sie Klee also mindestens 40 Tage vor Ihrem durchschnittlichen ersten Frost.

Viel Glück mit Ihrem Zwischenfruchtanbau – es ist eines der wichtigsten Dinge, die Sie tun können, um die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig zu verwalten.