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Anbau von Brombeeren

Brombeeren sind einfach zu züchten. Eine Vielzahl von Brombeersorten ist in fast ganz Nordamerika beheimatet. Sie kommen besonders häufig in Gegenden mit warmen Sommertagen, kühlen Nächten und viel Feuchtigkeit vor.

Brombeeren sind eine Sammelfrucht, die aus vielen winzigen Früchten besteht, die als Steinfrüchte bekannt sind. Sie ähneln in Geschmack und Wuchsform Himbeeren. Brombeeren blühen ab Ende Juni in Hülle und Fülle. Die Frucht ist bis Mitte Juli reif.

Der Geschmack von Brombeeren ist dunkel und reich mit einer einzigartigen Kombination aus herb und süß für einen köstlichen Sommergenuss. Brombeeren eignen sich perfekt als Topping für Eiscreme, als Zugabe zu Desserts oder Smoothies oder konserviert als Marmelade oder Gelee, um sie das ganze Jahr über zu genießen. Für jede Tasse zerdrückte Brombeeren aus dem heimischen Garten erhalten Sie am Ende einen halben Liter Marmelade, Gelee oder Sirup.

Brombeeren gewinnbringend anbauen

Das Ziel sowohl ländlicher als auch städtischer Siedler ist die Entwicklung der Selbstversorgung durch den Anbau unseres eigenen Obstes und Gemüses.

Bei richtiger Bepflanzung und Bewirtschaftung kann ein Brombeerbeet eine Fülle frischer und aromatischer Beeren hervorbringen; mehr als genug zum Konservieren, Konservieren, Teilen mit Familie und Freunden und Verkaufen auf dem Bauernmarkt.

Verwandter Beitrag: Begleitpflanzung für Erdbeeren

Nur drei oder vier Brombeerpflanzen werden den Bedarf einer vierköpfigen Familie mehr als decken. Kommerzielle Züchter können mit einem Ertrag von 6.000 Pfund pro Saison von einer gut bewirtschafteten Brombeersträuchern von einem Morgen rechnen.

Arten von Brombeeren

Brombeeren werden in drei Hauptgruppen unterteilt und unterscheiden sich durch einen Unterschied in der Wuchsform ihrer Stöcke:hängend, halb aufrecht und aufrecht. Es gibt auch Hybriden.

Hängende Brombeeren niedriger zum Boden wachsen, sodass sie möglicherweise mehr Spaliere oder Unterstützung benötigen, wenn Sie nicht möchten, dass sie sich in einen Bodendecker verwandeln.
Brombeeren aufrichten stützen sich eher wie ein Busch oder Strauch und benötigen möglicherweise kein Spalier.
Halbaufgerichtete Brombeeren fallen irgendwo in die Mitte.
Hybride Brombeeren kann mit anderen Rohrfrüchten wie Himbeeren gekreuzt werden.

Brombeeren haben ein mehrjähriges Wurzelsystem mit zweijährigen Trieben. Die neuen Triebe, sogenannte Primocane, entwickeln sich während der ersten Vegetationsperiode. Die Primocane bleiben über den Winter erhalten. Im zweiten Wachstumsjahr werden Primocane als Floricane bezeichnet. Wenn die Florikane reifen, blühen sie, tragen Früchte und sterben nach der Blüte ab.

Lesen Sie diese hervorragende Einführung der Colorado State University für weitere Informationen.

Brombeeren aufrichten

Diese Art von Brombeeren hat steife, gebogene Stöcke, die etwas selbsttragend sind. Sie sind jedoch viel einfacher zu handhaben, wenn sie mit Spalieren und Schnitten versehen sind. Sommerpflaume oder Spitze Primocane, um die Verzweigung zu fördern und die Fruchtproduktion der zweijährigen Floricane zu erhöhen. Pflanzen können in einem Gebiet invasiv werden, da sie neue Primocane (Saugnäpfe) aus den Wurzeln produzieren können.

Brombeeren aufrichten, die Früchte mit relativ großen Samen produzieren. Geschmack und Aroma gelten nicht als so intensiv wie bei den Brombeer-Schulsorten. Sie sind in Klimazonen mit schnellen Temperaturschwankungen im Frühling, wie Colorado, halbhart.

Primocane-Fruchtsorten von aufrechten Brombeeren produzieren Früchte auf den neuen Stöcken. Dies erleichtert die Verwaltung, da die Stöcke jeden Winter bis auf den Boden geschnitten werden können.

Halbaufgerichtete Brombeeren

Halbaufrechte Brombeerpflanzen sind dornenlos und produzieren kräftige, dicke, aufrechte Stöcke aus der Krone. Aus den Wurzeln werden keine Primocane produziert. Beschneiden Sie Primeln im Sommer, um die Verzweigung zu fördern und die Fruchtproduktion auf Floricane zu erhöhen. Ein Spalier ist erforderlich, um die Stöcke zu stützen. Halbaufrechte Brombeeren produzieren im Allgemeinen einen höheren Ertrag als hängende oder aufrechte Arten. Die Fruchtqualität ähnelt der der aufrechten Brombeeren.

Hybride aus Brombeere und roter Himbeere

Dies sind im Allgemeinen natürliche Kreuzungen zwischen Brombeeren und Himbeeren. Da sich der Behälter (weißer Kern) mit der Frucht löst, werden sie allgemein als eine Art Brombeere angesehen. Beliebte Sorten sind Boysen (Boysenberry), Logan (Loganberry) und Tay (Tayberry).

Für die meisten Heimbewohner bieten geordnete Reihen von Brombeersträuchern die einfachsten Erntemöglichkeiten. Sie können Brombeeren jedoch auch gemischt mit anderen fruchttragenden Sträuchern anbauen.

Was ist der Unterschied zwischen Himbeeren und Brombeeren?

Abgesehen von Geschmack, Farbe und Größe besteht der Hauptunterschied zwischen Himbeeren und Brombeeren darin, ob die Frucht ihren weißen Kern behält. Bei Himbeeren bleibt das Gefäß oder der Kern an der Pflanze und die Frucht erscheint „hohl“. Bei Brombeeren bleibt der Kern bei der Frucht.

Beste Sorten von dornenlosen Brombeeren für den Homestead-Anbau

Apache – Diese von der University of Arkansas entwickelte Sorte produziert große konische Früchte mit ausgezeichneter Qualität und hervorragendem Geschmack. Apache reift Mitte Juli mit hoher Produktion. Sonnenbrand kann nach Regen ein Problem sein. Aufrechte, robuste Stöcke sind selbsttragend. Canes sind kräftig und produktiv:Obst ist gut zum Pflücken präsentiert. Apache ist resistent gegen Orangenrost und die Winterhärte ist ähnlich wie bei anderen dornlosen Sorten.
Arapaho – Eine andere Sorte, die an der University of Arkansas entwickelt wurde, produziert zuverlässig mittelgroße, feste und aromatische Beeren mit kleineren Samen als die meisten Sorten. Arapaho produziert früh in der Saison Beeren für eine konzentrierte Ernte. Stöcke sind kräftig und aufrecht mit angeblich guter Winterhärte.
Schwarzer Satin – Black Satin, eine spät reifende Sorte, die vom Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten entwickelt wurde, produziert eine große, feste, stumpfe Brombeere mit einem herben Geschmack. Als kräftiger Produzent ist Black Stain eine der winterhärtesten Sorten, die es gibt. Da die Beeren nach dem Pflücken fest bleiben und kaum zerfallen, lassen sie sich gut transportieren, um sie auf Bauernmärkten zu verkaufen.

Standort- und Bodenvorbereitung für Brombeeren

Auf schweren Lehmböden gedeihen Brombeeren nicht gut. Verdichteter Boden erschwert es den Wurzeln, sich auszubreiten und zu wachsen, und Lehmboden entwässert nicht gut. Brombeeren wachsen nicht in Gebieten, in denen sich bei Regen stehendes Wasser sammelt.

Wählen Sie den Standort für Ihren Brombeerstrauch ein Jahr vor dem Pflanzen. Brombeeren sollten nicht in Böden angebaut werden, auf denen zuvor Tomaten, Kartoffeln, Auberginen, Paprika, Erdbeeren oder andere Arten von Beerensträuchern oder Brombeeren gewachsen sind.

Brechen Sie die Erde gut auf, indem Sie zwei Teile Bio-Gartenkompost oder gealterten Pflanzenfressermist (z. B. Geflügel, Schaf, Ziege, Kuh, Pferd oder Lama) und einen Teil Sand einarbeiten. Wenn sie mit Oberboden gemischt werden, wirken organischer Kompost und Dung Wunder mit Wasser und ermöglichen eine gute Drainage durch verdichtete schwere Böden, während sie Feuchtigkeit in sandigen Böden speichern.

Brombeersträucher gedeihen am besten in nährstoffreichen, lehmigen, gut durchlässigen Böden an einem vollsonnigen Standort. Erde mit einem pH-Wert von 6,5-6,8 ist ideal.

Da ein einmal angelegtes Brombeerbeet mehr als 30 Jahre lang produzieren wird, ist es wichtig sicherzustellen, dass der Boden in dem für Brombeeren vorgesehenen Raum die notwendigen Wachstumsanforderungen erfüllt. Bringen Sie eine Probe des Bodens zum Testen zu Ihrem örtlichen Bezirksbüro, oder Bodentestkits für den pH-Wert sind in örtlichen Heim- und Gartencentern erhältlich.

Stellen Sie sicher, dass Kompost und Mist gut in den Boden eingearbeitet sind, harken Sie den Boden, brechen Sie Erdklumpen auf und entfernen Sie Steine, Unkraut und Schutt. Sie möchten Ihren Brombeersträuchern den bestmöglichen Start geben, daher lohnt es sich, zusätzliche Anstrengungen in die Vorbereitung des Patches zu stecken.

Brombeeren pflanzen

Entfernen Sie Brombeersträucher aus der Verpackung und schneiden Sie abgebrochene oder beschädigte Wurzeln ab.
Die Wurzeln 6-8 Stunden in Wasser einweichen. Wurzeln bis zum Einpflanzen vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Brombeeren weisen eine hohe Sterblichkeitsrate auf, wenn die Wurzeln während des Pflanzvorgangs Sonnenlicht ausgesetzt sind.
Graben Sie Löcher, die doppelt so breit und tief sind wie die Brombeerwurzelmasse. Die Wurzeln im Pflanzloch ausbreiten, mit Erde füllen und gut wässern. Brombeeren benötigen zwei Zoll Wasser pro Woche. Brombeerwurzeln sind ziemlich flach, also lassen Sie die Oberflächenerde zwischen den Wasseranwendungen nicht vollständig austrocknen.
Pflanzen Sie junge Brombeersträucher in Reihen im Abstand von 2 bis 4 Fuß. Reihen sollten 5-8 Fuß voneinander entfernt sein, um die Ernte zu erleichtern. Wenn Sie Brombeeren nicht als lebenden Zaun pflanzen, empfehlen die meisten erfahrenen Brombeerzüchter dringend, eine dornenfreie Brombeersorte zu wählen, um den Anbau, das Beschneiden und die Ernte zu erleichtern.
Mulch rund um die Basis jedes Brombeerstrauchs, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, Unkraut zu kontrollieren und den Fruchtertrag zu erhöhen. Verwenden Sie Stroh, Kiefernrinde, Grasschnitt oder unbehandeltes Sägemehl oder Holzspäne.

Begleitpflanzung für Brombeeren

Begleitpflanzung oder die gärtnerische Praxis, Pflanzen nahe beieinander zu platzieren, die sich gegenseitig begünstigen, hilft, den Fruchtertrag beim Anbau von Brombeeren zu steigern. Niedrig wachsende Bodendecker, einschließlich aller Arten von Minze, Zitronenmelisse, Bienenmelisse, Ysop, Borretsch, Thymian oder Schnittlauch, sind ausgezeichnete Begleitpflanzen für Brombeeren.

Sie ziehen Bienen zur Bestäubung an und helfen, Laub- und Fruchtfresser abzuwehren, indem sie Käfer und Mäuse von Ihrer Brombeerernte fernhalten. Das Pflanzen von Bohnen oder Erbsen in der Nähe der Basis von Brombeersträuchern trägt dazu bei, Stickstoff in den Boden des Brombeerbeetes zu bringen. Rainfarn, Heidelbeeren und Raute sind ebenfalls ausgezeichnete Pflanzenbegleiter für Brombeeren.