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Musik Hardneck-Knoblauch bietet ein unverwechselbares Geschmacksprofil, das ihn bei Köchen und Hobbyköchen gleichermaßen beliebt macht. Im rohen Zustand hat es einen scharfen, pfeffrigen Kick; Beim Kochen entfaltet es einen aromatischen, authentischen Knoblauchgeschmack mit dezent süßen Untertönen.
Im Gegensatz zu vielen Sorten, die Dutzende winziger Nelken produzieren, ist Music Die Zwiebeln enthalten vier bis sechs große, leicht zu schälende Zehen. Diese robusten Blumenzwiebeln sind robust, pflegeleicht und gedeihen in den unterschiedlichsten Klimazonen.
Musik zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack, die großen Nelken und die außergewöhnliche Haltbarkeit aus – bis zu neun Monate nach der richtigen Reifung. Die dicke Papierhülle schützt die Nelken und verleiht der Zwiebel ein schönes, leicht rötliches Aussehen.
Hardneck-Sorten, einschließlich Musik , werden für ihre Kältehärte, ihren kräftigen Geschmack und die Bildung von Zierpflanzen im Frühjahr geschätzt. Diese Scapes sind essbar und können zur Verwendung in Pfannengerichten, Suppen und Bratgerichten geerntet werden.
Weil es nur minimale Pflege erfordert, Musik ist ideal sowohl für neue Gärtner als auch für erfahrene Züchter. Beginnen Sie im Herbst mit krankheitsfreien Knoblauchsamen für eine reiche Sommerernte.
Der Herbst ist die optimale Pflanzzeit und gibt den Wurzeln Zeit, sich vor dem ersten Frost zu etablieren. Versuchen Sie, sechs bis acht Wochen vor dem erwarteten ersten Frost zu pflanzen, in den meisten Regionen normalerweise September oder Oktober. Pflanzen Sie in wärmeren Klimazonen in den kühlsten Monaten (Dezember–Januar) und sorgen Sie für eine zweimonatige Vernalisationsperiode bei Temperaturen unter 40 °F (4 °C).
Von der Pflanzung bis zur Ernte vergehen etwa 250 Tage. Wenn die Zwiebeln im Frühjahr gepflanzt werden, reifen sie in ca. 90 Tagen, sind aber kleiner und profitieren möglicherweise nicht von der vollen Vernalisationswirkung.
Trennen Sie die größten Zehen ab und lassen Sie das Papier zum Schutz intakt. Graben Sie 5 cm tief, mit dem spitzen Ende nach oben, und platzieren Sie die Nelken in einem Abstand von 10 bis 15 cm. Nach dem Pflanzen gründlich gießen und mit Stroh oder Laubschnitt mulchen, um Unkraut zu unterdrücken.
Aus den bis zur Blüte verbleibenden Blütenständen entwickeln sich Zwiebeln. Sie benötigen zwei Vegetationsperioden, um volle Zwiebeln zu entwickeln. Ernten Sie die Zwiebeln im Herbst, pflanzen Sie sie 3,5 cm tief ein und lassen Sie sie zwei Jahre lang anschwellen.
Volle Sonne (6–8 Stunden) bringt die größten und gesündesten Zwiebeln hervor. Sorgen Sie in heißen Regionen für Schatten am Nachmittag, um sich vor starker Hitze zu schützen.
Sorgen Sie für einen gleichmäßig feuchten Boden und vermeiden Sie Staunässe, die zur Fäulnis der Blumenzwiebeln führen kann. Einmal pro Woche oder nach Bedarf gründlich gießen, insbesondere während Trockenperioden. Reduzieren Sie die Bewässerung zwei Wochen vor der Ernte, um die Zwiebelschalen zu härten.
Knoblauch bevorzugt fruchtbaren Lehm mit guter Drainage und einem pH-Wert von 6,0–7,0. Bearbeiten Sie schlechte Böden mit Kompost, um die Struktur und den Nährstoffgehalt zu verbessern.
Als winterharte Sorte Music gedeiht in den Zonen 4–9. Es kann sich an warmes Klima anpassen, wenn es am Nachmittag Schatten und gleichmäßige Feuchtigkeit spendet.
Für die meisten Böden ist organischer Kompost beim Pflanzen ausreichend. Tragen Sie in nährstoffarmen Beeten beim Pflanzen einen ausgewogenen organischen Dünger und eine leichte Fischemulsion auf, wenn die Sämlinge eine Größe von 4–6 Zoll erreichen.
Regelmäßiges Jäten und Strohmulchen halten die Konkurrenz gering. Schneiden Sie Landschaften ab, wenn Sie Energie in das Zwiebelwachstum lenken möchten. Vermehren Sie sich, indem Sie große Zwiebeln bei der Ernte teilen.
Ernten Sie, wenn 40 % der unteren Blätter gelb sind und zu trocknen beginnen. Heben Sie die Glühbirnen vorsichtig mit einer Gabel an und bürsten Sie dann den Schmutz ab. Nicht mit Wasser waschen; Hängen Sie die Pflanze stattdessen zwei bis drei Wochen lang an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort auf, bis die Schale papierartig und die Stängel trocken sind.
Schneiden Sie nach dem Aushärten die Spitzen und Wurzeln ab und lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort. Richtig ausgehärtete Musik Knoblauch kann bis zu neun Monate haltbar sein.
Teilen Sie die größten Nelken bei der Ernte, um sie sofort neu zu pflanzen. Für eine langfristige Expansion lassen Sie die Landschaften Zwiebeln produzieren und pflanzen Sie diese in den folgenden Saisons.
Thripse können auftreten, schädigen die Ernte jedoch selten; Behandeln Sie es nur, wenn sichtbare Schäden vorliegen, mit Gartenseife oder Neemöl. Zwiebelmaden können abgeschreckt werden, indem man sie mindestens zwei Saisons lang von Alliumkulturen fernhält.
Zwiebelfäule tritt am häufigsten in übermäßig feuchten Böden auf. Verbessern Sie die Entwässerung, vermeiden Sie das Gießen in der Spätsaison und entfernen Sie betroffene Zwiebeln umgehend. Rost lässt sich bekämpfen, indem man die betroffenen Blätter beschneidet und für einen ausreichenden Abstand sorgt.
