Taro – auch Dasheen genannt – ist eine mehrjährige tropische oder subtropische Pflanze, die häufig wegen ihrer stärkehaltigen, aber süß schmeckenden Knolle angebaut wird. Taro wird immer gekocht serviert, nicht roh. Die Taro-Knolle wird wie eine Kartoffel gekocht, hat eine teigige Textur, und kann zur Herstellung von Mehl verwendet werden. Junge Taroblätter und -stiele können nach zweimaligem Kochen gegessen werden, um den scharfen Geschmack zu entfernen. Taroblätter wie Spinat kochen. Aus der T