Wenn Sie Erdbeeren lieben, Sie essen sie wahrscheinlich während der Hauptsaison häufig. Ernten Sie Ihre eigenen Erdbeeren, entweder auf einer U-Pick-Farm oder von Ihrem eigenen Beet, ist lohnend und Sie erhalten das frischeste, leckersten Beeren möglich. Wenn Sie wissen, wann und wie Sie Erdbeeren pflücken, können Sie diese Aktivität optimal nutzen.

Wann Erdbeeren pflücken

Die Erdbeersaison dauert nur drei bis vier Wochen, Daher ist es wichtig, dass Sie nicht nur wissen, wie man eine Erdbeerpflanze erntet, aber auch wenn die Erdbeerernte beginnt, damit keiner von ihnen verschwendet wird.

Im ersten Pflanzjahr die Beerenpflanzen werden sicherlich versuchen, Früchte zu setzen, aber Sie sollten standhaft sein und sie von dieser Idee befreien. Wieso den? Wenn die Pflanzen Früchte tragen, Dafür stecken sie ihre ganze Energie, anstatt Läufer wegzuschicken. Du willst ein großes Beerenfeld, Jawohl? Pflücken Sie die Blüten der einjährigen Pflanzen, damit die „Mutter“-Pflanze gesunde „Tochter“-Pflanzen hervorbringen kann.

Im zweiten Jahr, die Pflanzen sind in der Regel 28 bis 30 Tage nach der vollen Blüte reif. Die größten Beeren entwickeln sich in der Mitte jedes Clusters. Die frischen Beeren sollten gepflückt werden, wenn sie ganz rot sind. Nicht alle Beeren reifen gleichzeitig, Planen Sie also, alle zwei bis drei Tage Erdbeeren zu ernten.

Wie man eine Erdbeere erntet

Sobald die Beere vollständig gefärbt ist, Pflücke die Frucht mit etwa einem Viertel des Stiels. Morgen, Wenn die Beeren noch kühl sind, ist die beste Zeit zum Pflücken von Erdbeerfrüchten.

Erdbeeren sind zarte Früchte und quetschen leicht, Daher ist bei der Ernte Vorsicht geboten. Gequetschte Früchte werden schneller abgebaut, während makellose Beeren länger halten und besser lagern. Einige Erdbeersorten, wie Surecrop, sind leichter auszuwählen als andere, da sie mit einem Teil des Stiels leicht abbrechen. Andere, wie Funkeln, leicht quetschen und beim Abbrechen des Stiels ist Vorsicht geboten.

Erdbeeren ernten Sie am besten, indem Sie den Stiel zwischen Zeigefinger und Daumennagel fassen. dann leicht ziehen und gleichzeitig drehen. Lassen Sie die Beere in Ihre Handfläche rollen. Legen Sie die Früchte vorsichtig in einen Behälter. Fahren Sie mit der Ernte auf diese Weise fort, Achten Sie darauf, den Behälter nicht zu überfüllen oder die Beeren zu verpacken.

Das Pflücken von Beerensorten, die leicht kappen, ist etwas anders. Wieder, Fassen Sie den Stiel direkt hinter der Kappe und drücken Sie mit dem zweiten Finger sanft gegen die Kappe. Die Beere sollte sich leicht lösen, Lassen Sie die Kappe sicher auf dem Stiel zurück.

Entfernen Sie alle beschädigten Beeren, wenn Sie die guten ernten, um Pflanzenfäule zu vermeiden. Pflücke keine Beeren mit grünen Spitzen, da sie unreif sind. Kühlen Sie die Beeren so schnell wie möglich nach der Ernte, aber waschen Sie sie nicht, bis Sie sie verwenden möchten.

Erdbeeren lagern

Erdbeeren bleiben drei Tage im Kühlschrank frisch, aber danach sie gehen schnell bergab. Wenn dir deine Erdbeerernte mehr Beeren gebracht hat, als du essen oder verschenken kannst, verzweifle nicht, Sie können die Ernte retten.

Erdbeeren lassen sich wunderbar einfrieren und können später für Desserts verwendet werden, Smoothies, gekühlte Erdbeersuppe, oder alles, was gekocht oder püriert ist. Sie können die Beeren auch zu Marmelade verarbeiten; Rezepte für gefrorene Erdbeermarmelade sind leicht zu finden und einfach zuzubereiten.