Interessanterweise, Blühen und Schossen sind dasselbe. Aus irgendeinem Grund, wenn wir nicht wollen, dass Gemüsepflanzen blühen, wie Salat oder anderes Grün, wir nennen es schrauben statt blühen. „Bolting“ weckt einen leicht negativen Gedanken, im Gegensatz zur "Blüte". Wenn unser Salat blüht, zum Beispiel, Wir werden wahrscheinlich nicht sagen, dass es so hübsch ist. Wir ärgern uns eher, dass wir es nicht früh genug aus dem Boden geholt haben.

Warum Salat Blumen hat

Einjähriges Gemüse der kühlen Jahreszeit, wie Spinat und Salat, schrauben, wenn aus kühlen Frühlingstagen warme Frühlingstage werden. Knallende Salatpflanzen werden bitter und scharf im Geschmack, wenn sie in den Himmel schießen. Andere Kulturen, die empfindlich auf Schossen reagieren, sind Chinakohl und Senfgrün.

Salatbolzen treten auf, wenn die Tagestemperaturen über 24 °C (75 °F) und die Nachttemperaturen über 16 °C (60 °F) steigen. Zusätzlich, Eine interne Uhr im Salat verfolgt die Anzahl der Tageslichtstunden, die die Pflanze erhält. Diese Grenze variiert von Sorte zu Sorte, jedoch, Sobald die Grenze erreicht ist, die Pflanze wird einen Blütenstiel mit Blick auf die Fortpflanzung hochschicken.

Die Verschraubung des Salats mit dem Saatgut kann nicht rückgängig gemacht werden, Und wenn es passiert, ist es an der Zeit, das Gemüse der kühlen Jahreszeit durch hitzetolerantere Pflanzen zu ersetzen.

So verzögern Sie das Auswachsen von Salatpflanzen

Gärtner, die sich auf Distanz halten möchten, können dies auf verschiedene Weise tun.

• Salat drinnen unter Licht anzufangen und draußen zu platzieren, solange es noch flüssig ist, gibt ihnen einen Vorsprung und kann die Neigung zum Schrauben reduzieren.
• Reihenabdeckungen können sowohl im Frühjahr als auch im Herbst verwendet werden, um die Saison zu verlängern. Wenn Sie Salat spät pflanzen und einen vorzeitigen Kopfsalat vermeiden möchten, Versuchen Sie, ein Schattentuch über der Reihe zu verwenden, um die Intensität des Lichts zu reduzieren.
• Zusätzlich, Es ist wichtig, neue Pflanzen mit einem 10-10-10-Dünger zu düngen. Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen viel Feuchtigkeit erhalten.