Die Avocado ( Persea Americana -Miller) ist ein immergrüner Baum mit einer langen Kulturgeschichte im tropischen bis subtropischen Amerika seit präkolumbianischer Zeit. Die Floridianer begannen 1833 mit dem Anbau als Nahrungspflanze, und Kalifornien folgte 1856 als bedeutender Anbauer. Viele Züchter haben Fragen zur Avocado-Erntezeit. Die Frage steht, Wie erkennt man, ob eine Avocado reif ist? Erst einmal, Avocados direkt vom Baum zu pflücken ist definitiv kein gutes Reifebarometer, da Avoca