Curcuma longa Wenn Sie jemals indisches Essen gegessen haben, Sie haben zweifellos den scharfen Geschmack und die goldene Farbe von Kurkuma genossen, Curcuma longa , auch bekannt als indischer Safran, eine krautige Staude in der Pflanzenfamilie der Zingiberaceae, die mit Ingwer und Kardamom verwandt ist. Eine chemische Verbindung namens Curcumin, die in den fleischigen Rhizomen dieser Pflanze vorkommt, ist für den hellen Farbton verantwortlich. sowie zahlreiche potenzielle gesundheitliche