Die Situation in der Schweinefleischverpackungsindustrie ändert sich täglich mit Werksschließungen und Kürzungen aufgrund von Arbeitnehmern mit COVID-19.
Ag-Ökonom Steve Meyer, Kerns und Mitarbeiter, gibt dieses Bild der heutigen Situation. Etwa 36 % der gesamten US-Werkskapazität sind ungenutzt.