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Die Unterstützung von Rindfleischproduzenten bei der Auswahl rentabler Bullen ist der Zweck der Tri-County Sire Profit Analysis von Iowa. ein Programm der Tri-County Steer Carcass Futurity (TCSCF). Als es 2003 begann, es rangierte die Leistung von nur 35 Vererbern. Heute, die Analyse wertet mehr als 3 aus, 500 Hengste jährlich.
Erzeuger aus 27 Staaten liefern Kälber oder Jährlinge in das Tri-County-Programm. Die Rinder werden nach dem Absetzen oder nachdem die Jährlinge vom Gras gekommen sind, in einem von sieben Feedlots im Südwesten von Iowa gefüttert. Am Ende der Fütterungszeit, Besitzer erhalten zusammenfassende Berichte, die die Leistung der Rinder sowohl in der Mastanlage als auch in der Verpackungsanlage zeigen.
Die Erzeuger erhalten auch eine Zusammenfassung der Bullen, wenn die an die Mast gelieferten Rinder fünf oder mehr Nachkommen von einem Bullen enthielten. Die Zusammenfassung verwendet die Nachkommenleistung, um Vererber gegen andere Vererber einzustufen, deren Nachkommen getestet werden. Einige 6, 000 bis 7, 000 Stück vatergeprüfter Jungtiere werden jährlich ausgewertet. Die Leistung dieser wird verwendet, um eine Rangliste der Bullen in der Gesamtrentabilität zu erstellen, sowie im Feedlot, Gesundheit, und Karkassenleistung.
„Die Sire Profit Analysis ist eines der Managementtools, mit denen wir die Bullen ermitteln, die für uns gut abschneiden. “ sagt Matt Kleemann, Braymer, Missouri.
In den letzten 15 Jahren, die Kleemans haben 80 bis 120 Kälber zur Testfütterung in die TCSCF-Futterstelle geschickt. Jedes Jahr, die Rinder der Kleemans stellen fünf bis acht verschiedene Vererber dar, die von der Vatergewinnanalyse nach der Leistung ihrer Nachkommen einzeln bewertet und eingestuft werden.
„Wenn wir die Zusammenfassungen auf unsere Väter zurückbekommen, Wir achten auf alle gemessenen Merkmale, “, sagt Kleemann. „Wir achten besonders auf die durchschnittliche Tageszunahme und die Schlachtkörperqualität, weil diese Merkmale eine wichtige Rolle bei der Erhöhung der Nettodollar pro Schlachtkörper spielen. Wir neigen dazu, Bullen zu töten, die Rinder mit der Sortierung Select oder Low Choice zeugen.“
Die Kleemans nutzen die individualisierten Bullenanalysen, selbstverständlich, Herdenbullen auszuwählen, um sie in ihrem Zuchtprogramm breiter einzusetzen. Sie verwenden die Informationen auch, um Ersatzfärsen auszuwählen, die von Bullen gezeugt wurden, die sich durch mehrere Merkmale auszeichnen.
„Wir hoffen, den Anteil unserer Rinder, die sowohl im Schlachtkörperertrag als auch in der Qualität gut bewertet werden, weiter zu verbessern. “, sagt Kleemann. „Durch das Ausmerzen von Bullen, deren Nachkommen keine guten Leistungen erbringen, Wir sind in der Lage, einheitlichere Rindersätze zu produzieren und zu vermarkten. Im Laufe der Zeit, das zahlt sich aus. Wir glauben, dass wir unsere Herde jedes Jahr verbessern, was die Gesamtleistung und Rentabilität unserer Rinder verbessert.“
Zu zeigen, wie sich einzelne Vererber potenziell auf die Rentabilität der Herde auswirken, ist eine Stärke der Gewinnanalyse für Dreiländer. „Eine Sache, die die Produzenten aufhorchen lassen sollte, ist der Unterschied, den die Analyse in Bezug auf die Rentabilität zwischen den Bullen in den oberen 25 % der Rentabilitätsranglisten und denen in den unteren 25 % zeigt. “ sagt Darrell Busby, TCSCF-Manager.
„Von 776 zwischen 2010 und 2014 bewerteten Vererbern Nachkommen der hochprofitablen Vererber brachten 274 US-Dollar pro Kopf ein, " er sagt. „Nachkommen aus den Bullen mit niedrigem Gewinn brachten 128 Dollar pro Kopf ein. Das ist ein Unterschied von 146 Dollar pro Kalb, was zu einer Gesamtgewinndifferenz von 2 USD führt, 920 bei einem Satz von nur 20 Kälbern.“
Ein Merkmal, das eine der wichtigsten Rollen für die Rentabilität spielt, ist der durchschnittliche Tagesgewinn (ADG). „Die schneller wachsenden Rinder haben auch tendenziell ein höheres Schlachtgewicht, “, sagt Busby.
Leistungsanalysen zeigen, dass diese zusätzlichen Merkmale mit hohen ADGs einhergehen.
• Gute Gesundheit. Rinder mit hohen ADGs leiden tendenziell weniger an Rinder-Atemwegserkrankungen, die häufigste Erkrankung von Rindern, die mit Futter versorgt werden. „Achtzig Prozent der Rinder, die wir im Feedlot behandeln, werden wegen Atemwegsproblemen behandelt. “, sagt Busby.
Die Behandlungskosten für die Nachkommenschaft der hochprofitablen Vererber betragen 7,60 USD pro Kopf und 12,87 USD pro Kopf für die Low-Profit-Vererber.
„Unsere Daten besagen, dass einige Rinder eine Veranlagung für Atemwegserkrankungen haben und dass dies ein erbliches Merkmal ist. “, sagt Busby. „Wir arbeiten mit Unternehmen und Universitäten zusammen, um DNA-Marker zu identifizieren, die den Produzenten helfen könnten, Rinder zu identifizieren, die weniger anfällig für Atemwegserkrankungen sind.“
• Ruhige Einstellung. „Die Disposition ist zu 38 bis 40 % vererbbar, “, sagt Busby. „Rinder mit ruhiger Veranlagung wachsen schneller und werden besser bewertet als Rinder, die nicht ruhig sind. Weil es einfacher ist, Krankheiten in ihnen zu erkennen, Ruhige Rinder werden eher im Feedlot behandelt. Sie sprechen besser auf die Behandlung an als Rinder, die nicht ruhig sind und als Ergebnis, einen geringeren Todesfall haben.“
• Hohe Korpusqualität. „Unsere Daten zeigen, dass Rinder mit schnellerem Wachstum besser abschneiden als Rinder mit langsamerem Wachstum. " er sagt. "Sie haben höhere Marmorierungsergebnisse und neigen dazu, obere Auswahl und hohes Prime zu bewerten."
Bei der Auswahl der Bullen, Busby schlägt eine dreigleisige Strategie vor.
1. Wählen Sie für ausgewogene Eigenschaften. „Wählen Sie nicht nur einen hohen durchschnittlichen Tagesgewinn aus; Es gibt andere Eigenschaften, die mitgebracht werden müssen, " er sagt. „Wir müssen noch den perfekten Vater finden, aber die Vererber, die es in die Top 25 % der Vererberübersicht schaffen, sind in allen Merkmalen überdurchschnittlich. Versuchen Sie, Bullen mit der Genetik zu finden, um die Schwächen Ihrer Kühe zu verbessern, ohne die Stärken Ihrer Herde aufzugeben.“
2. Achten Sie auf erwartete Nachkommenunterschiede (EPDs). Um die kritische Rolle von EPDs bei der Vererberauswahl zu veranschaulichen, Busby erzählt die Geschichte eines TCSCF-Teilnehmers, dessen Rinder regelmäßig mit 80% Choice bewertet wurden. aber ein Satz Rinder bewertete nur 50% Auswahl.
Ein genauerer Blick auf die EPDs des Vaters der leistungsschwachen Rinder ergab, dass der Bulle in der Marmorierung zu den unteren 7% seiner Rasse gehörte.
Der Produzent wechselte für die Marmorierung zu einem der besten 3% seiner Zucht. „Die erste Kälberernte von diesem Bullen wurde mit 95% Choice bewertet, “, sagt Busby. „Indem du Töchter von diesem Stier fernhältst, Dieser Produzent wird die Marmorierungsnote seiner Rinder in ein konstant hohes Ranking bringen.“
3. Betrachten Sie Genauigkeitsperzentile. Einige Jungvererber mit hohen EPDs haben geringe Genauigkeiten, weil sie wenige Nachkommen gezeugt haben oder weil die EPDs auf Verwandtschaftswerten basieren. „Bevor Sie diese jungen Bullen einsetzen, warten, bis sie mehr Nachkommen haben, und dann sehen, wie ihre Genauigkeitsbewertungen reagieren, “, sagt Busby.
Erzeuger, die an der Tri-County Sire Profit Analysis seit ihrem Start vor mehr als einem Jahrzehnt teilnehmen, haben eine deutliche Verbesserung der Leistung ihrer Rinder festgestellt.
„Durch die Verwendung der Informationen zur Auswahl von Herdenvererbern, Sie haben die Gesundheit verbessert, gewinnen, und Qualitätsstufe ihrer Rinder, “ sagt Darrell Busby, Tri-County Steer Carcass Futurity-Manager. „Ihre Rinder werden besser mit weniger Rückenfett, und sie haben auch große Fortschritte in der Disposition gemacht. All das hat einen Wert. Genetik macht einen Unterschied.“
Darrell Busby
712/769-2600
