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Die folgenden Informationen beziehen sich auf den Kadaknath Chicken Farming Project Report.
Diese Rasse ist eine einzigartige Hühnerrasse wegen ihres äußeren und inneren Aussehens sowie wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile für das Fleisch. Die Kadaknath-Hühnerrasse wird von den Einheimischen wegen ihres schwarzen Fleisches gemeinhin als Kali Masi bezeichnet. Es wird häufig in den östlichen Teilen des indischen Bundesstaates Madhya Pradesh gefunden. Die Rasse kommt hauptsächlich im Bundesstaat Madhya Pradesh und den angrenzenden Bundesstaaten Gujarat und Rajasthan vor. Reinrassige Kadaknath-Vögel sind heute in den Stammesgebieten der Distrikte Dhar und Jhabua im Westen von Madhya Pradesh kaum noch zu finden. Die Vögel überleben gut in heißen, halbtrockenen Klimabedingungen mit Temperaturen zwischen 12° und 42° C. Sie gedeihen gut unter rauen Wachstumsbedingungen wie schlechtem Stall, schlechtes Management, und schlechte Fütterungsbedingungen. Die Hühnerrasse ist vor allem für ihren schwarzen Fleischgeschmack bekannt, Anpassungsfähigkeit, und Glaube, um Kraft zu verleihen. Wegen einer Gruppe natürlicher Pigmente namens Melanin; die Körperteile der Hühnerrasse sind komplett schwarz wie –Beine, Zehennägel, Zunge, Kamm, und Wattestäbchen, Schnabel, Knochen, Fleisch, und sogar die inneren Organe sind dunkel gefärbt. Der andere wichtige Faktor für die Einzigartigkeit dieser Hühnerrasse ist ihr Fettgehalt, während bei allen anderen Hühnerrassen der Fettgehalt zwischen 12 und 26% variiert, Der Fettgehalt von Kadaknath-Hühnern beträgt 0,70 bis 1,05%. Der Rassebestand ist aufgrund der hohen Verbrauchernachfrage und des Mangels an kommerziellen Landwirten stark zurückgegangen.
Die reinrassigen Rassen werden von den Bhils aufgezogen, Bhillalas, und andere Stammesgemeinschaften (Adivasis), die in den westlichen Regionen von Madhya Pradesh leben. Diese Rasse wird auch im einheimischen China gefunden und Silkie genannt und im einheimischen Indonesien gefunden und als AyyamCemani bezeichnet. Es gibt drei Hauptsorten von Kadaknath Chicken.
Wie wir wissen, ist die Geflügelzucht einer der ältesten landwirtschaftlichen Betriebe und erweist sich in der heutigen Zeit als rentabler. Die Hühnerrasse Kadaknath stammt aus den Stammesgemeinschaften der Distrikte Dhar und Jabhua im Bundesstaat Madhya Pradesh. Da die Rasse für ihre schwarze Farbe und ihr schwarzes Hühnerfleisch berühmt ist, Die kommerzielle Zucht von Kadaknath-Hühnern hat in Andhra Pradesh erfolgreich begonnen, Tamilnadu, Telangana, und Kerala-Staaten. Die Produkte von Kadaknath-Hühnchen wie das schwarze Fleisch, braune Eier, und Kadaknath-Küken sind mit großen Gewinnspannen sehr gefragt. Die Vögel nehmen innerhalb von 107 bis 115 Tagen von 0,50 Gramm auf 1,75 kg an Gewicht zu, wobei eine hohe Futterverwertungsrate maximale Gewinne erzielt.
Kadaknath-Hühnerfleisch hat neben den Nährwerten im Vergleich zu anderem Fleisch hohe medizinische Werte. Deswegen, Schwarzes Hühnchen ist sehr gefragt. Diese Rasse ist sehr beliebt für ihre Anpassungsfähigkeit, Krankheitsresistenz, und für seinen unverwechselbaren Fleischgeschmack. Die Adivasis oder Stammesgemeinschaften glauben an seine medizinischen Eigenschaften und verwenden das Blut zur Behandlung vieler chronischer Krankheiten. Das Fleisch des Vogels wirkt als Vasodilatator, der hilft, den Blutfluss im menschlichen Körper zu regulieren und dadurch Vitalität zu verleihen. Dieses Fleisch wird auch in der Homöopathie zur Behandlung einer bestimmten Nervenerkrankung verwendet. Kadaknath-Fleisch ist wirksam bei der Behandlung der Sterilität von Frauen, abnorme Menstruation, und hilft bei gewohnheitsmäßigen Abtreibungen. Das Fleisch und die Eier dieser Vögel sind eiweißreich und besonders nahrhaft für Kinder und ältere Menschen mit Bluthochdruck, der Cholesterinspiegel ist im Vergleich zu anderem Vogelfleisch sehr vernachlässigbar.
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Die kommerzielle Hühnerzucht in Kadaknath basiert ausschließlich auf Eiern und Fleisch, da dieses Geschäft das Potenzial hat, innerhalb kurzer Zeit Einnahmen zu erzielen. Für ein erfolgreiches Geschäft und für große Einkommensgewinne muss man eine Grundausbildung mit einem kleinen Land haben. Auch wenn es sich um eine kleine Landwirtschaft oder einen großen landwirtschaftlichen Betrieb handelt, Es muss ein ordnungsgemäßer Geschäftsplan für die Kadaknath-Hühnerhaltung erstellt werden, der die Fütterung einschließt, Gehäuse, Pflege, Arbeit, Kapitalanlage, und Marketingstrategien. Einen anständigen Businessplan haben, Sie können mit der kommerziellen Zucht dieser Vögel beginnen.
In der kommerziellen Zucht und Landwirtschaft sie können in den ersten zwei Monaten Vorstart-Hähnchenfutter mit Maiskrümeln erhalten. Nach zwei Monaten kann den Vögeln eine 20%ige Proteindiät verabreicht werden. Je nach Körpergewicht und Alter kann man beginnen, die Vögel mit Broiler-Starterfutter zu füttern, gefolgt von einer regelmäßigen Fütterung. Sie essen eine Vielzahl von Lebensmitteln, von Marktabfällen bis hin zu Blattgemüse, Gras und so, In der Freilandhaltung, sie wissen, was sie wollen und fangen an, sich von kleinen Insekten zu ernähren, Saat, Gras, Und andere Dinge.
Zutaten Brutmaische (0-8 Wochen) in Gramm Züchterbrei (9-19 Wochen) in Gramm Schichtbrei (20-72 Wochen) in Gramm Mais59.0040.0057.00Bajra–10.00–DORB4.0023.805.00Sojamehl24.5010.7014.40Sonnenblumenmehl–7.007.00Fischmehl10.006.009.00Mineralmischung2.002.002.00Schalengrieß––5.00Salz0.500.500.50Methionin––0.10
Kadaknath Chicken Farming Project Report – Hausverwaltung in der Kadaknath Hühnerfarm:
Für eine optimale Kadaknath-Zucht und gewinnorientierte Das Kadaknath-Gehäuse muss eine Raumtemperatur von 20° bis 26° C und eine Luftfeuchtigkeit von 50% bis 70% haben. Vögel können bei Temperaturen zwischen 16° und 35°C gut überleben. Kadaknath-Hühner werden in einem Wurfsystem oder in Käfigen gehalten oder aufgezogen. Die Ställe müssen frei von natürlichen Feinden wie Katzen, Hunde, Schlangen, Raubvögel, und Ratten. Stall und Umgebung müssen frei von Fliegen und Mücken sein. Die Stallungen müssen zu allen Jahreszeiten komfortable Wohnbedingungen mit ausreichender Beleuchtung und ausreichender Belüftung haben. Bevor Sie Küken in das Tiefstreusystem einführen, Desinfizieren Sie alle Bewässerungsgeräte, Feeder, und Brutausrüstung, Verteilen Sie etwa 2 bis 4 Zoll sauberes Einstreumaterial wie Sägemehl, Holzspäne, Gemähtes Heu, und Paddy-Schale auf dem Boden. Der Boden muss eben sein und darf keine scharfkantigen Gegenstände oder Steine aufweisen. Die Schuppenlänge kann jede beliebige Größe haben und darf nicht mehr als 30 Fuß breit sein. Die Höhe des Schuppens kann zwischen 10 und 15 Fuß hoch sein und die Seiten sollten 8 bis 10 Fuß hoch sein. Zwei Drittel der Seitenwände müssen mit Drahtgitter offen sein und Seitenwände in einem Käfigsystem vermeiden. Im Käfigsystem, Die Höhe des Schuppens kann 10 bis 20 Fuß hoch sein und die Höhe kann je nach Anordnung der Käfigstufen variieren. Der Boden des Hauses oder Schuppens muss aus Zementbeton bestehen. Dies reduziert Krankheitsprobleme und hilft bei der einfachen Desinfektion, Wartung, und Reinigung, Je nach Budget des Landwirts, das Geflügeldach des Stalls kann aus Stroh sein, Kokosblatt oder Palmyrablatt, Asbest, Plastik, oder Glasfaser, usw.
Kadaknath Chicken Farming Project Report – Bruthaus:
Bereiten Sie den Brutstall durch Desinfizieren vor, bevor die Küken eingeführt werden. Legen Sie Karton mit einer Höhe von 16 Zoll und einem Durchmesser von 6 Fuß ein, um einen Brutbereich für die Küken zu schaffen, in dem sie bleiben können. Bedecken Sie den Boden im Brutbereich mit einigen Zentimetern trockener Schale, Sägespäne, oder Torfmoos. Der Brutplatz oder das Bruthaus sollte vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Für jeweils 100 Küken benötigen Sie 250 W Infrarotlampen, um die Küken warm zu halten. Teilen Sie die Infrarotlampen so auf, dass jeder Brutstall eine Glühbirne hat. Vermeiden Sie eine Erwärmung der Luft oder der Raumtemperatur, aber nur der Brutplatz, wo die Küken bleiben. Jedes Küken im Alter von einem bis acht Tagen muss sechs bis sieben Zoll freien Platz im Bruthaus haben. Liefern Sie Futter und Wasser, sobald die Küken eingeführt oder angekommen sind.
Kadaknath Chicken Farming Project Report – Züchterhaus:
Das Züchterhaus wird verwendet, um eierlegende Vögel im Alter zwischen 9 und 20 Wochen zu halten. Bereiten Sie das Züchterhaus vor, indem Sie den Platz reinigen und desinfizieren. Das Züchterhaus muss sauber und trocken sein, bevor die Vögel eingeführt werden. Der Boden muss mit etwa 10 cm Einstreumaterial bestrichen werden. Stellen Sie ausreichend Tränke und Futtertröge auf, das Erzeugerhaus muss über ausreichend Grundfläche verfügen, Futterplatz, und Wasserraum für die Vögel, um sich zu bewegen. Um Krankheiten wie Kokzidiose zu vermeiden, Befolgen Sie ein gutes Wurfmanagement. Für eine angemessene natürliche Beleuchtung von ca. 12 Stunden muss gesorgt werden und es ist kein künstliches Licht erforderlich.
Die Kadaknath-Henne erreicht die Reife und beginnt ab dem sechsten Monat mit der Eiablage. Die Henne legt Eier in zwei bis drei Gelege, Eier werden in zwei bis drei Gelege gelegt, wobei jedes Gelege 25 bis 40 Eier produziert; daher, etwa 100 bis 120 Eier pro Jahr geben. Kadaknath-Hennen sind schlechte Brutvögel. Ein Ei zu verlieren, ohne zu schlüpfen, ist ein großer Verlust. sicherstellen, dass eine maximale Schraffur stattfindet; somit, Sammeln Sie alle Eier für die künstliche Inkubation und das Ausbrüten. Stellen Sie den Hennen genügend Nistkästen zur Eiablage zur Verfügung, damit sie nicht auf dem Boden liegen. Landwirte müssen Eier mindestens viermal täglich mit sauberen und desinfizierten Händen sammeln; Dies wird dazu beitragen, die Kontamination von Eiern und die mikrobielle Belastung zu reduzieren. Gebrochene oder verformte Eier sind nicht gut zum Schlüpfen und auch sehr kleine oder große Eier schlüpfen nicht gut. Auch dünne oder poröse Eierschalen schlüpfen nicht.
Zu den fünf wichtigen Faktoren für eine erfolgreiche Inkubation und das Ausbrüten von Eiern gehören Temperatur, Feuchtigkeit, Belüftung, die Position der Eier, und Eier wenden. Die Temperatur ist das kritischste Problem während der Inkubation. Bei physiologischer Nulltemperatur, das bedeutet die Temperatur, bei der sich das Embryonalwachstum zu entwickeln beginnt, sollte über 24°C liegen, und unterhalb dieser Temperatur, das embryonale Wachstum wird gestoppt. Halten Sie eine Temperatur von 37,5°C für ungefähr die ersten 18 Tage und während der Schlupfphase oder letzten drei Tage ungefähr 36,9°C.
Die relative Luftfeuchtigkeit während der ersten 18 Tage während der Inkubation liegt zwischen 55 und 60 % und während der Schlupfphase zwischen 65 und 75 %, um eine Austrocknung der Küken zu vermeiden. Frischer Sauerstoff wird für die Atmung der sich entwickelnden Embryonen benötigt; somit, Während der Brut- und Schlüpfzeit ist eine gute Belüftung wichtig. Für jeden Sauerstoffabfall von 1 % wird eine Verringerung des Schlüpfens von 5 % beobachtet. Kohlendioxid, die während der Embryonalentwicklung durch die Schale freigesetzt wird, sollte zwischen 0,3 und 0,5% gehalten werden, um eine Verringerung der Schlüpfbarkeit zu vermeiden. Legen Sie das große Ende des Eies für die ersten 18 Tage nach oben, da sich der Kopf des Kükens am großen Ende des Eies in der Nähe der Luftzelle entwickelt. Während der Schlupfphase oder der letzten drei Tage Legen Sie das Ei in die horizontale Position, Wenn das Küken zum Schlüpfen bereit ist, kann sein Schnabel nicht in die Luftkammer eindringen, um die Lungenatmung einzuleiten. Es gibt kommerzielle Inkubatoren, die die Eier stündlich automatisch wenden, Die Eier müssen mindestens achtmal täglich gewendet werden, um die Sterblichkeit der Embryonen zu reduzieren.
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Küken, die geschlüpft sind, müssen in einen sauberen und trockenen Brutkasten gelegt werden. Der Brutplatz muss bei einer Temperatur zwischen 35 und 37,5° C gehalten werden, bis sie vollständig befiedert sind. Senken Sie die Temperatur jede Woche schrittweise um 2,5 ° C, bis sie einen Monat alt sind.
Diese Rasse verträgt Sommerhitze und kalten Winterstress und gedeiht gut unter begrenzten Nahrungsressourcen und minimalen Managementbedingungen. Die Vögel sind robust und weisen im Vergleich zu anderen Geflügelvögeln und exotischen Geflügelrassen eine beachtliche Resistenz gegen Krankheiten auf. Vermeiden Sie es, Küken oder Vögel im Brutstall zu überfüllen, um eine Kokzidiose-Erkrankung zu verhindern.
Damit die Hühnerzucht in Kadaknath erfolgreich ist und Gewinne erzielt, es muss die besten Marketingstrategien haben. Werbung spielt in diesem Geschäft eine weitere wichtige Rolle. Informieren Sie lokale Kunden über die gesundheitlichen Vorteile und die Bedeutung des Verzehrs von Kadaknath-Eiern und -Fleischprodukten, die mehr essentielle Vitamine liefern, Aminosäuren, Nährstoffe, und Protein an den menschlichen Körper durch Faltblätter oder Banner in Einzelhandelsgeschäften. Bewerben Sie Ihre Produkte durch Online-Geschäfte und schaffen Sie Aufmerksamkeit durch Social Media. Madhya Pradesh State hat eine spezielle mobile App „MP Kadaknath“ für den Vogelverkauf gestartet und verbindet sich mit anderem Geflügel aus anderen Teilen des Landes. Privatpersonen und gewerbliche Landwirte können von überall aus Bestellungen für Kadaknath-Hähnchen aufgeben. Die ersten Monate müssen mit der Förderung und Vermarktung der Produkte in den lokalen Regionen verbracht werden, um Ihr Geschäft und Ihren Kundenkreis zu erweitern. Zu den anderen traditionellen Werbeaktionen gehören Anzeigen in einer lokalen Zeitung, Poster, und Flyer, die effektive Marketingmethoden sind, um das Geschäft und die Einnahmen zu steigern.
Dieser Projektbericht soll Unternehmern einen Überblick über Investitionen und Einnahmen geben und ist keine eigentliche Umsatzgenerierung, sondern dient dem betriebswirtschaftlichen Verständnis.
Kosten- und Gewinnanalyse einer Kadaknath Chicken-Einheit von 500 Vögeln :
Kadaknath Chicken Farming Project Report – Kapitalkosten:
Schuppenbau (3 Schuppen x (60 x 30 ft)) = Rs. 50, 000/-
(Minimal verwendete lokale Materialien)
Kadaknath Chicken Farming Project Report – Wiederkehrende Kosten:
500 Küken (eine Woche alt) à 35 pro Küken = Rs. 17, 500/-
Unternehmensfeed (15 Doppelzentner) = Rs. 18, 000/-
Home Feed (17,5 Doppelzentner) = Rs. fünfzehn, 500/-
Medikamente = Rs, 1, 500/-
Wiederkehrende Gesamtkosten = Rs. 52, 500/-
Einkommen A:Von Vögeln (Sterblichkeit 15 Vögel):
Verkauf von 35 Vögeln nach 5 Monaten à 200 pro Vogel = Rs.7, 000/-
Verkauf von 120 Vögeln nach 6 Monaten à 400 pro Vogel = 48 Rs. 000/-
Verkauf von 180 Vögeln nach 7 Monaten à 400 pro Vogel = 72 Rs., 000/-
Verkauf von 150 Vögeln nach 8 Monaten à 400 pro Vogel = Rs.60, 000/-
Einkommen B:Aus Eiern (jeder Vogel legt 105 p.a.):
Gesamtzahl der produzierten Eier:450
Bruteier:200 = Rs. 3, 000/-
Verkauf von 250 Eiern zu je 15 Stück = Rs. 3, 750/-
Kadaknath Chicken Farming Project Report – Gesamteinkommen (A+B) = Rs. 1, 93, 750/-
Kadaknath Chicken Farming Project Report – Nettogewinn (Einkommen – Wiederkehrende Kosten) =Rs. 1, 93, 750 – 52, 500 =Fr. 1, 41, 250/-
Im Durchschnitt ab dem sechsten Monat, Jeden Monat kann ein Bauer einen Gewinn von etwa Rs erzielen. 50, 000/- immerhin Betriebsausgaben auf dem Großhandelsmarkt und fast mehr als doppelter Gewinn im Einzelhandel. Kadaknath-Hahn wird überall zwischen Rs verkauft. 750 bis 1500/- während der Festivalsaison.
Ein selektiv gezüchtetes Masthühnchen legt etwa 300 bis 320 Eier pro Jahr, während eine Kadaknath-Henne zwischen 95 und 120 Eier pro Jahr legt. Bei gleicher Futtermenge Es ist offensichtlich, dass die Kadaknath-Eier teuer sind. Masthühner neigen dazu, innerhalb von 45 Tagen fettleibig zu fressen und zu fressen, da ihre Gene selektiv ausgewählt werden, um Körpermasse zu produzieren, und neigen dazu, aufgrund von Fettleibigkeit bald zu sterben. Es dauert ein Jahr, bis ein Kadaknath-Hahn 1,5 kg und ein Höchstgewicht von etwa 2,0 kg erreicht. der Vogel hat eine Lebensdauer von etwa 12 Jahren. In Anbetracht des Wachstums und des Futterverbrauchs und vor allem der besonderen gesundheitlichen Vorteile seines Verzehrs und der Knappheit des Vogels; Es ist offensichtlich, dass die Preise für Kadaknath-Hühnchen teuer sind.
Die Hühnerzucht in Kadaknath ist ein gewinnbringendes Geschäft und bietet vielen Menschen direkt und indirekt Beschäftigungsmöglichkeiten. Die Zucht von Kadaknath-Rassen ist aufgrund ihrer geringen Wartung und ihrer hochwertigen Nebenprodukte ein einfaches Geschäft. Kadaknath-Eier sind reich an Nährstoffen, Vitamine, und Protein und Fleisch gehören zu den gesunden Geflügelprodukten mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Es wird geschätzt, dass eine Stammesfamilie etwa 5 Rupien verdient, 000/- pro Jahr an einem Kadaknath-Vogel. Unternehmer und bestehende Geflügelzüchter können einen hohen Return on Investment erzielen.
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