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USPOULTRY und die USPOULTRY Foundation geben den Abschluss eines finanzierten Forschungsprojekts an der Ohio State University in Wooster bekannt. Ohio, in dem Forscher Ernährungsstrategien untersuchten, um das Auftreten und die Schwere von Holzbrust zu reduzieren. Die Forschung wurde teilweise durch eine Stiftungsstiftung von Mar-Jac Poultry ermöglicht und ist Teil des umfassenden Forschungsprogramms der Vereinigung, das alle Phasen der Geflügel- und Eierproduktion und -verarbeitung umfasst. Ein vollständiger Bericht, zusammen mit Informationen zu anderen Verbandsforschungen, kann über die Website von USPOULTRY bezogen werden.
In einem kürzlich abgeschlossenen Forschungsprojekt Dr. Sandra G. Velleman und Kollegen vom College of Food, Landwirtschaftlich, Consumer and Environmental Sciences an der Ohio State University untersuchten die Auswirkungen von erhöhten Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien in der Nahrung auf die Häufigkeit und Schwere von Holzbrust. Die Daten deuten darauf hin, dass eine frühzeitige Diätintervention mit Antioxidantien die Schwere der phänotypischen Holzbrust im Marktalter verringert.
Klicken Sie hier, um die vollständige Forschungszusammenfassung zu lesen.
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