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In den vergangenen Jahren, Eine Welle von käfigfreien Verpflichtungen führender Lebensmittelunternehmen auf der ganzen Welt hat versprochen, die Zukunft für Legehennen zu verändern. Compassion setzt sich aktiv dafür ein, alle Käfige in der Nutztierhaltung zu verbieten und viele Unternehmen sind bereits an Bord, in der Erkenntnis, dass Käfigsysteme nicht nachhaltig sind, von den Verbrauchern unerwünscht und bieten den Hennen keine ausreichende Lebensqualität.
Das Ziel von EggTrack ist es, die Unternehmen zu würdigen, die öffentliche Verpflichtungen eingegangen sind, und sie zu ermutigen, Jahr für Jahr über Fortschritte bei der Erreichung ihrer käfigfreien Ziele zu berichten. eine echte Marktverlagerung weg von der Käfigproduktion anzuregen. Die jährliche Fortschrittsberichterstattung ermöglicht es Compassion, rechtzeitig Hilfe anzubieten, Beratung und Unterstützung für Unternehmen bei der Umstellung auf käfigfreie Systeme.
Der Bericht 2019 präsentiert Daten von 106 Unternehmen auf Konzernebene in ganz Europa, mit führenden Einzelhändlern, Gastronomie und Außer-Haus-Unternehmen, Hersteller und Produzenten, die nach ihrer Größe ausgewählt wurden, die Menge an Eiern, die sie verwenden, und ihr Potenzial, den Eiermarkt zu beeinflussen.
EggTrack hebt die Fortschritte hervor, die Unternehmen nicht nur bei Schalen- oder Vollei, aber auch ihre Lieferketten für Produkte und Zutaten für Eier, die bei Verpflichtungen und Berichterstattung ebenso wichtig sind, aber oft vergessen werden.
Die Daten wurden auf der Grundlage öffentlich zugänglicher Informationen auf Unternehmenswebsites im August 2019 zusammengestellt. Die wichtigsten Ergebnisse des diesjährigen Berichts lauten wie folgt:
Im Allgemeinen, es gibt gute Fortschrittsberichte, die zeigen, dass Lebensmittelunternehmen in ganz Europa dieses Thema wirklich ernst nehmen. Jedoch, die Verpflichtungsfrist 2025 naht, und entspricht nur vier Legehennenherdenzyklen.
Das Food Business-Team von Compassion hat seine Arbeit intensiviert, um Unternehmen bei der Umstellung ihrer Eierversorgung von Käfigsystemen zu ermutigen und zu unterstützen. Eines seiner Hauptanliegen war die Entwicklung einer Vielzahl intensiver mehrschichtiger Systeme, einschließlich "Kombikäfig" oder "Kombisystem", in die von einigen Herstellern investiert wurde, insbesondere die USA und Italien.
Diese Systeme bieten den Hennen nicht die Wohlfahrtsvorteile, die von einem echten käfigfreien Leben erwartet werden:Interne Trennwände oder Türen schränken die Bewegung der Tiere innerhalb und zwischen den Etagen ein und die Hennen können für längere Zeit eingesperrt werden; Nistkästen sind nicht abgelegen und bieten kein bequemes Material; Die Möglichkeiten zum Staubbaden sind begrenzt; und Kopfhöhe ist ebenfalls eingeschränkt. Diese Systeme erfüllen die Definition von „käfigfrei“ nicht und sollten nicht als „zukunftstauglich“ angesehen werden.
EggTrack wird jährlich veröffentlicht, um über die Fortschritte bis zum Ziel der käfigfreien Verpflichtung bis 2025 zu berichten, und Compassion fordert Unternehmen auf, ihre öffentliche Berichterstattung im Rahmen ihrer Programme zur unternehmerischen Verantwortung fortzusetzen, indem sie:
Dr. Tracey Jones, Der Director of Food Business von Compassion kommt zu dem Schluss:„Die Vielfalt der Unternehmen, die jetzt in EggTrack aufgenommen werden, zeigt deutlich, dass diejenigen, die noch keine käfigfreien Verpflichtungen eingehen, ernsthaft ins Hintertreffen geraten.
„Es ist ermutigend zu sehen, dass sich viele Unternehmen nicht nur zu käfigfreien Eiern verpflichtet haben, sondern auch die Verwendung von Kombinationssystemen verboten und alle Formen von Eiern in ihre Verpflichtungen aufgenommen haben.
Der Markt bewegt sich zweifellos in Richtung einer neuen Ära der Käfigfreiheit, und ich hoffe aufrichtig, dass andere Unternehmen, die noch keine käfigfreien Richtlinien einführen, ihrem Beispiel folgen werden. und dass Käfige für Legehennen endlich in die Geschichtsbücher eingehen können.“
Um den vollständigen europäischen EggTrack-Bericht zu lesen, klicken Sie auf diesen Link:Compassioninfoodbusiness.com/awards/good-egg-award/eggtrack/ 
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