Willkommen zu Moderne Landwirtschaft !
home

Italienische Cowboys halten eine uralte Praxis am Leben

Die meisten Viehzüchter des 21. Jahrhunderts transportieren ihr Vieh per Lastwagen oder Bahn, aber in der süditalienischen Region Molise bewahrt die Käserei Carmelina Colantuono unerschütterlich eine Tradition, die mindestens 2.500 Jahre zurückreicht. Als der Sommer naht, treiben Colantuono und ein paar Dutzend Freunde, Familienmitglieder und Angestellte ihre 300 Podolica-Kühe auf die harte Tour zu kühleren Bergweiden und legen in etwa fünf Tagen mehr als 100 Meilen auf alten Herdenpfaden zurück – eine Reise namens transumanza . Diese Wanderwege oder Tratturi sind praktisch in Colantuonos DNA eingraviert. Die Viehzüchterin in vierter Generation lernte ihren Vater erst zwei Monate nach ihrer Geburt im April 1969 kennen, weil er in Apulien die Herden hütete. Colantuono, auch „das letzte Cowgirl“ genannt, konnte erst mit 20 Jahren an den jährlichen Pilgerfahrten teilnehmen. „Frauen durften nicht reiten“, erklärt sie. „Das galt als Männerarbeit.“ Ironischerweise kommt sie kaum noch in den Sattel, weil sie zu sehr mit der Logistik beschäftigt ist. Drei Monate vor dem Treiben beginnt Colantuono, Anrufe zu tätigen, um Genehmigungen zu erhalten und den Verkehr in den 20 Städten, durch die die Kühe marschieren, anzuhalten oder umzuleiten. „Wir tun dies“, sagt sie, „aus Respekt vor unserer Geschichte, aus Respekt vor den Opfern unserer Familie und um neuen Generationen ein größeres Bewusstsein für unsere Kultur zu vermitteln.“

Die alten Herdenpfade, Tratturi genannt, können an manchen Stellen 400 Fuß breit und an anderen so schmal wie eine einzelne Kuh sein.

Die Logistik der Fahrt wird noch komplizierter, wenn das Vieh auf den Bürgersteig trifft

Um die Hitze des Tages zu vermeiden, beginnt die Fahrt oft vor Sonnenaufgang. Sie ruhen sich aus, wann und wo Sie es finden.

Carmelina Colantuono, Viehzüchterin und Käserin in vierter Generation, ist in Italien als „das letzte Cowgirl“ bekannt

Wenn das Unerwartete eintritt, ist es schön, auf mechanische Hilfe zurückgreifen zu können (dieses Pferd wurde sicher aus dem Graben gehievt).

Auf der Straße von San Marco in Lamis nach Frosolone kreuzen sich oft moderne Technologien und alte Traditionen.

Obwohl die Herde den Weg kennt, kommt manchmal ein Tier vom Weg ab. Arbeitsplatzsicherheit für die Cowboys.

Die Reise mag lang erscheinen, aber die Belohnung in Form von guter Weide ist jeden Schritt wert.


Bauernhof
Moderne Landwirtschaft