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Moderne Landwirtschaft
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Da die Selbstversorgung immer beliebter wird, erwägen Sie vielleicht, Ihre Herde über Hühner hinaus zu erweitern. Warum nicht traditionelle Truthähne zu Ihrer Farm hinzufügen? Traditionelle Truthähne sind nicht nur eine Fleischquelle; Sie produzieren auch etwa sechs Monate im Jahr köstliche Eier und bieten Schönheit und eine nie endende Quelle der Unterhaltung.
Es ist wichtig, den Unterschied zwischen den breitbrüstigen Truthahnsorten, die das Grundnahrungsmittel des Thanksgiving-Dinners sind, und traditionellen Truthähnen zu verstehen. Breitbrüstige Putenküken werden im Frühjahr in Futtergeschäften verkauft und oft als „weiß“ oder „bronze“ gekennzeichnet. Breitbrüstige Truthähne können sich nicht auf natürliche Weise vermehren, da sie für eine ungewöhnlich große Brustgröße ausgewählt wurden, was die Fortpflanzung behindert. In der kommerziellen Truthahnindustrie werden durch künstliche Befruchtung fruchtbare Eier produziert, um die nächste Generation von Thanksgiving-Truthähnen aufzuziehen. Wenn Sie Jahr für Jahr Truthähne aus Ihrer Herde aufziehen möchten, benötigen Sie eine traditionelle Truthahnsorte.
Laut The Livestock Conservancy werden traditionelle Truthähne durch diese drei Kriterien definiert:
Zu den traditionellen Truthahnsorten gehören Royal Palm, Bourbon Red, Bronze, Black, Slate, White Holland, Beltsville Small White und Narragansett.
Wir halten eine kleine Herde, auch Sparren genannt, traditioneller Narragansett-Truthähne. Unsere Herde besteht derzeit aus einem Zuchtkater und sieben ausgewachsenen Putenhennen. Wir halten das ganze Jahr über nicht mehr als einen Kater, weil ich es unmöglich finde, zwei ausgewachsene Kater mit unserem Setup vom Kämpfen abzuhalten. Wir halten unsere Herde ganzjährig ohne separate Zuchtställe zusammen. Sie sollten ein paar Truthahnhühner in Ihrer Herde haben, um mögliche Verletzungen Ihrer Hennen durch Überpaarung durch den Kater zu minimieren und sicherzustellen, dass Ihr Kater Gesellschaft hat, während einige Ihrer Truthahnhühner brüten oder jung aufziehen. Ein gelangweilter Kater sucht vielleicht Gesellschaft bei Ihren Hühnern, und das kann einige Probleme verursachen, wie Sie sich vorstellen können.
Obwohl Sie einen Inkubator verwenden können, um Truthahneier auszubrüten, lasse ich lieber einen brütenden Truthahn die Arbeit für mich erledigen. Es vermeidet das Durcheinander eines Innenbrüters, und es ist eine herzerwärmende Erfahrung, eine Truthahnmama mit ihren Kleinen zu beobachten. Wenn die Bedingungen stimmen und Sie eine gute Truthahnmutter haben, können Sie mit einer natürlichen Brutrate von bis zu 90 % schlüpfen. Hier sind ein paar Dinge, die ich in den letzten Jahren bei der Aufzucht von Küken gelernt habe, die Ihre Erfolgschancen verbessern werden.
1. Sorgen Sie für einen sicheren Nistbereich
Es ist nicht ungewöhnlich, dass Putenhühner in unsicheren Bereichen zur Aufzucht von Küken brüten, wie z. B. im Freien, wo ein Raubtier sie leicht finden kann. Manchmal brüten sie unter dem Stall, wo es für Sie schwierig wäre, nach ihnen zu sehen. Wir haben einen kleinen Stall, den wir die meiste Zeit des Jahres leer lassen, außer wenn wir Küken aufziehen. Truthähne brauchen nichts Besonderes, aber ich empfehle, einen separaten Nistbereich mit einer Tür bereitzustellen, die nachts geschlossen werden kann, um die baldige Truthahnmama und ihre Kleinen sicher zu halten. Stellen Sie sicher, dass Sie ein weiches Nistmaterial bereitstellen, um die Wahrscheinlichkeit zu minimieren, dass die Eier während der 28-tägigen Brutzeit zerbrechen. Es wird normalerweise etwas Bruch geben, also geben Sie Ihrem Truthahn ein paar Eier mehr, als Sie hoffen zu schlüpfen, nur für den Fall.
2. Eine Bruthenne pro Nest
Hühner sind nicht die einzigen, die gerne Nester teilen; Truthähne tun es auch. Es ist immer ein süßer Anblick, Bruttruthähne zu sehen, die sich ein Nest teilen, und es hat mich versucht, sie mehr als einmal gemeinsam Eier ausbrüten zu lassen. Ich habe jedoch Bruttruthähne gesehen, die um Eier konkurrierten, und ich hatte einige weniger als optimale Schlüpfe mit mehr als einem Bruttruthahn im Nest. Jetzt widerstehe ich dem Drang, sie ein Nest teilen zu lassen, und ich lasse nur einen Truthahn im Brutstall. Ich versuche, die Anzahl der Stalleinbrüche zu minimieren, indem ich den Brutstall abzäune, um neugierige Hühner und andere Truthähne davon abzuhalten, nachzuforschen, wenn die brütende Mama das Nest für ihre kurzen Toiletten- und Futterpausen verlassen hat. Seien Sie nicht überrascht, wenn Ihr Truthahn mehr als einen Tag ohne Pause so aussieht, als wäre er im Nest. Puten sind bestimmt Brutvögel und können zwischen den Pausen lange ruhen!
3. Geben Sie ihnen einen gesunden Start
Putenküken brauchen schon früh die richtige Ernährung, um ihr Immunsystem zu stärken. Putenküken wachsen schneller als Küken und benötigen daher Futter mit einem höheren Proteingehalt als Starterküken. Ich füttere unsere Küken in den ersten sechs Wochen mit 30 % Wildgeflügelstarter. Sie können dann auf einen Truthahnzüchter mit etwa 20 % Protein umgestellt werden. Ich gebe ihnen in der ersten Woche oder so auch pulverisierte Vitamine und Elektrolyte in ihr Wasser, um ihnen einen zusätzlichen Schub zu geben.
4. Minimieren Sie Stress
Junge Küken haben ein schwaches Immunsystem und können leicht unterkühlt oder gestresst werden. Wenn das Wetter in den ersten Wochen nach dem Schlüpfen kalt oder regnerisch ist, minimiere ich ihre Zeit im Freien, indem ich ihren Stall für den schlechtesten Wetterteil des Tages geschlossen halte. Während es Spaß macht, die jungen Küken hochzuheben und zu halten, versuchen Sie, sie nicht zu jagen oder in Panik zu versetzen, wenn Sie versuchen, sich zu kuscheln. Zu viel Stress kann für sie schädlich sein, mehr als für Hühnerküken.
5. Bieten Sie Schutz vor der Herde
Obwohl Puten viel größer als Hühner sind, sind Putenküken genauso klein wie Küken. Es ist wichtig, das Risiko zu minimieren, dass die Kleinen darauf treten. Das kann leicht passieren, wenn die Mama-Henne einen neugierigen Zuschauer verjagt oder wenn Ihr Truthahn versucht, mit der Mama nach seiner langen Trennung von ihr in ihrer Brutzeit romantisch zu werden. Dies ist ein weiterer Grund, warum ich gerne einen provisorischen Zaun um den Brutstall errichte, um Mama-Truthahn und ihren Küken einen sicheren Bereich zum Aufwachsen zu geben, bis sie etwas stärker werden und bereit sind, den Rest der Herde zu treffen. Normalerweise nehme ich den Zaun ab, wenn die Küken etwa vier Wochen alt sind.
Ich hoffe, diese Tipps helfen Ihnen, Ihre eigenen traditionellen Truthähne aufzuziehen!
Stacy Benjamin lebt auf 4,5 Hektar in St. Helens, Oregon, mit ihrem Mann und ihrer Herde von etwa vier Dutzend Hühnern und traditionellen Narragansett-Truthähnen. Sie ist eine begeisterte Gärtnerin, die gerne ihre Gartenernte konserviert und handgemachte Seifen und andere Naturprodukte herstellt. Sie finden sie auf Instagram @5rfarmoregon und @5rfarmsoap und auf ihrer Website www.5rfarm.com
