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Moderne Landwirtschaft
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Immer mehr Gehöfte in den Vereinigten Staaten integrieren Gänse in ihre Hinterhofherden. Es ist kein Wunder, dass die Haltung von Gänsen auf der Farm eine Strategie ist, die seit Hunderten von Jahren angewendet wird – sie bieten Nutzen und Gesellschaft. Eine Gans kann je nach Größe und Rasse mit Dienstleistungen wie Rasenpflege und Herdenschutz zum Gehöft beitragen. Sie können eine Nahrungsquelle bieten, indem sie ihre Eier und ihr Fleisch anbieten. Ihre weichen Daunen können uns mit Wärme versorgen. Es gibt unzählige Gründe, Gänse zu züchten, und verschiedene Methoden, wie sie ihren Lebensunterhalt verdienen können.
Einer der häufigsten Gründe für die Aufnahme von Gänsen in das Portfolio Ihrer Farm ist ihre natürliche Fähigkeit, ihre Herdenkameraden, Jungen und ihr Territorium zu schützen. Tatsächlich war es die römische Gans, die 365 v. Chr. mitten in der Nacht hupte und die Römer vor einer Invasion ihrer Hauptstadt durch die Gallier warnte. Der Soldat und Konsul Marcus Manlius schritt beim Alarm der Gans zum Einsatz und Rom war gerettet.
Gänse sind sich ihrer Umgebung und Umgebung instinktiv sehr bewusst und hupen bei jeder ungewöhnlichen Aktivität oder Störung. Sie greifen bei Bedarf physisch an, um andere Gänse-, Enten- und Hühnerherdenmitglieder vor Stinktieren, Wieseln, Falken, Schlangen und Waschbären zu schützen. Obwohl ein großes Raubtier wie ein Fuchs, Wolf oder Bär die Stärke der Gans dominiert, können diese Viehwächter den Landwirt zumindest durch Hupen vor Gefahren warnen.
Viele Gänserassen haben einen unersättlichen Appetit und verbringen einen Großteil ihrer Zeit damit, frei zu grasen, da Gras die Gans mit dem größten Teil ihrer Nahrung versorgt. Ihre gezackten Schnäbel reißen die zarten Spitzen jedes Grashalms ab und hinterlassen eine Spur gepflegten Rasens hinter sich. Unkrautgänse ist ein Begriff, der häufig verwendet wird, um Gänse zu beschreiben, die zur Nahrungssuche auf Unkräutern wie Obstgartengras, Bermudagras, Johnson- und Nussgräsern gehalten werden. Neben der Aufzucht von Gänsen auf der Weide erlauben viele Heimbewohner ihren Scharen, sich frei in den Gemüsebeeten und Gärten der Farm zu bewegen, da Gänse Gemüse- und Obstkulturen wie Rübengrün, Tomaten, Spargel, Minze und Erdbeeren zu vernachlässigen scheinen. Sie verzehren stattdessen das unerwünschte Wachstum oder die heruntergefallenen Früchte zwischen den Pflanzenreihen und helfen dabei, das Unkraut im Garten auf ein Minimum zu reduzieren.
Da Gänse während der Fütterung aktiv durch den Hof streifen, lagern sie auch Mist ab, der dem Boden hervorragende Nährstoffe zurückgibt. Dieser Abfall ist reich an Stickstoff und Phosphat. Obwohl dieser Kot hauptsächlich aus Wasser besteht, kann er für Pflanzen zu sauer sein, um ihn direkt im Garten auszubringen. Es wird empfohlen, Gänsedung auf den Komposthaufen zu geben und nach der Zersetzung in Ihre Gemüsebeete einzuarbeiten.
Einige Gehöfte entscheiden sich dafür, Gänse wegen ihrer nahrhaften Eier und ihres Fleisches auf der Farm zu halten. Im Durchschnitt legt eine produktive Gans ungefähr 35 Eier pro Saison; Gänse legen nicht das ganze Jahr wie Hühner oder Enten. Stattdessen legen sie nur während ihrer Brutzeit, die in den mittleren bis späten Frühling fällt. Die Eier sind reich an Eiweiß, Vitamin B12 und B6, Vitamin A und D und Eisen. Zusätzlich wird das Fleisch der Gans direkt unter der Haut mit einer dünnen Fettschicht überzogen. Dieses Fett schmilzt während des Kochvorgangs weg, was zu einem natürlich begossenen und tief strukturierten Hauptgericht führt. Sowohl Gänseeier als auch Fleisch sind für Verbraucher weniger leicht verfügbar als solche von Hühnern oder Enten, sodass sie auf dem Markt oft einen höheren Preis erzielen können.
Der schlaue Siedler kann sich entscheiden, Gänse wegen ihrer Daunenfedern zu züchten; die Schicht feiner Federn unter dem großen äußeren Federbusch der Gans. Zum Sammeln dieser Federn können humane Praktiken angewendet werden, und die Gans muss während der Ernte nicht geschädigt werden. Einige Farmen sammeln während und nach der Brutzeit einfach natürlich abgeworfene Federn aus Nestern. Diese Daunenfedern können als Isolierung in Kleidung, Decken, Bettwäsche und anderen Textilien verwendet werden.
Wie bei den meisten Nutztieren sind bestimmte Rassen geeigneter oder angemessener als andere, um bestimmte Funktionen zu erfüllen. Aggressiver gesinnte Gänse wie die Afrikanische oder Chinesische Gans sind starke Kandidaten für die Rolle des Wachhundes. Eine schwere Gans, wie die Large Wamme Toulouse, könnte die beste Wahl für die Fleischproduktion sein. Sebastopol-Gänse und ihre sanfte Art sind wunderbare Begleittiere. Es gibt viele Gänserassen, aus denen Sie wählen können, und einige können sicherlich mehr als einen Beruf ausüben. Mit so vielen Funktionen sind diese gefiederten Gefährten leicht eine vorteilhafte und produktive Ergänzung für jedes Gehöft.
Aus welchen Gründen erwägen Sie, Ihrem Hof Gänse hinzuzufügen?
