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Moderne Landwirtschaft
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Pilze enthalten ein breites Spektrum an wirksamen Heilstoffen, von denen Sie profitieren können.
Aber woher wissen Sie, welche Pilze Sie nehmen sollten und für welche Bedingungen sie am besten geeignet sind?
In diesem Artikel werde ich die wichtigsten medizinischen Vorteile von Pilzen erklären und welche medizinischen Inhaltsstoffe sie enthalten.
Dann erfahren Sie, was einige der besten Heilpilze sind und welche Pilzarten am besten zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen geeignet sind.
Aber zuerst werfen wir einen kurzen Blick darauf, wie Pilze im Laufe der Geschichte medizinisch verwendet wurden. Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass Menschen von Anfang an eine enge Beziehung zu Pilzen hatten!
Heilpilze werden seit Menschengedenken in der traditionellen und Volksmedizin verwendet.
Ein im Eis eingefrorener Mann um 3300 v. Chr. (Spitzname Ötzi ) wurde 1991 in einem Alpengletscher entdeckt. Er trug damals zwei verschiedene Pilzarten bei sich.
Einer war ein Zunderpilz, der in der Lage war, eine warme Kohle zu halten, um viele Stunden später an einem neuen Ort ein Feuer wieder zu entzünden. Der andere war ein medizinischer Birkenporling, der zur Bekämpfung von Parasiten und anderen Infektionen verwendet wurde.
Sie können den ägyptischen Hieroglyphen entnehmen, dass ihre Gesellschaft Pilze als Pflanze der Unsterblichkeit ansah.
Pilze wurden normalerweise nur von Pharaonen und anderen Adligen gegessen und erhielten den Namen "Söhne der Götter" und wurden in Kunstwerken so dargestellt, als würden sie mit Blitzen zur Erde geschickt.
P>Berühmte griechische und römische Autoren wie Seneca, Plinius und Dioscorides schrieben alle über Pilze und argumentierten sowohl für als auch gegen ihren medizinischen Nutzen.
Texte über chinesische Medizin aus dem Jahr 100 v. Chr. diskutieren verschiedene Pilze und Pilze, die zur Behandlung von Krebs, Atemwegserkrankungen und vielen anderen Krankheiten verwendet wurden.
Reishi (Ganoderma lucidum) hat vielleicht die längste schriftliche Aufzeichnung der medizinischen Verwendung, und Wissenschaftler beginnen nun, Antitumor- und andere medizinische Eigenschaften des Pilzes zu identifizieren.
Im alten Japan waren Maitake-Pilze (Grifola frondosa) Silber wert.
Pilze waren ein wesentlicher Bestandteil mesoamerikanischer Kulturen wie der Maya, Inka, Azteken und Olmeken. Sowohl für ihre medizinischen Eigenschaften als auch für die Verwendung durch Schamanen für spirituelle Zwecke.
Chaga und andere Pilzarten werden mindestens seit dem 16. Jahrhundert in ganz Nordamerika und Sibirien verwendet.
Das erste Mal, dass vorteilhafte Eigenschaften aus Pilzen identifiziert und extrahiert wurden, war 1928, als Alexander Fleming Penicillin entdeckte.
Seit dieser Zeit wurden viele andere Antibiotika entdeckt, und die antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften verschiedener Pilze wurden umfassend genutzt. Es wird geschätzt, dass Penicillin allein über 200 Millionen Leben gerettet hat .
Seit dieser Zeit wurden viele andere Antibiotika entdeckt, und die antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften verschiedener Pilze wurden umfassend genutzt. Einige behaupten, es sei ein entscheidendes Element des Sieges der Alliierten im Zweiten Weltkrieg gewesen.
Moderne Wissenschaftler isolieren jedes Jahr neue antiprotozoische, antiparasitäre, antivirale und antimykotische Eigenschaften von Pilzen und Pilzen.
Mykologen und andere Arten von Wissenschaftlern beginnen erst jetzt, das nachzuholen, was uns die traditionelle Medizin seit Tausenden von Jahren über diese Pilze erzählt.
Wir stellen fest, dass nicht nur die meisten Behauptungen über diese Pilze wahr sind; aber sie sind oft auch sicherer und besser verträglich und haben weniger Nebenwirkungen als viele moderne Arzneimittel.
Pilze sind viel komplexer, als die meisten Menschen ihnen zutrauen.
Auf den ersten Blick mögen sie als sehr einfache Lebensformen erscheinen. Aber die Wahrheit ist, dass sie sehr komplexe Organismen sind, die tatsächlich näher mit Tieren als mit Pflanzen verwandt sind.
Als Beweis für die Intelligenz, die Pilze aufweisen können, nehmen Sie als Beispiel den Heilpilz Cordyceps.
Es beginnt sein Leben als Spore und haftet an einer Raupe, Ameise oder einem anderen Insekt. Dann keimt es und ernährt sich von seinem Wirt, wächst zu einem kleinen Pilz heran, der den größten Teil seines Lebens auf dem Rücken seines Wirts lebt.
Wenn der Cordyceps-Pilz bereit ist, sich fortzupflanzen, „steuert“ er im Grunde genommen seinen Wirt und treibt ihn dazu, auf eine Blume, einen Baum oder was auch immer das höchste Objekt ist, das er finden kann, zu klettern .
Es ist wie etwas aus einem Science-Fiction-Film, aber es ist absolut wahr. Das Insekt bleibt dann in der Höhe, bis es stirbt.
Der Cordyceps-Pilz taucht dann aus dem Kopf des Insekts auf und setzt seine Sporen frei. Es ist wichtig, dass der Cordyceps-Pilz eine ausreichende Höhe erreicht, damit sich seine Sporen möglichst weit ausbreiten können.
Sehen Sie sich diesen Clip des Coryceps-Pilzes bei der Arbeit an:
In jedem Stadium des Prozesses könnte der Cordyceps-Pilz das Insekt vollständig verzehren, tut es aber nicht. Es scheint genug Intelligenz zu zeigen, um zu warten und das Insekt als Mittel zur Fortpflanzung zu nutzen.
Für ein weiteres Beispiel dafür, wie intelligent Pilze sein können, müssen Sie sich nur eine Studie über Schleimpilze ansehen durchgeführt von japanischen Wissenschaftlern.
In der Studie wurde Nahrung für den Schleimpilz an wichtigen Punkten platziert, die einer Karte von Tokio nahe kamen. Der Schleimpilz streckte sich in dünnen Linien von seinem zentralen Punkt aus, um die Nahrungsquellen zu finden.
Das Muster, das der Schleimpilz erzeugte, war dem Eisenbahnsystem von Tokio sehr ähnlich, in dem menschliche Experten versucht hatten, die effizienteste Art und Weise zu entwerfen, sich in der Stadt fortzubewegen.
Der wirklich interessante Teil?
Einige der Wege, die der Schleimpilz wählte, waren tatsächlich effizienter als die, die Ingenieure benutzten, um die U-Bahn tatsächlich zu entwerfen!
Pilze mögen Pflanzen in dem Sinne ähnlich erscheinen, dass sie sich nicht wie Tiere bewegen können, und sie nehmen ein ähnliches Aussehen mit dem Äquivalent von Stängeln und Wurzelsystemen an.
P>Allerdings fehlen ihnen Blätter und Chlorophyll und sie können keine Energie aus Sonnenlicht gewinnen, wie es Pflanzen tun.
Stattdessen verwenden Pilze eine Reihe von Enzymen, um organische Stoffe in ihrer natürlichen Umgebung abzubauen. Es verwandelt totes organisches Material in Kohlenhydrate, Eiweiß und Zellulose.
Allein das macht Pilze zu einer wertvollen Nahrungsquelle. Aber Pilze haben viel mehr zu bieten als ihren reichen Nährwert.
Pilze sind voller Verbindungen, die medizinische Vorteile für den Menschen haben. Aber warum?
Pilze leben in einer wettbewerbsorientierten Welt. Sie müssen andere Schimmelpilze und Pilze verdrängen, die nach denselben Nahrungsquellen suchen wie sie selbst.
Sie müssen auch Bakterien und andere Schädlinge abwehren, die sie fressen wollen.
Genau wie giftige Tiere und Insekten, die Toxine verwenden, um sich zu schützen, tun Pilze dasselbe, um zu verhindern, dass sie von anderen Lebensformen gefressen oder übernommen werden.
Viele der Verbindungen, die sie zu diesem Zweck herstellen, sind für den Menschen nicht schädlich und wirken als natürliche Antibiotika in unserem Körper, wenn wir sie konsumieren.
Pilze produzieren die gleiche breite Palette an Vitaminen und Mineralstoffen, die Sie vom Verzehr von Obst und Gemüse erwarten würden.
Tatsächlich produzieren Pilze Vitamin B und Vitamin D, die den meisten Pflanzen fehlen, daher sind sie eine hervorragende Möglichkeit für Vegetarier und Veganer, ihrer Ernährung zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen.
Vitamine und Mineralstoffe haben einen enormen Einfluss auf die menschliche Gesundheit. Ein Mangel an einem bestimmten Element kann zu Krankheiten und anderen Problemen führen.
Der Verzehr von Pilzen ist also eine großartige Möglichkeit, Ihrer Ernährung zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen und sich gesund zu halten. Pilze sind auch kalorien- und natriumarm, enthalten aber eine gute Menge an Protein.
Weitere Informationen dazu finden Sie in unserem Artikel über die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen.
Pilze enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe und sind daher eine großartige Ergänzung Ihrer Ernährung. Ballaststoffe sind für die Aufrechterhaltung der Darmgesundheit unerlässlich und können das Risiko von Darmkrebs und anderen Krankheiten senken.
Ballaststoffe sorgen auch dafür, dass Sie sich länger satt fühlen, daher kann der Verzehr von ballaststoffreichen Pilzen beim Abnehmen hilfreich sein. Sie werden wahrscheinlich weniger essen, wenn Sie sich länger satt und zufrieden fühlen.
Außerdem sind Pilze energiereich, was bedeutet, dass sie weniger Kalorien für die gleiche Menge an Nahrung haben als viele andere Dinge, die wir essen.
Freie Radikale entstehen, wenn Sauerstoffmoleküle in unserem Körper in einzelne Atome mit ungepaarten Elektronen aufgespalten werden.
Diese Elektronen suchen im ganzen Körper nach anderen Elektronen, mit denen sie zusammenpassen können, um ein Paar zu bilden. Auf dem Weg dorthin verursachen sie Schäden an Ihren Zellen und Ihrer DNA.
Freie Radikale werden durch eine Reihe von Dingen wie UV-Sonnenlicht und Entzündungen verursacht. Sowie Teile unseres modernen Lebens wie Luftverschmutzung und Rauchen.
Pilze enthalten sogenannte Antioxidantien, die nach freien Radikalen suchen und sie aus unserem Körper entfernen. Dies verringert die Menge an oxidativem Stress in unserem Körper und die Schäden an unseren Zellen und unserer DNA.
Insbesondere Pilze enthalten große Mengen der Antioxidantien Glutathion und Ergothionein .
Wilde Steinpilze enthalten die höchste Menge an Antioxidantien aller Pilze, obwohl alle Sorten diese Verbindungen von Natur aus enthalten.
Alle Pilze enthalten hohe Mengen an Beta-Glucan. Diese Substanz hilft, das Immunsystem zu stimulieren und kann eine Reihe weiterer gesundheitlicher Vorteile bieten. Einschließlich Hilfe bei Allergien, Asthma, chronischem Müdigkeitssyndrom und anderen Erkrankungen.
Shiitake- und Maitake-Pilze sind besonders reich an Beta-Glucan.
Polysaccharide sind lange, komplexe Ketten von Molekülen, die miteinander verbunden sind.
Pilze sind voll von einer Vielzahl von Polysacchariden. Potenziell 50 oder mehr der Verbindungen in verschiedenen Pilzsorten.
Verschiedene Polysaccharide haben unterschiedliche Vorteile. Die in Pilzen vorkommenden bieten eine breite Palette von Vorteilen einschließlich Anti-Krebs-, Anti-Adipositas-, Anti-Diabetes- und Antibiotika-Eigenschaften.
Insgesamt enthalten Pilze möglicherweise Hunderte von Verbindungen mit medizinischem Nutzen. Diese reichen von der Stärkung des Immunsystems bis hin zu Antitumormitteln.
Wissenschaftler entdecken jedes Jahr mehr nützliche Verbindungen in Pilzen.
Tatsächlich steckt unser Wissen über Pilze und all ihre potenziellen Vorteile noch in den Kinderschuhen.
Bestimmte Pilzsorten, die Ihrer Ernährung hinzugefügt werden, haben nachweislich erhebliche positive Auswirkungen auf die Bekämpfung von Krebs, Leukämie und Tumoren.
In Pilzen enthaltene Verbindungen können das Wachstum bestehender Krebszellen verlangsamen. Außerdem verhindert es zunächst DNA-Schäden, Zellmutationen und die Bildung von Tumoren.
Pilze bieten Krebspatienten neben der direkten Behandlung von Krebs auch andere sekundäre Vorteile, z. B. zur Behandlung von Haarausfall und Übelkeit.
Bisher wird kein Pilz allein als erste Verteidigungslinie gegen Krebs empfohlen. Aber die Forschung zeigt immer häufiger, dass die Einnahme bestimmter Heilpilze messbare Vorteile im Kampf gegen die Krankheit bringen kann.
Viele verschiedene Arten von Heilpilzen haben antivirale und antibakterielle Eigenschaften, wie wir bereits besprochen haben.
Diese können sehr hilfreich bei der Bekämpfung von Erkältungen und Grippe und sogar fortgeschritteneren und schwereren Arten von Infektionen wie HIV sein .
Pilze enthalten komplexe Zucker und hohe Mengen an Polysacchariden, die wichtige Werkzeuge für Ihr Immunsystem sind.
Sie helfen, die Antikörperproduktion im Körper zu regulieren und erhöhen auch die DNA und RNA in Ihrem Knochenmark, wo weiße Blutkörperchen und andere Immunzellen gebildet werden.
Da Pilze auch reich an Antioxidantien sind, können sie helfen, schädliche freie Radikale zu zerstören, die Ihre Zellen schädigen und Entzündungen und Infektionen in Ihrem Körper verursachen können.
Heilpilze (insbesondere Shiitake) enthalten sogenannte Statine. Diese Verbindungen sind eine der am häufigsten verschriebenen Arten von Arzneimitteln zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut. Aber du kannst sie auf natürliche Weise bekommen, indem du Pilze isst!
Heilpilze zielen gezielt auf das „schlechte“ oder LDL-Cholesterin in Ihrem Körper ab und verbessern auch Ihren „guten“ oder HDL-Cholesterinspiegel.
Sie senken auch Entzündungen, die eine Hauptursache für Arterienverhärtung sind. Pilze enthalten Phytonährstoffe, die verhindern, dass Zellen an den Wänden der Blutgefäße haften bleiben und eine Ansammlung bilden, die als Plaque bekannt ist (medizinisch als Atherosklerose bezeichnet). .)
Sowohl LDL-Cholesterin als auch Plaques und Arterienverkalkung sind Hauptrisikofaktoren für Herzinfarkt, Schlaganfall und andere Formen von Herzerkrankungen.
Heilpilze können Ihre körperliche Fitness verbessern, sodass Sie schneller laufen und intensiver trainieren können. Außerdem können sie helfen, Ihre allgemeine Ermüdung zu reduzieren den ganzen Tag.
Pilze enthalten Verbindungen, die die Transportfähigkeit Ihrer Blutzellen erhöhen und die Energieproduktion in Ihren Muskeln steigern können.
Sie tragen auch dazu bei, die Ansammlung von Milchsäure (ein Abfallprodukt des Trainings) in Ihren Muskeln zu reduzieren und das Gift schneller aus Ihrem Körper zu entfernen.
Andere Pilzarten können Ihre Bronchien entspannen und die Atmung verbessern.
Wenn Sie all diese Effekte zusammenzählen, helfen sie Sportlern, effektiver und länger zu trainieren. Sie ermöglichen auch eine schnellere Erholung nach dem Training.
Das bedeutet, dass Sportler länger und effektiver trainieren können beim Verzehr von Heilpilzen. Sie sind auch während der Erholung nach dem Training großartig.
Sie müssen kein Sportler sein, um von Heilpilzen zu profitieren.
Wenn Sie sich immer müde und träge fühlen, egal wie viel Ruhe Sie bekommen, leiden Sie möglicherweise unter dem chronischen Erschöpfungssyndrom. Derzeit gibt es keine medizinische Behandlung für diese Störung, obwohl Pilze vielversprechend sind, wenn es darum geht, Müdigkeit zu reduzieren und das Leben von CFS-Patienten verbessern.
Pilze können Ihrem Gehirn auf verschiedene Weise helfen.
Sie können Ihr Gedächtnis verbessern, Ihnen einen schärferen und klareren Fokus geben und die kognitive Funktion verbessern.
Heilpilze bewirken auch die Produktion von Nervenwachstumsfaktoren . Dies ist für die Behandlung von Parkinson, Alzheimer, Demenz und anderen Erkrankungen des Gehirns von entscheidender Bedeutung.
Wenn Sie jemals den Film „Grenzenlos“ gesehen haben, in dem die Hauptfigur eine Droge nimmt und dadurch einen erhöhten IQ und Laserfokus erfährt, stellen Sie sich vor, dass Heilpilze eine solche Wirkung auf haben Ihr Gehirn.
Obwohl offensichtlich nicht in diesem dramatischen Ausmaß.
Die mentalen Wirkungen von Pilzen sind allmählich und kumulativ, was bedeutet, dass Sie sie einige Monate lang konsequent konsumieren müssen, bevor Sie mit ersten Ergebnissen rechnen können.
Pilze sind kalorien- und natriumarm, aber voller lebenswichtiger Nährstoffe. Sie enthalten auch große Mengen an Ballaststoffen, die dafür sorgen, dass Sie sich satt fühlen und den Drang reduzieren, zwischendurch zu naschen oder mehr zu essen.
Ich schlage nicht vor, dass Sie sich nur mit Pilzen ernähren, aber Sie können an einem Tag praktisch so viele Pilze essen, wie Sie möchten, und es wäre sehr schwierig, an Gewicht zuzunehmen dabei.
Also, anstatt nach einer Tüte Süßigkeiten zu greifen, warum nicht stattdessen eine Schüssel voller Pilze?
Menschen, die regelmäßig Pilze essen ein gesünderes Körpergewicht, einen kleineren Taillenumfang und eine insgesamt bessere Gesundheit haben.
Pilze haben eine hypoglykämische Wirkung , was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel senken und regulieren.
Sie erhöhen auch die Empfindlichkeit von Insulinrezeptoren, senken Triglyceride und verhindern die Entwicklung anderer Komplikationen im Zusammenhang mit Diabetes.
Außerdem haben sie im Vergleich zu vielen anderen Nahrungsmitteln wenig Kohlenhydrate und Zucker, sodass sie sich hervorragend für Diabetiker eignen.
Allergien werden oft dadurch verursacht, dass Ihr Körper auf einen bestimmten Reiz überreagiert. In ähnlicher Weise ist Asthma auf eine große Anzahl von Entzündungszellen in Ihrem Körper zurückzuführen.
Pilze hemmen Histamin Veröffentlichung. Histamine sind Verbindungen, die Zellen als Reaktion auf Verletzungen, Entzündungen oder Allergien freisetzen. Tatsächlich enthalten Allergiemedikamente oft Verbindungen, die als Antihistaminika bezeichnet werden.
Pilze können durch einen ähnlichen Mechanismus helfen, die Schwere von Allergien und Asthma zu verringern. Indem Sie die Anzahl von Entzündungszellen und allergieauslösenden Antikörpern in Ihrem Körper reduzieren und Ungleichgewichte in Ihrem Immunsystem korrigieren.
Pilze verbessern auch die Produktion der Zellen in Ihrem Körper, die Krankheitserreger eliminieren.
Ich kann keine Studien finden, die dies belegen, aber viele Leute behaupten, dass Heilpilze (insbesondere Reishi) verwendet werden können, um ein Gefühl der Ruhe zu fördern.
In der traditionellen Medizin werden Pilze seit Hunderten von Jahren zur Behandlung von Erkrankungen wie dem chronischen Erschöpfungssyndrom, Schlaflosigkeit und stressbedingter Anspannung verwendet.
Ich bin mir nicht sicher, ob dies bereits an Menschen getestet wurde. Aber in beiden Ebern und Mäuse der Pilz Cordyceps sinensis hat vielversprechende Ergebnisse für die männliche Fruchtbarkeit und Spermienproduktion gezeigt.
Also, wenn Sie als Mann planen, bald eine Familie zu gründen, sollten Sie vielleicht etwas Cordyceps zu Ihrer Ernährung hinzufügen.
Es könnte die Spermienproduktion dramatisch steigern, sowohl in Bezug auf die Quantität als auch auf die Qualität.
Pilze können bei den meisten Beschwerden helfen, unter denen Menschen häufig leiden. Von kleinen Dingen wie Energiemangel und Entzündungen bis hin zu Herzerkrankungen.
Was auch immer Ihr Zustand ist, es gibt wahrscheinlich einen Pilz, den Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen können, um Ihnen zu helfen.
Das Problem ist, zu wissen, welche Art von Pilz man nimmt! Es gibt so viele verschiedene Heilpilze zur Auswahl, wo fangen Sie also an?
Hier teile ich eine Liste der 8 am häufigsten untersuchten und am häufigsten verwendeten Heilpilze:
Reishi-Pilze haben wohl die meisten medizinischen Anwendungen sowie die längste Anwendungsgeschichte.
Ihre Erwähnung in der traditionellen Medizin reicht Tausende von Jahren bis ins alte China zurück, wo sie als „Pilz der Unsterblichkeit“ bezeichnet wurde.
Reishi kann in der Farbe variieren, aber roter Reishi gilt allgemein als der stärkste und effektivste. Es ist ein Schelfpilz mit vielen Poren, was bedeutet, dass er ziemlich holzig ist und von Natur aus an der Seite von Bäumen wächst.
Reishi kann verwendet werden, um bei Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes, Entzündungen, Leberschäden und vielen anderen Erkrankungen zu helfen.
Sie können Reishi-Pilze nicht einfach essen, da sie eine ziemlich holzige Textur haben. Sie haben auch einen bitteren Geschmack. Das ist den darin enthaltenen Verbindungen zu verdanken, die als Terpenoide bezeichnet werden und entzündungshemmende Wirkungen haben.
Der Pilz muss in einer Suppe oder einem Tee verwendet werden oder kann alternativ getrocknet und zu einem Pulver verarbeitet werden, um ihn als Extrakt oder in Kapselform zu konsumieren.
Chaga ist ein seltsam aussehender Pilz, der eher wie Holzkohle als wie ein Pilz aussieht. Wenn Sie es auf einem Baum wachsen sehen, könnten Sie denken, es sei einfach Holz, das durch ein Feuer verkohlt oder vom Blitz getroffen wurde. Aber im Inneren dieses Pilzes ist eine leuchtend orange Farbe.
Chaga wächst fast ausschließlich auf Birken.
Die medizinischen Eigenschaften von Chaga umfassen die Verwendung bei der Behandlung von Krebs und als topische Behandlung von Schwellungen oder Wunden. Es hat auch eine leicht blutzuckersenkende Wirkung.
Truthahnschwänze sind Schelfpilze. Wie ihr Name schon sagt, sind sie bunt und fächerförmig, sodass sie wie ein ausgebreiteter Truthahnschwanz aussehen.
Sie kommen in verschiedenen Größen, Formen und Farben vor, je nachdem, wo sie wachsen. Sie können Truthahnschwänze in fast jedem Hartholzwald in Nordamerika, Europa oder Asien finden, da sie sehr verbreitet sind.
Putenschwanzpilze haben eine Reihe von Vorteilen, sind aber am bekanntesten für die Krebsbehandlung.
Verwechseln Sie Truthahnschwanz nicht mit diesem Pilz, der den Spitznamen Henne des Waldes hat.
Maitake kann in großen Büscheln von der Größe eines Basketballs wachsen. Es kann bei Bluthochdruck, Cholesterin, Krebs und Diabetes eingesetzt werden.
Im Gegensatz zu den Pilzen auf der bisherigen Liste kann man diesen tatsächlich essen.
Obwohl er auf Bäumen wächst, ist er kein holziger Schelfpilz. Es hat eine gute Textur und einen milden Geschmack. Es ist also medizinisch gut für dich, außerdem schmeckt es großartig!
Die Löwenmähne ist ein weiterer seltsam aussehender, aber essbarer Pilz. Sein Geschmack wird mit Hummer verglichen.
Löwenmähnenpilze werden sehr groß und haben ein struppiges weißes Aussehen, das fast wie Zähne oder Haare aussieht. Wenn Sie es aufschneiden, ähnelt es in Bezug auf die Textur leicht Blumenkohl.
Sie können Löwenmähne essen, nur weil sie gut schmeckt. Aber es ist auch nützlich, um das Wachstum von Tumoren zu verkleinern oder zu stoppen und enthält Verbindungen, die helfen können, Gewebe im Gehirn zu regenerieren. Es wird derzeit zur Vorbeugung und Behandlung der Alzheimer-Krankheit untersucht.
Cordyceps ist dieser seltsame Pilz, den ich bereits erwähnt habe und der aus Insekten wächst.
Wenn Sie über die Tatsache hinwegsehen, dass es von mumifizierten Käfern stammt, hat es einige starke gesundheitliche Vorteile.
Deshalb eignet es sich auch hervorragend für Sportler, da es die Blutgefäße und das Herz stärkt.
Jetzt kommen wir zu den Pilzen, die Sie wahrscheinlich aus dem Supermarkt kennen.
Shiitake wird häufig in der asiatischen Küche gegessen. Es passt sehr gut in Suppen oder Pfannengerichte.
Wie viele der Pilze auf dieser Liste schützt Shiitake hervorragend vor Krebs und senkt den Cholesterinspiegel.
Ein Inhaltsstoff in Shiitake-Pilzen namens Lentinan ist eine so starke Substanz, dass er heute das am dritthäufigsten verschriebene Krebsmedikament der Welt ist.
Shiitake kann auch zur Behandlung von Virusinfektionen verwendet werden wie Hepatitis C und HPV. Sowie bei den meisten Erkrankungen, bei denen das Immunsystem geschwächt ist. Sie könnten sogar dazu beitragen, Karies vorzubeugen !
Ich werde diese Liste mit einem meiner Lieblingspilze abrunden.
Wenn die meisten Leute an Austernpilze denken, wissen sie um ihre Verwendung beim Kochen. Aber Sie wissen vielleicht nicht, dass es auch starke medizinische Vorteile hat.
Austernpilze sind nicht nur voller Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch voller Antioxidantien und können Entzündungen lindern, den Cholesterinspiegel senken und die Gesundheit des Gehirns fördern. Sie können sogar dazu beitragen, das Krebswachstum zu blockieren.
Also, wenn Sie dachten, sie wären nur Essen – Zeit, noch einmal darüber nachzudenken!
Die folgenden Heilpilze sind alle großartig für ihre Anti-Krebs-Eigenschaften:
Wenn Sie das Tumorwachstum bekämpfen möchten, sollten Sie die Einnahme von Kapseln in Betracht ziehen, die mehrere verschiedene Heilpilze mit Anti-Krebs-Eigenschaften enthalten, damit Sie das Beste aus all dem herausholen die Natur zu bieten hat.
Almost all medicinal mushroom varieties have compounds that boost the immune system, including antioxidants.
Mushrooms that are particularyl good for the immune system are:
Although currently illegal in the US, Canada, UK, and most developed countries, there is strong evidence that so-called “magic mushrooms” can greatly help with depression.
Although it’s not currently an available option, I suspect we will start to see these mushrooms (or the compounds they contain) to be used in psychiatric medicine within the next decade or two for the treatment of severe depression.
There is also good evidence to suggest that even in doses too small to create psychoactive effects, these mushrooms can help to cure cluster headaches.
Cluster headaches are sometimes referred to as “suicide headaches” because they are one of the most painful conditions a person can experience and often drive those experiencing them to thoughts of suicide.
No mushrooms appear to have undergone scientific studies for anxiety, although there is good anecdotal research to suggest that Reishi may have anti-anxiety effects.
The following mushrooms are both great for increasing energy:
They can help with chronic fatigue syndrome, and also help athletes to develop stronger and more responsive muscles.
As well as eliminating some of the negative side-effects of intense workouts such as cramps and nausea.
All mushrooms are immune regulators to some extent, which can help with thyroid function. But Shiitake and Cordyceps are particularly good for thyroid health.
Candida is a fungal infection caused by a type of yeast. Many mushrooms contain antifungal compounds that they use to fight off other fungi which compete with them in nature.
But Reishi seems to be the best medicinal mushroom when it comes to fighting off Candida specifically.
As with all types of supplements or medication, you should talk to your doctor before you start taking any kind of medicinal mushroom.
Particularly since in large amounts they may interfere with existing medication that you’re taking for cholesterol or blood pressure.
Also don’t consume wild mushrooms that you find if you’re not 100% certain of their identification. Many edible and medicinal mushrooms have poisonous lookalikes that are difficult for a beginner to distinguish.
So only buy your mushrooms from reputable sources or eat those you collect with an expert mushroom hunter who can confirm they are safe.
Medicinal mushrooms can be eaten by simply cooking them in the case of some such as Oyster, Shiitake, Lions Mane, Tremella and Maitake.
Others like Reishi or Turkey Tail are too tough and bitter to eat and need to be made into tea, soup, powders or tinctures.
To consume as tea or soup they are normally just boiled in water for an hour or more and the liquid then consumed.
Most commonly though medicinal mushrooms are taken as either capsules or tinctures.
Capsules or mushroom powders are created with either:
A mushroom tincture is a liquid extract of the medicinal mushrooms, which is generally preserved in alcohol.
The process to make a liquid extract is usually either a hot water extraction or an alcohol based extraction.Check out our step by step video tutorial on how to make a medicinal mushroom tincture:
SUBSCRIBEEach method draws out different compounds and so it’s common for many medicinal mushroom products to undergo a double extraction process.
First the dried mushrooms are chopped into small pieces or even powdered and then soaked in alcohol for 2 – 6 weeks. This draws out antioxidants and a range of compunds such as terpenes, triterpenoids, inositols, ergosterols, sterols and myco-flavonoids.
Following this a hot water extraction takes place where the same mushrooms are then simmered in hot water for 1 – 3 hours. This draws out any water soluable compounds like various polysaccharides (e.g. beta-glucans, glycoproteins, and other high-molecular weight compounds).
The water extraction is addedd to the alcohol extraction to create the double extract end product which is packed full of the full range of available beneficial compounds.
You can consume this:
The effects of medicinal mushrooms are cumulative. You won’t notice anything if you just take it once, or sporadically whenever you feel like it.
You need to take it every day as prescribed, and only after a few weeks or months you may start to notice an effect.
It is often recommended to take a break for a few weeks every 6 months.
When taking medicinal mushrooms, it’s recommended to consume them with vitamin C . Studies show that taking vitamin C helps increase your body’s absorption rate for polysaccharides. So take a vitamin or eat an orange along with your mushrooms.
Mushrooms can absorb contaminants, especially heavy metals, in the substrate they are grown on as well as the air they are grown in.
For this reason it’s important to buy high quality, organically grown mushrooms and supplements from reputable sellers.
Ideally find a supplier in your country or at least ask for more info on the production methods as there have even been reports of organically certified Chinese mushrooms containing high levels of lead.
Good companies will tell you exactly how their mushrooms are grown and will have conducted tested showing the results of the exact content of various compounds in their product.
So now you know all about medicinal mushrooms, their history, the medicinal benefits of different varieties, and what medicinal ingredients they contain.
I hope you’ve found this article useful and interesting and perhaps it’s helped you to work out which medicinal mushrooms are most suited for you.
-> For more info and our recommendations on the which supplements to use, check out our Buyers Guide To Medicinal Mushroom Extracts &Supplements.
