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Angesichts explodierender Proteinkosten nach einer herausfordernden Vegetationsperiode in Südamerika steht der Wert des Futterproteins unter der Lupe. Verbesserte Exporte von US-Sojabohnenkomplexen haben dazu beigetragen, die Sojabohnenpreise in die Höhe zu treiben, und alle anderen proteinreichen Futtermittel sind diesem Beispiel gefolgt.
Proteinfuttermittel sind um 100 USD pro Tonne oder mehr im Vergleich zu den Vorjahren gestiegen, die die Margen verringert haben. Der Anbau hochwertigerer Futtermittel ist eine Möglichkeit, die steigende Futterkostenbelastung zu verringern. Auch Agronomen nehmen dies zur Kenntnis, wobei eine Gruppe kürzlich die Frage stellte:„Worauf sollten wir uns in Zeiten hoher Protein- und Energiefutterkosten konzentrieren?“
Zu ihrer Ehre arbeiten führende Agronomen für Molkereien mit Landwirten und ihren Ernährungswissenschaftlern zusammen, um die Futterqualität zu verbessern. Höhere Futterqualität kann die Futterkosten pro Zentner in mehrfacher Hinsicht senken. Die Pfade zur Erweiterung der Feed-Ränder sind wie folgt:
Ein Schub für mehr Protein
Zu einem dieser drei Ergebnisse zu gelangen, kann etwas kompliziert sein, aber unser Fokus in diesem Artikel wird auf dem zweiten Punkt liegen. Speziell für Luzerne oder Gras kann ein verbesserter Proteinertrag erhebliche wirtschaftliche Auswirkungen haben. In diesem Jahr haben wir mit Preisen für Sojaschrot von fast 450 $ pro Tonne einen zusätzlichen Anreiz, auf einen höheren Proteingehalt in unserem geernteten Heu oder Heulage zu drängen.
Die wirtschaftliche Rendite aus kleinen Verbesserungen des Alfalfa-Proteingehalts kann schnell zu Einsparungen bei den Rationskosten beitragen. Betrachten Sie die folgende Berechnung am Beispiel eines 5-Tonnen-Trockenmasseertrags für Luzerneheu oder Heulage:
Wie zu sehen ist, kann eine scheinbar kleine Erhöhung des Rohproteinertrags für Luzerne um eine Prozenteinheit zu 220 Pfund mehr Sojabohnenmehläquivalent pro Acre führen. Dieses zusätzliche Sojaschrotäquivalent pro Acre hat einen Wert von etwa 50 $ pro Acre!
Behalte die Blätter
Laut Dan Undersander, emeritierter Futteragronom an der University of Wisconsin, macht der Anteil der geernteten Blätter von Luzerne 70 % der relativen Futterqualität (RFQ) des Futters aus. Er sagt weiter, dass es sogar noch wichtiger ist als die Reife bei der Ernte. Luzerneblätter enthalten etwa 25 % bis 30 % Rohprotein, während die Stängel nur 6 % bis 10 % enthalten.
Kürzlich habe ich dieses Proteinproblem mit einer Gruppe erfahrener Agronomen angesprochen. In dieser Diskussion begannen wir mit dem Verständnis, dass das Blatt-zu-Stängel-Verhältnis den Proteingehalt in Luzerne bestimmt. Die Blätter sind reich an Proteinen und Energie, während der Stängel die Ballaststoffe trägt, um die Pflanze aufrecht zu erhalten. In der Vergangenheit gab es einige Diskussionen über die Entwicklung von Blatt-zu-Stiel-Labormessungen, aber eine Protein- und Faseranalyse sagt uns im Wesentlichen, was wir wissen müssen. Es gibt dann mehrere Möglichkeiten, den Proteingehalt des Futters zu erhöhen, indem mehr Blätter geerntet werden.
Aus betriebswirtschaftlicher Sicht ergibt ein früherer Schnitt von Luzerne mehr Blätter und weniger Stängel. Ich empfehle immer, die Reife des Standes zu überwachen, anstatt sich auf Kalenderdaten zu verlassen. Ein 28-tägiges Schnittintervall kann alles von Luzerne in Milchqualität bis hin zu einer würdigen Ernte für Einstreu bringen. Seien Sie auch beim Umgang mit dem Erntegut während des Zusammenführens oder Harkens vorsichtig, da jede zusätzliche Handhabung mehr Blätter auf das Feld fallen lässt, insbesondere wenn das Erntegut relativ trocken ist.
Vor der Ernte gibt es andere Optionen, die helfen, mehr Blätter zu erhalten. Idealerweise möchten wir uns auf veröffentlichte Forschungsergebnisse und praktische Erfahrungen stützen, um die wichtigsten Wege zu einer besseren Blattretention zu skizzieren.
Zusätzlicher Pflanzenschutz und die Gewährleistung einer angemessenen Bodenfruchtbarkeit sind Optionen, die wir dieses Jahr prüfen sollten. Insektenschäden beeinträchtigen die Erntequalität, daher ist die Anwendung von Insektiziden für viele Züchter im Allgemeinen eine Routinepraxis. Bei Gesprächen mit Damon Smith, einem Pflanzenpathologen an der University of Wisconsin, habe ich erfahren, dass die Anwendung von Blattfungiziden bei Luzerne die Futterqualität verbessern kann, wenn die Schnittintervalle 35 Tage überschreiten.
Bei gemeinsamen Treffen mit Pflanzenberatern und Agronomen habe ich auch gelernt, dass ergänzende Fruchtbarkeitsanwendungen in manchen Situationen ebenfalls hilfreich sein können. Die Sicherstellung einer ausreichenden Verfügbarkeit von Stickstoff für Futtergräser wird einen tiefgreifenden Einfluss auf die Rohproteinkonzentration haben. Wenden Sie sich an Ihren Anbauberater, um diese Diskussionen für Ihren Betrieb weiterzuführen.
Ergreifen Sie Maßnahmen zur Erhaltung des Blatt-Stängel-Verhältnisses, um den Proteingehalt von Heu oder Heulage zu verbessern. Es könnten 50 USD pro Acre oder mehr an Bruttoeinnahmen in Form von Sojaschrot auf Ihren Luzernefeldern mit nachgewiesenen Anpassungen an Ihrem agronomischen Plan erzielt werden.
Dieser Artikel erschien in der April/Mai-Ausgabe 2021 von Hay &Forage Grower auf Seite 12.
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