Entwickeln Sie ein effektives Futterprogramm

Der Autor ist ein Fleischfresser Rinderspezialist für Texas A&M AgriLife Extension mit Sitz in Overton, Texas.

Futter- und Weideprogramme bilden die Grundlage der meisten Kuhkälberbetriebe; Daher sind solide Beweidungsstrategien und Futtermanagementpraktiken für den Betriebserfolg von entscheidender Bedeutung. Das Hauptziel eines guten Futterprogramms sollte es sein, die Anzahl der Tage, an denen Kühe mit begrenzter oder keiner Protein- oder Energieergänzung grasen und gute Leistungen erbringen können, kostengünstig zu maximieren.

Ein Futterprogramm sollte an jeden Betrieb, seine Bodenarten, klimatischen Bedingungen und Ressourcen angepasst werden. Es gibt keine Wundermittel, wenn es darum geht, ein gutes Futterprogramm zu entwickeln und aufrechtzuerhalten. Stattdessen liegt der Erfolg darin, auf die Details zu achten, vorauszuplanen und gut informierte, wissenschaftlich fundierte Entscheidungen zu treffen.

Dieser Artikel verwendet ein Beispiel für einen Kuh-Kälber-Betrieb in Zentraltexas, um Wege zur Entwicklung eines erfolgreichen Futterplans zu veranschaulichen. Dieses Beispiel könnte auf viele Operationen im Südosten zutreffen. Darüber hinaus kann es Ideen für andere Gebiete des Landes liefern, auch wenn andere Futterarten und -zeiten gelten würden.

Einer der ersten Schritte bei der Entwicklung eines guten Futterprogramms ist das Verständnis der klimatischen Bedingungen in Ihrer Region. Wie lange ist die Vegetationsperiode für das mehrjährige Futter, das als Grundlage für den Betrieb dient? Wie hoch ist der durchschnittliche Jahresniederschlag und wie verteilt er sich über das Jahr? Wann ist der durchschnittliche erste Tötungsfrost?

Die Beantwortung dieser Fragen zusammen mit anderen ist entscheidend für die Auswahl geeigneter Futtermittel und die Entwicklung eines Futterprogramms, das eine Beweidung über einen möglichst großen Teil des Jahres ermöglicht.

Für dieses Beispiel wird Bermudagras als mehrjähriges Futter verwendet, das als Basis dient. In Zentraltexas produziert Bermudagras im Allgemeinen von Mai bis Oktober ein bedeutendes Wachstum. Das bedeutet, dass es fünfeinhalb bis sechs zusätzliche Monate gibt, die nach Möglichkeit mit anderen Weidemöglichkeiten gefüllt werden müssen.

Einjährige Winterpflanzen sind eine gute Ergänzung zu mehrjährigen Weiden in der warmen Jahreszeit.

Jahrbücher lagern und verwenden

Gelagertes Bermudagras bietet im Allgemeinen eine zusätzliche Beweidung von sechs Wochen ab dem ersten Frost um den 15. November bis etwa zum 1. Januar. Gelagertes Bermudagras sollte im Allgemeinen innerhalb von etwa sechs Wochen nach dem ersten Frost in Gebieten mit mäßigem bis hohem Niederschlag verwendet werden.

Nach etwa sechs Wochen wird das mikrobielle Wachstum auf dem gelagerten Futter eine Verschlechterung verursachen und die Schmackhaftigkeit verringern. Außerdem kann es je nach Regenmenge auch auf dem Boden liegen. In trockeneren Gebieten kann gelagertes Futter viel länger halten.

Die Anpflanzung eines in der kühlen Jahreszeit einjährigen Weidelgrases in einem Teil des Betriebes kann von Februar bis Mai hochwertiges Futter liefern. In diesem Beispiel können also mit nur zwei Futtersorten (Bermudagras und Weidelgras) 10 bis 11 Monate Beweidung bei richtigem Beweidungsmanagement, angemessener Düngung und durchschnittlichen Wetterbedingungen erreicht werden. Heu würde verwendet werden, um die Lücke vom Ende der Haldenbeweidung bis zur Vollzeitbeweidung des Weidelgrases zu füllen. Bevor das Weidelgras ganztägig beweidet wird, kann es im Dezember und Januar zusammen mit Heu gefüttert werden. Wenn die Umgebung Weidelgras begünstigt, kann es eine sehr kostengünstige Option sein und je nach Ertrag, Stickstoffkosten, Saatkosten und Pflanzkosten für etwa 25 bis 50 US-Dollar pro Tonne Trockenmasse produziert werden.

Um ein Futtersystem wie dieses zum Laufen zu bringen, bedarf es einer angemessenen Bevorratung und eines guten Weidemanagements. Leider sind viele Futterprogramme nicht erfolgreich, weil ein Betrieb für seine Kapazität oder für das derzeitige Managementniveau überfüllt ist.

Die USDA Web Soil Survey kann verwendet werden, um die beweidbaren Hektar zu bestimmen. Beweidbare Hektar können aufgrund von Wäldern, Straßen, Teichen, Seen, Scheunen, Häusern und anderen Situationen, die die Futterproduktion oder Beweidung verhindern, erheblich geringer sein als die Gesamtzahl der Hektar. Mit dem Tool Area of ​​Interest kann die Größe von Weiden sowie von Waldgebieten und Teichen gemessen werden. Darüber hinaus ist der Web Soil Survey eine gute Möglichkeit, verschiedene Böden hinsichtlich ihres unterschiedlichen Ertragspotenzials und ihrer Eignung für eine bestimmte Futterart zu identifizieren.

Ausruhen und nachwachsen

Obwohl Rotationsweiden nicht das Wundermittel ist, das manche gerne hätten, ist es ein entscheidender Teil eines guten Futterprogramms. Durch die Rotation kann das Futter ruhen und nachwachsen. Futter, das nicht zu kurz beweidet wurde, wächst schneller nach und produziert über die Saison mehr Futter. Ein einfaches Rotationsprogramm funktioniert für die meisten Operationen am besten. In dem oben verwendeten Beispiel würde es gut funktionieren, drei bis sechs Weiden zu haben, zwischen denen man rotieren kann. Dies ermöglicht es, verschiedene Weiden für Heu zu mähen, zu lagern oder mit einem Jahrbuch der kühlen Jahreszeit zu übersäen.

Die Produktion von Qualitätsheu ist auch ein Bestandteil vieler guter Weidepläne. Wenn möglich, ist es besser, mehrere Felder zu haben, die beweidet oder für Heu geschnitten werden können, als ein einziges Heufeld. Dies ermöglicht Flexibilität, wenn die Wetterbedingungen eine rechtzeitige Heuernte verhindern. Weiden Sie das erntereife Feld und lassen Sie ein anderes Feld wachsen und dann für Heu geschnitten werden.

Ein Beweidungsprogramm, das zu ausreichendem Futter führt und es den Kühen ermöglicht, selektiv das oberste Drittel bis die Hälfte der Pflanze zu beweiden, führt zu Kühen in besserer Körperkondition, Kälbern mit verbessertem Absetzgewicht und geringeren Kosten. Bewerten Sie Ihr Futterprogramm kontinuierlich, um zu sehen, wie das Weidemanagement verbessert werden könnte oder ob das Hinzufügen einer anderen angepassten Futterart die Weidesaison verlängern könnte.

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Dieser Artikel erschien in der März-Ausgabe 2021 von Hay &Forage Grower auf den Seiten 24 und 25.

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