Füttern Sie Heu auf Rotationsweide

Der Autor ist Agrarökonom an der University of Kentucky und Viehzüchter in Zentralkentucky.

Stellen Sie sich ein Heufütterungssystem vor, bei dem Sie monatelang keinen Traktor verwenden müssen, während Sie gleichzeitig die Weidefruchtbarkeit aufbauen, ohne handelsüblichen Dünger anzuwenden. Was wäre, wenn das gleiche System Ihr Vieh im Winter ohne schlammverkrustete Haare sauber halten und organische Stoffe in Ihren Weideböden aufbauen würde?

Habe ich deine Aufmerksamkeit?

Die Ballenbeweidung ist eine Winterfütterungsmethode, bei der Heu auf der Weide ausgelegt und geplant und kontrolliert gefüttert wird, ähnlich wie bei der Rotationsbeweidung. Temporäre Elektrozäune beschränken den Viehzugang zu den Ballen, die Sie beim aktuellen Umzug verfüttern möchten. Bei jedem Umzug wird ein Zaun errichtet, um neue Ballen freizulegen, normalerweise 50 bis 75 Fuß vor dem vorherigen Zaun, der dann abgebaut wird, um dem Vieh den Zugang zu den neuen Ballen zu ermöglichen.

Wo Heuringe verwendet werden, werden sie von den alten Ballen zu den neuen Ballen gerollt und umgedreht. Der Vorgang wird typischerweise alle ein bis sieben Tage wiederholt. Die wichtigsten Voraussetzungen dafür, dass es funktioniert, sind Offenheit, vorausschauende Planung und für den Elektrozaun geschultes Vieh.

Idealerweise wird Heu im Spätherbst oder Frühwinter auf der Weide ausgelegt und genau dort abgelegt, wo es verfüttert wird. Das Bewegen von Wagenladungen Heu bei trockenen Bedingungen ist viel effizienter, als ein oder zwei Ballen auf einmal mit dem Traktor durch den Winter zu schleppen. Ich empfehle 1/4 bis 1/3 des benötigten Winterheus auf einmal auszulegen. Dies bietet die Effizienz, große Heumengen auf einmal zu bewegen, und ermöglicht eine Neukalibrierung des Ballenbeweidungsplans mit gewonnener Erfahrung. Nach ein paar Wintern können Sie Ihren Heubedarf und Ihre Fütterungsdichte besser einschätzen.

Beginnen Sie immer an einer Wasserquelle und entfernen Sie sich von ihr. Sie müssen während der Ruhezeit keinen hinteren Zaun verwenden, aber es ist eine gute Idee, wenn möglich, zwei vordere Zäune aufzustellen. Einer ist für den aktuellen Zug und der andere für den nächsten Zug. Falls dem ersten Zaun etwas passiert, wird es immer noch einen Zaun geben, um den Großteil der verbleibenden Heuballen zu schützen.

Der Schlüssel zu einer effektiven Ballenbeweidung auf nassen Böden besteht darin, ständig in neue Gebiete vorzudringen, die den ganzen Winter über keinen Vieh- oder Traktorverkehr gesehen haben, und mit geringer Heudichte zu füttern. Wenn sie mit geringerer Dichte gefüttert werden, können diese ausgeruhten Soden die Auswirkungen kurzfristiger Heufütterungsereignisse aufnehmen.

Heufütterung fügt dem Boden Nährstoffe hinzu

Jeder Heuballen enthält mineralische Nährstoffe, die entweder aus Bodenreserven oder aus ausgebrachtem Dünger stammen. Wenn sie an Nutztiere verfüttert werden, werden die meisten dieser Nährstoffe durch die Tiere geleitet und können für zukünftiges Futterwachstum recycelt werden. Beispielsweise enthält ein 5x5-Mischgrasballen mit einem Gewicht von 1.000 Pfund etwa 18 Pfund Stickstoff, 6 Pfund Phosphor und 26 Pfund Kalium. Bei Düngemittelpreisen vor 2021 und unter der Annahme, dass 75 % dieser Nährstoffe effektiv für das Pflanzenwachstum recycelt werden, würde dies einen Düngemittelwert von etwa 14 USD bedeuten. Wenn dieses Heu für 35 USD pro Ballen (70 USD pro Tonne) verkauft würde, würde der Düngerwert 40 % des Gesamtwerts des Heus betragen.

Wie und wo Sie dieses Heu füttern, macht den Unterschied bei der Nährstoffrückgewinnung. Um wirksam zu sein, müssen Nährstoffe in die Bereiche des Betriebs zurückgeführt werden, die sie effektiv nutzen können. Wenn Nährstoffe verloren gehen, bevor dies eintritt, oder wenn Nährstoffe auf Gebieten verteilt werden, die bereits eine hohe Fruchtbarkeit aufweisen, geht ein Großteil oder der größte Teil des potenziellen Nährstoffnutzens verloren.

Wir denken nicht immer an den gesamten Prozess der Heufütterung in Bezug auf den Nährstofffluss, aber das ist es im Wesentlichen. Sie exportieren Nährstoffe von Heuwiesen und importieren Nährstoffe, wo immer Sie das Heu füttern. Wenn Sie Ihr eigenes Heu machen, es im Winter füttern und jedes Frühjahr wieder handelsüblichen Dünger auf die Heuwiesen und Weiden streuen, haben Sie einen unterbrochenen Nährstoffkreislauf. Das Gleiche gilt, wenn Sie Heu kaufen und Ihre Weiden trotzdem Jahr für Jahr düngen.

Bei herkömmlichen Heufütterungsmethoden (Opferplätze, Fresspads und traditionelle Futterställe), bei denen Mist gesammelt und ausgebracht wird, wird der Nährstoffkreislauf fast immer unterbrochen. Denn etwa zwei Drittel des von Rindern ausgeschiedenen Stickstoffs und 90 % des Kaliums befinden sich im Urin. Wenn es keine kohlenstoffreiche Quelle wie Sägemehl, Stroh oder Holzspäne gibt, die diese Nährstoffe binden kann, ist es fast unmöglich, sie daran zu hindern, sich zu verflüchtigen, mit Oberflächenwasser abzufließen oder in den Boden zu gelangen, wenn sie in konzentrierter Form gefüttert werden Bereich.

Zählen Sie die Vorteile auf

Die beste Studie, die Ballenbeweidung mit konventioneller Fütterung vergleicht, war eine Masterarbeit von Paul Jungnitsch aus dem Jahr 2008. In dieser Studie in Saskatchewan wurde die Nährstoffaufnahme und das anschließende Futterwachstum durch Ballenbeweidung mit konventioneller Trockenplatzfütterung verglichen, bei der Mist von der gleichen Anzahl von Kühen zurückgestreut wurde auf eine gleichwertige Weidefläche.

Der anorganische Bodenstickstoff (für Pflanzen leicht verfügbar) war auf den mit Ballen beweideten Weiden um 187 % höher, während das extrahierbare Kalium um 185 % höher war. Das anschließende Futterwachstum in den nächsten zwei Jahren war auf den mit Ballen beweideten Weiden um 127 % höher, und der Proteingehalt dieses Futters war um 74 % höher. Die Ballenbeweidung war der klare Gewinner gegenüber der Trockenplatzfütterung, wenn es um zurückgehaltene Nährstoffe und das anschließende Futterwachstum ging, und es war nicht einmal annähernd.

Das Abrollen von Heu ist eine weitere Methode, die eine gute Nährstoffverteilung bietet und derzeit viel häufiger verwendet wird als das Beweiden mit Ballen, zumindest in den östlichen USA. Es gibt drei Nachteile, die mit dem traditionellen Abrollen von Heu einhergehen:erhöhte Heuverschwendung, häufigerer Traktoreinsatz und Pugging Weiden beim Abrollen bei Nässe. Die Beweidung mit Ballen umgeht diese beiden Probleme, indem sie den Einsatz von Traktoren vermeidet und gleichzeitig eine nahezu gleichmäßige Nährstoffverteilung bietet.

Einige Landwirte stellen sich vor, dass die Ballenbeweidung viel Zeit in Anspruch nehmen wird, da das Vieh den ganzen Winter über auf den Weiden bewegt werden muss, zusätzlich zum Rollen von Heuringen und dem Verschieben von temporären Zäunen. In Wirklichkeit wird ein gut konzipiertes und ausgeführtes Ballenbeweidungssystem sowohl die Arbeits- als auch die Maschinenkosten erheblich senken. Ich habe viele Fälle gesehen, in denen der Traktoreinsatz im Vergleich zu herkömmlichen Heufütterungsmethoden um über 90 % reduziert wurde. Ein großer Teil dieser Einsparungen ergibt sich aus dem Transport von Heu in loser Schüttung bei trockenem Wetter.

Früher dachte ich, dass die verbesserte Aufnahme von Nährstoffen und die geringeren Kosten für Winterfütterungsmaschinen die Hauptvorteile der Ballenbeweidung seien, aber ich bin mir nicht mehr so ​​sicher. Die zusätzlich auf den Weiden abgelagerten Gülle- und Heuabfälle stimulieren die Bodenorganismen und „pumpen die Pumpe“ für den biologischen Nährstoffkreislauf an. Dies ist besonders wertvoll auf heruntergekommenen Farmen. Die organische Bodensubstanz und das verbesserte Futterwachstum werden durch dieses biologische Erwachen verbessert.

Verbesserte Tiergesundheit durch Ballenbeweidung resultiert aus ständiger Bewegung des Fütterungsbereichs und weniger damit verbundenen Schlammproblemen, die typisch für herkömmliche Fütterung sind. Schlamm verursacht im Winter zwei Hauptprobleme für Rinder:Zum Durchlaufen wird mehr Energie benötigt als auf festem Boden, und Schlamm, der auf Rindern zusammenbackt, raubt der Haut ihre isolierenden Eigenschaften. Beide Probleme erhöhen den Energiebedarf zu einem Zeitpunkt, der für die Aufrechterhaltung der Körperkondition entscheidend ist. Die Beseitigung schlammiger Winterbedingungen verbessert die Gesundheit von Rindern erheblich und ist besonders wichtig für Kälber.

Ballenbeweidung

Ballenbeweidung hat ihren Ursprung in den High Plains der USA und Kanadas. Während es aufgrund seiner typischerweise trockenen Bedingungen und gefrorenen Böden im Winter ideal für diese Region geeignet ist, kann die Ballenbeweidung für eine effektive Nutzung in anderen Regionen modifiziert werden.

Der Hauptgrund, warum Menschen Angst davor haben, es in Regionen mit mehr Niederschlägen und wärmeren Wintern mit Ballenbeweidung zu versuchen, ist die Befürchtung, dass sie ihre Weiden beschädigen oder pöbeln könnte. Obwohl dies eine berechtigte Sorge ist, habe ich im Allgemeinen festgestellt, dass mit gutem Management das Pugging in den meisten Jahren auf ein Minimum beschränkt werden kann und Heufütterungsbereiche leicht renoviert werden können.

Der Schlüssel zur Milderung des Pugging liegt in der Fütterung mit geringer Dichte und darin, das Vieh in Bewegung zu halten. Im oberen Süden empfehle ich im Allgemeinen eine Fütterungsdichte von 2 Tonnen Heu (ungefähr vier, 5 x 5 Ballen) oder weniger pro Morgen, insbesondere zu Beginn. Dieser Punkt kann für diese Region nicht genug betont werden:Eine Fütterung mit höherer Dichte kann bei Nässe zu starkem Pugging führen. Erzeuger in Regionen, in denen es im Winter lange zufriert, können mit höherer Dichte füttern.

Ein weiteres Problem sind Heuabfälle, die entstehen, wenn Ballen monatelang draußen stehen bleiben. Heu, das im späten Herbst oder frühen Winter nach dem Absinken der Temperaturen ausgelegt wird, wird nur sehr wenig Heu verlieren, da die biologischen Organismen, die das Heu abbauen, zu dieser Jahreszeit nicht aktiv sind. Wenn Sie im Spätherbst Heu in gutem Zustand mit weitgehend intaktem Strohdach auslegen, werden Sie erstaunt sein, wie wenig Verlust selbst im März auftritt.

Bei fortgesetzter Ballenbeweidung wird der Nährstoffgehalt der Weide bis zu dem Punkt aufgebaut, an dem nur noch wenig Nutzen aus der fortgesetzten Heufütterung auf ihnen gezogen wird. An diesem Punkt, und es kann Jahre oder Jahrzehnte dauern, bis er auf einem bestimmten Betrieb erreicht wird, ist der einzige Ort, an dem Ballen verfüttert werden können, um den vollen Nutzen aus den Nährstoffen zu ziehen, die Heufelder, auf denen sie geerntet wurden. Mir ist klar, dass das für manche wahrscheinlich wie eine radikale Idee klingt, aber ich habe es mit gutem Management gesehen, selbst auf feuchten Böden.

Ballenbeweidung ist nicht jedermanns Sache. Um erfolgreich zu sein, braucht es gutes Management, vernünftige Besatzraten, Rinder, die Elektrozäune respektieren, und die Bereitschaft, etwas Neues auszuprobieren. Die Vorteile können jedoch groß sein:saftige Weiden mit hoher Fruchtbarkeit, ohne einen Cent für kommerziellen Dünger auszugeben, erhebliche Einsparungen bei den Maschinen- und Arbeitskosten und gesündere Überwinterungsbedingungen für die Rinderherde.

Dieser Artikel erschien in der Januar-Ausgabe 2022 von Hay &Forage Grower auf den Seiten 16 &17.

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