Forscher an EU:Die Art und Weise, wie wir Schweine füttern, tötet den Planeten

Seit Jahrzehnten in ganz Europa menschliche Lebensmittelabfälle (Tischabfälle, so etwas) zu Futter für Schweine recycelt worden war. Aus einem BBC-Artikel von 2013:„Noch in den 1990er Jahren ‚Schweinebehälter, “, in das nicht gefressenes Essen gelegt wurde, waren ein vertrauter Anblick in Schulen und Kantinen in ganz Großbritannien, Aber all das änderte sich, als 2001 die Maul- und Klauenseuche ausbrach.“

Die Maul- und Klauenseuche ist ein hoch ansteckendes und gefährliches Virus, das Großbritannien im Frühjahr und Sommer 2001 besonders hart getroffen hat. Schließlich wurden etwa 10 Millionen Tiere getötet, um die Ausbreitung der Krankheit zu stoppen. und Beamte auf der ganzen Welt waren bestrebt, sicherzustellen, dass nichts dieser Größenordnung jemals wieder passiert. Die Ursache wird im Allgemeinen auf unsichere Lebensmittel zurückgeführt, die Schweinen gegeben werden:Müll, Grundsätzlich gilt. Verrottendes rohes Fleisch.

In 2001, Großbritannien verbot die Verfütterung von Speiseresten an Schweine, und im nächsten Jahr wurde das Verbot Gesetz für die gesamte EU. Seitdem gibt es Proteste gegen das Gesetz, und die neueste ist eine Studie der University of Cambridge, die sich mit der Landnutzung befasst.

Dies mag wie ein kleines Problem erscheinen, aber es ist eigentlich eine riesige Sache, mit Auswirkungen bis ins Amazonasbecken. Hier ist der Grund:Ohne die einfache Fütterung von Schweinen recycelte menschliche Lebensmittelabfälle, ihr Essen muss woanders herkommen. Das bedeutet, dass buchstäblich Millionen Hektar Land für die Produktion von allgemein billigen, nicht ganz so tolles Futter für Schweine (Sojabohnen, meist). Und große Teile dieses Landes befinden sich im Amazonas, wo Regenwald routinemäßig gepflügt wird, um Platz für Ackerland zu schaffen, das Schweine füttert.

Die Studie kommt zu dem Ergebnis, dass, wenn die EU Japan nachahmt und ein Erhitzungsmandat für Schweinefleisch einführt, anstatt es komplett zu verbieten, etwa 1,8 Millionen Hektar Land würden vor Abholzung und Landwirtschaft bewahrt, darunter eine Viertelmillion Hektar im Amazonas. Die Forscher weisen auch darauf hin, dass recycelte Lebensmittelabfälle überraschenderweise, eher eine typische Ernährung für Schweine als das Getreide, mit dem sie derzeit gefüttert werden:Schweine, als Aasfresser und opportunistische Allesfresser, würde normalerweise ein bisschen von so ziemlich allem in freier Wildbahn essen. Sie bekommen das bisschen von allem mit Schweineswill, aber nicht mit ihrer aktuellen Getreidediät. Es ist so etwas wie der Unterschied zwischen mit Getreide gefüttertem und mit Gras gefüttertem Rindfleisch.

Vielleicht noch wichtiger, ohne ein System zum Recycling menschlicher Lebensmittelabfälle als Schweinefutter, Millionen Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr verschwendet. Regierungen auf der ganzen Welt, einschließlich unserer eigenen hier in den USA, bemühen sich, einen Weg zu finden, um die Lebensmittelverschwendungskrise zu verringern; Lebensmittelverschwendung bedeutet, dass mehr Land für den Anbau unnötiger Lebensmittel verwendet wird und mehr Energie benötigt wird, um sie zu entsorgen. Und warum sich die Mühe machen, wenn die Schweine glücklich wären, und gesund, den Abfall recyceln?

Hier können Sie mehr über die Studie lesen.