Richtlinien für das Keulen von Kühen – und anderen Nutztieren

Dieser Artikel stammt von Dan Childs, Senior Agricultural Economics Consultant am Noble Research Institute. Am Ende dieses Artikels erfahren Sie mehr über Dan und seine Arbeit.

Für die meisten Rinderzüchter ist das Keulen von Kühen keine leichte Aufgabe. Allerdings muss jedes Jahr ein gewisses Keulen durchgeführt werden, um eine optimale Produktivität aufrechtzuerhalten. Aufzeichnungen über die Jahresproduktion jeder Kuh wären hilfreich, wenn Sie Keulungsentscheidungen treffen, aber das Sammeln einiger Informationen, wenn die Kühe verarbeitet werden, kann Ihnen einen guten Ausgangspunkt bieten.

Cattlemen sollten es sich zur Aufgabe machen, alle Zuchtweibchen mindestens einmal im Jahr zu bewerten. Das Abstillen ist wahrscheinlich der günstigste Zeitpunkt für diese Bewertung. Zusätzlich zu ihren Impfungen sollten Kühe auch einem Trächtigkeitstest unterzogen, auf ihre strukturelle Gesundheit beurteilt und anhand des Zustands ihrer Zähne gealtert werden. Das Sammeln dieser Informationen nimmt etwas mehr Zeit in Anspruch, ist jedoch bei der Bestimmung einer Culling-Reihenfolge wertvoll. Darüber hinaus ist dieser Keulungsbefehl während einer Dürre nützlich, da es normalerweise rentabler ist, unproduktive Kühe zu Beginn einer Dürre zu töten, als zu versuchen, durchzuhalten, bis die Dürre vorbei ist.

Normalerweise sind die besten Kühe zum Keulen diejenigen, die die geringste Chance haben, langfristig produktiv zu sein, oder die am weitesten davon entfernt sind, produktiv zu sein. Verwenden Sie die folgende Liste als Richtlinie für die Erstellung Ihrer Culling-Reihenfolge.

Keulen Sie in dieser Reihenfolge, bis Sie Ihre gewünschte Herdengröße erreichen

Verfügung

Einige Hersteller können mehr Dispositionsprobleme tolerieren als andere. Die Veranlagung sollte sowohl auf der Weide als auch im Stall beurteilt werden, da einige Rinder anders reagieren, sobald sie eingepfercht sind. Notieren Sie sich die Tiere, die es schwierig machen, die Herde zu sammeln oder die Weiden zu wechseln. Jedes aggressive Tier sollte auf der Liste stehen.

Offene Hündinnen

Alle offenen Weibchen sollten gekeult werden. Laut dem zusammenfassenden Unternehmensbericht der Kansas Farm Management Association von rund 90 Rinderherden im Jahr 2016 lagen die jährlichen variablen Kosten für die Haltung einer Kuh bei fast 700 US-Dollar. Für eine offene Kuh wird es sehr schwierig sein, ein Jahr Produktionsausfall auszugleichen. Wenn sich eine Färse nicht im selben Zeitraum wie ihre Altersgenossen einlebt, sagt sie Ihnen außerdem, dass sie nicht in Ihr Managementumfeld passt.

Strukturelle Solidität

Bewerten Sie die strukturelle Gesundheit jeder Kuh basierend auf ihrer Fähigkeit, ein Kalb aufzuziehen. Alles, was ihre Fähigkeiten einschränkt, sollte beachtet werden. Achten Sie auf schlechte Pfoten oder Zehen, Vorfälle in der Vorgeschichte, Augenprobleme und schlechte Euterform, einschließlich schlechter Viertel und großer Zitzen.

Alter
(Passen Sie alle Altersempfehlungen an, wenn Sie Schafe oder Ziegen züchten)

Typischerweise ist eine Kuh im Alter zwischen 4 und 9 Jahren am produktivsten. Der Zustand der Zähne einer Kuh zeigt ihr Alter an. Eine Kuh mit gebrochenen oder fehlenden Zähnen sollte wahrscheinlich gekeult werden. Diejenigen mit stark abgenutzten oder getrennten Zähnen wären die nächsten auf der Liste.

An diesem Punkt wird es immer schwieriger, Keulungsentscheidungen zu treffen, da Sie produktive Tiere töten müssen.

Zuchtkühe älter als 9 Jahre

Diese Kühe werden wahrscheinlich in naher Zukunft gekeult und stehen kurz vor dem Ende ihrer produktivsten Jahre. Töten Sie innerhalb dieser Gruppe zuerst die dünnen Kühe.

Ersatzfärsen

Töten Sie zuerst einjährige Färsen, die keinem Bullen ausgesetzt waren. Diese Tiere haben einen sehr guten Wert als Futterfärsen. Gezüchtete Färsen wären die nächsten in der Keulungsreihenfolge.

Phänotyp

Nutzen Sie dies als Chance, Ihre Herde einheitlicher zu gestalten. Jede Kuh, die aufgrund ihrer Rasse, Größe oder geringen Produktivität nicht passt, sollte als nächstes gekeult werden.

Zuchtkühe im Alter von 3 bis 9 Jahren

Dies sind Ihre produktivsten Kühe. Wenn Sie aus dieser Gruppe aussortieren müssen, würden 3-jährige und 8- bis 9-jährige Kühe zuerst gehen.

Die Entscheidung, welche Tiere getötet werden sollen, kann schwierig sein. Jede Operation hat unterschiedliche Ziele und muss daher möglicherweise entsprechend angepasst werden. Verwenden Sie diese Liste als Richtlinie für die Entwicklung einer Keulungsreihenfolge für Ihre Herde.

Wir würden gerne Ihre Empfehlungen hören und wissen, wie Sie mit dem Keulen umgehen. Teilen Sie Ihre Ideen im Kommentarbereich unten mit!

__________________________________________

Dan Childs ist leitender landwirtschaftlicher Berater im Programm für Produzentenbeziehungen des Noble Research Institute, wo er als Ökonom tätig ist. Zu seinen Interessengebieten gehören landwirtschaftliche Besteuerung und Nachlassplanung, Finanzbudgetierung, Planung und Analyse sowie Viehvermarktung. Childs arbeitet gerne mit Bauernfamilien zusammen und hilft ihnen, ihre Ziele zu erreichen. Er trat 1978 dem Personal des Noble Research Institute bei. Bevor er zum Noble Research Institute kam, verbrachte Childs drei Jahre beim Oklahoma Cooperative Extension Service und eine kurze Zeit beim Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten. Childs ist ein Veteran der US-Armee. Er wuchs in Pontotoc County in der Nähe von Roff, Oklahoma auf.