Wagen Sie 2 Traumfarmen:Eine humane Geflügel- und Biofarm in Lompoc, Kalifornien

Vor ein paar Monaten besuchten Will und ich zusammen mit den Freunden und Bauern Megan und Jeremy die kleine Stadt Lompoc in Kalifornien, nur ein paar Stunden die Küste hinauf von uns. Versteckt in einer Schlucht nördlich von Santa Barbara, auf 40 Hektar Urwald, betreiben sie eine artgerechte Geflügelfarm, einen Bio-Farmstand und einen lokalen CSA-Betrieb namens Dare 2 Dream Farms.

Diejenigen unter Ihnen, die meinen Blog schon eine Weile lesen, erinnern sich vielleicht an diesen Beitrag von vor fast sechs Jahren, als ich meine ursprüngliche Schar von drei lebhaften Damen nach Hause brachte.

Nach dem verheerenden Verlust unseres Barred Rock im vergangenen Frühjahr wussten wir, dass wir für Iman, unsere Golden Laced Cochin (und die einzige verbliebene Henne dieser ersten Herde), ein paar neue Gefährten nach Hause bringen mussten. Und wir wussten, dass es keinen anderen Ort gibt, an den wir uns lieber wenden würden als Dare 2 Dream, um unsere gefiederte Familie zu vergrößern.

Außerdem hatten wir Megan und Jeremy seit diesem ersten Besuch nicht mehr gesehen und waren gespannt, wie sie – und die Farm – gewachsen waren!

Megan und Jeremy sind inzwischen verheiratet, haben ein entzückendes Kleinkind und ein wunderschönes neues Baby und haben sich von einem jungen Familienbetrieb zu einem vollen Haus auf der Farm entwickelt, das sowohl Vollzeitmitarbeiter als auch WWOOF-Freiwillige umfasst. Jeder ist an verschiedenen Projekten auf dem Bauernhof beteiligt, vom Ausbrüten neuer Küken über die Gestaltung und den Bau von Hühnerställen (die sie auf ihrer Website verkaufen) bis hin zur Bepflanzung der Gemüsegärten und der Zubereitung von Menüs für Dinnerpartys vom Bauernhof bis zum Tisch.

Ich habe dieses schöne Video auf ihrer Website gefunden und denke, dass es ihre Geschichte viel besser erzählt, als ich es kann. (Wenn Sie diesen Beitrag in einem Newsreader lesen, klicken Sie hier, um das Video anzusehen.)

Trotz all der zusätzlichen Hände und neuen Nebengebäude rund um die Farm fühlte sich Dare 2 Dream immer noch wie der Ort an, an den wir uns erinnerten:warm, heimelig, friedlich und ja, voller glücklicher, munterer Hühner!

Will und ich hatten ursprünglich beschlossen, zwei neue Junghennen mit nach Hause zu nehmen, aber als wir dort ankamen, verliebte ich mich erneut und überlegte mir gleich drei! Wir folgten Jeremy in den Hühnerstall, wo Hunderte von Hühnern aller Größen, Farben und Rassen herumliefen. Wir hatten keine bestimmte Rasse im Sinn, sondern wollten nur gesunde, freundliche und fügsame Hühner, die mit Iman klarkommen.

Nachdem wir einige Minuten lang auf diesen und jenen Vogel hingewiesen hatten, schnappte sich Jeremy drei Junghennen, die für uns die Richtigen zu sein schienen. Wie er erkennen konnte, dass einer entspannter war als der andere, war mir ein Rätsel – es war jedes Mal ein Irrenhaus, wenn er sich für einen entschieden hat! Hühner rennen und Flügel schlagen überall.

Die Mädchen, die wir auswählten, waren alle etwa 15 Wochen alt, und genau wie bei unserer ersten Herde kuschelten wir die neuen Hühner für die Heimfahrt in einen mit Kiefernspänen ausgekleideten Karton. (Diese Kiste diente auch als Unterkunft für die ersten paar Nächte, während wir den neuen provisorischen Stall vorbereiteten – ich werde diese Details in meinem nächsten Beitrag behandeln.)

Lernen Sie ohne weiteres unsere neuen Starlets kennen!

Harlow ist ein Silver Laced Wyandotte. Wir dachten, sie wäre das Alphatier in dieser Gruppe, da sie die mutigste und sturste war. In den ersten paar Wochen hat sie oft versucht, wegzufliegen, wenn es Zeit war, sich in den Stall zu begeben (hmm, das erinnert mich irgendwie an den Widerstand meines Kleinkindes im Moment gegen die Schlafenszeit), aber im letzten Monat ist sie wirklich ruhiger geworden und so süß, wie es nur sein kann.

Ich liebe Harlows Hautfarbe ist so auffällig, dass ich sie von der anderen Seite des Hofes aus erkennen kann. Silver Laced Wyandottes sind die ursprüngliche Sorte der Wyandotte-Rasse, die in den 1870er Jahren entwickelt wurde. Sie wachsen zu großen, produktiven Vögeln heran, daher ist es kein Wunder, dass Harlow die zweite Henne war, die mit dem Legen begann.

Sie gibt uns mehrmals pro Woche glatte, kleine braune Eier, aber jetzt frage ich mich, ob sie und Ginger sich das gleiche „Nest“ in der Ecke des Auslaufs teilen. Ich habe das in Anführungszeichen gesetzt, weil keiner von beiden den eigentlichen Nistkasten im Stall benutzt, und ich habe beide in einem gemütlichen kleinen provisorischen Nest im Sand sitzen sehen, wo später am Tag auf mysteriöse Weise Eier auftauchten.

Ingwer ist unser goldenes Sex-Link. Sex Links sind Kreuzungen aus zwei traditionellen reinrassigen Hühnern und sind nach der Fähigkeit benannt, ihr Geschlecht beim Schlüpfen (durch Farbe) zu unterscheiden. Ginger ist die anhänglichste und geselligste von den dreien und hat sich sofort an uns gewöhnt, als wir sie nach Hause brachten. Sie ist sanft und leicht zu handhaben, aber ich habe nicht das Gefühl, dass sie in der Hackordnung die unterste ist.

Tatsächlich habe ich ihre Hackordnung noch nicht ganz herausgefunden. Es scheint, als wären Harlow und Ginger die beiden Erben einer Schote, und Greta und Iman haben das Sagen, da sie etwas größer sind. (Iman ist standardmäßig die Kopfhenne, weil sie auch die Älteste ist).

Ingwer sollte Ich lege inzwischen, aber da ich sie noch nicht auf frischer Tat ertappt habe, bin ich mir nicht sicher, ob einige der braunen Eier, die ich im Hühnerstall gefunden habe, ihr gehören. Es besteht auch die Möglichkeit, dass sich irgendwo im unteren Hof ein geheimes Nest befindet, in dem sie umherstreifen. (Leider ist dieser untere Hof auch der unkrautreichste und wildeste Teil des Grundstücks, sodass es bis zu unserer Aufräumaktion am Ende der Saison eine Herausforderung sein wird, dort unten etwas zu finden.)

Wir haben kürzlich ein geheimes Nest entdeckt, das mit einem Gelege Greta-Eiern überfüllt ist, insgesamt sieben! Und so geht die Jagd nach streunenden Eiern weiter.

Zu guter Letzt haben wir uns für einen weiteren Easter Egger entschieden und sind so froh, dass wir das gemacht haben. (Unser erster ist vor ein paar Jahren verstorben.)

Greta (oder wie Will sie gerne nennt, Garbo) ist ein paar Wochen älter als die anderen Mädchen, also war sie die Erste, die mit dem Legen begann, und ihre Eier sind wunderschön pastellblau. Sie ist eine produktive Legehennenlegerin, die uns vier bis sechs Eier pro Woche schenkt, und im Moment sind sie so süß und zierlich, dass sie wirklich wie Ostereier aussehen!

Von allen Hühnern scheint sie das neugierigste und furchtloseste zu sein. Sie erkundet ständig neues Territorium, pickt und kratzt am Boden und hält die Unkrautpopulation unter Kontrolle. (Im Ernst, dieses Mädchen kann essen! Das müssen an all den Eiern liegen, die sie legt...)

Die anderen Hühner folgen ihrem Beispiel gerne, weil sie wissen, dass sie die guten Dinge im Garten aufspüren wird, vom besten Löwenzahn- und Sauerampferfleck bis zum versteckten Haufen verrottender Rinde, unter dem sich allerlei Käfer und Maden winden. Greta ist ein Paradebeispiel dafür, warum Hühner so toll im Garten sind!

Die neue Herde hat sich in den letzten vier Monaten gut eingelebt, und vor allem haben sie ihren Platz bei Iman gefunden, der oft auf sie aufpasst, während sie umherstreifen, fast wie eine Glucke mit ihren Jungen. Sie ist eine sanfte und effiziente Kopfhenne und wir freuen uns sehr, dass sie wieder einen Stamm hat.

(Übrigens haben so viele von Ihnen seit dem Angriff nach Iman gefragt, und ich danke Ihnen, dass Sie an uns gedacht haben. Sie hat zwei Monate lang nicht gelegt, hat sich aber jetzt zu 100 Prozent erholt. Ihr Kamm ist vollständig verheilt und sie hat wieder begonnen, ihre schönen, gesprenkelten, rosafarbenen Eier zu legen. Eine so mutige und widerstandsfähige kleine Dame!)

Linda Ly

Ich bin ein Pflanzenliebhaber, leidenschaftlicher Roadtripper und Kochbuchautor, dessen Expertenratschläge und Bestseller im Wall Street Journal, Time Magazine, HGTV und Food &Wine veröffentlicht wurden. Das Route 66-Kochbuch ist mein neuestes Buch. In Garden Betty schreibe ich über modernes Homesteading, Kochen vom Bauernhof bis zum Tisch und Outdoor-Abenteuer – alles, was ein Leben im Freien ausmacht. Schließlich ist das Geheimnis eines guten Lebens... Weiterlesen »