Dies ist eine Adaption des Buches The Independent Farmstead von Shawn und Beth Dougherty (Chelsea Green Publishing, 2016). Es kann schwierig sein, Platz im Garten oder Zeit in Ihren Fruchtfolgen für Zwischenfrüchte zu finden – wissen wir es nicht! Auf unserer Farm, The Sow’s Ear, bauen wir die meisten Lebensmittel – und Futtermittel – für alle unsere Menschen und Tiere an. Um Erosion und Verlust von Bodennährstoffen zu vermeiden, versuchen wir, das Ackerland zu minimieren, und widmen manchmal e