Medikamente zur Gewichtszunahme können Rinder krank machen

Wissenschaftler vermuten, dass Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtszunahme, sogenannte Beta-Agonisten, wahrscheinlich für einen Anstieg von Kühen verantwortlich sind, die zum Schlachten in US-Fleischverpackungsbetrieben in geschwächten Staaten ankommen, berichtet das Wall Street Journal .

Die Verwendung und mögliche Aussetzung dieser Medikamente bringt Feedlot-Farmer in eine schwierige Lage. Beta-Agonisten helfen Ochsen, ihr Schlachtgewicht zu erreichen, während teures Futter eingespart wird, aber die Praxis könnte den Ochsen schwächen.

Die Medikamente werden in den letzten Wochen verabreicht, um die Gewichtszunahme der mageren Muskelmasse zu fördern, und das Medikament kann helfen, über 30 Pfund an Gewicht hinzuzufügen. Obwohl die Medikamente seit etwa zehn Jahren auf dem Markt sind, werden sie in letzter Zeit immer häufiger eingesetzt. Feedlot-Arbeiter und Wissenschaftler haben Ochsen mit heraushängender Zunge, Schwierigkeiten beim Gehen und seltsamem Sitzverhalten beobachtet.

Die Erforschung dieser Beta-Agonisten hat Merck &Co. den Verkauf von Zilmax (Spitzname Vitamin Z), einem solchen Futtermittelzusatzstoff, vorübergehend auszusetzen, und hat Licht in die umstrittene Praxis gebracht.

Tyson Foods kündigte an, dass es keine mit Zilmax gefütterten Rinder mehr akzeptieren würde, bevor der Verkauf ausgesetzt wurde, aber andere große Fleischverpacker haben keine Pläne, die Verwendung von Beta-Agonisten auszusetzen.

Die Praxis der Fütterung von Stier-Beta-Agonisten ist besonders hilfreich für Viehzüchter während Dürren, wenn die Futterkosten steigen, berichtet Reuters:

Während die Medikamente den Landwirten Geld für Futter sparen, nehmen sie ihnen die Möglichkeit, Schlachtungen so zu planen, dass sie den besten Marktpreis erzielen. Mike Callicrate, ein Viehzüchter in Colorado Springs, Colorado, sagte dem Wall Street Journal , „‚Jetzt hat man nur noch so viele Tage, nachdem ein Tier gefüttert wurde [ein Beta-Agonist], bevor es geschlachtet werden muss oder so lahm wird, dass es sich nicht mehr bewegen kann.'“

(Bildnachweis:Jo Yong-Hak /Reuters)