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Können Sie ohnmächtige Ziegen essen?

Laut The Livestock Conservancy, einer Organisation, die sich für die Erhaltung traditioneller Rassen einsetzt, wurden myotonische oder ohnmächtige Tennessee-Ziegen erstmals in den 1880er Jahren gezüchtet, als ein Farmer namens John Tinsley vier ungewöhnlich steife Ziegen mit nach Zentral-Tennessee brachte. Im Laufe der Zeit verbreitete sich die Popularität der Rasse und erreichte Texas in den 1950er Jahren. Dann, in den 1980er Jahren, erlebten Ohnmachtsziegen eine Art Renaissance, und die Züchter teilten sich in zwei Fraktionen auf, die bis heute existieren:Diejenigen, die sie als Fleischziegen aufziehen, und diejenigen, die sie als neuartige Haustiere halten.

Ohnmächtige Ziegen haben eine Erkrankung namens angeborene Myotonie, die ihre Skelettmuskulatur betrifft. Wenn sie überrascht werden, verkrampfen die Körper der Kinder, sodass sie mit steifen Gliedern auf die Seite fallen. Einige ältere Ziegen werden weiterhin „ohnmächtig“, wenn sie erschrocken werden, obwohl sie nie das Bewusstsein verlieren, aber andere lernen, wie sie ihren Zustand besser bewältigen können. Da Ohnmachtsziegen dazu neigen, fügsam und kleiner als andere Rassen zu sein, geben sie schöne Haustiere ab. Ihre Hauptklassifizierung ist jedoch die einer Fleischziege.

Laut der International Fainting Goat Association ist die Tennessee-Ziege aufgrund ihrer Muskelanspannung im Allgemeinen eine stämmige Kreatur mit mehr Muskelmasse. Aufgrund ihrer erhöhten Masse haben die Ziegen ein höheres Fleisch-zu-Knochen-Verhältnis als ihre normal großen Verwandten und weniger Fett und wiegen im Allgemeinen zwischen 60 und 175 Pfund. Es ist auch weniger wahrscheinlich, dass sie springen oder klettern (bezüglich:Flucht), was bedeutet, dass sie leichter aufzuziehen sind. Es ist ziemlich klar, warum die Rasse für Fleischzüchter attraktiv ist.

Angeborene Myotonie ist erblich, daher besteht keine Gefahr beim Verzehr des Fleisches einer ohnmächtigen Ziege; Der Zustand wird auch bei Menschen und einigen Hunden, Katzen und Ponys gefunden. Allerdings werden ohnmächtige Ziegen derzeit von The Livestock Conservancy als „erholend“ aufgeführt, sodass sie nicht so oft geschlachtet werden wie andere Rassen. Wenn Ihnen jedoch jemals ein Teller ohnmächtiger Ziege angeboten wird, können Sie ohne Angst vor einer Krankheit zuschlagen.

Für diejenigen, die ohnmächtige Ziegen als neuartige Haustiere befürworten, lassen wir den folgenden Videobeweis für sich selbst sprechen.