Warum es wichtig ist, sowohl gezüchteten als auch wilden Fisch zu haben

Während die Aquakultur, oft als „Blaue Revolution“ bezeichnet, zur Linderung beiträgt Durch den Druck der Wildbestände müssen Sie nicht ganz auf den Kauf von Wildfisch verzichten. Reichlich vorhandener, nicht bedrohter, wild gefangener Fisch trägt dazu bei, die weltweite Nachfrage nach einer mageren Proteinquelle zu decken.

Ob gezüchtet oder wild die bessere Wahl ist, hängt von der Fischart und dem Gebiet ab. Während einige Fische, wie Tilapia, hauptsächlich vegetarisch ernährt werden, sind andere Fische in freier Wildbahn Fleischfresser. Es ist nicht nachhaltig, andere Fische zu fangen, um sie zu füttern. Glücklicherweise beginnen Fischzüchter, Wege zu finden, dies zu umgehen. Norwegischer Lachs zum Beispiel frisst Futterpellets, die zu 50 % aus Meeresmaterialien – wie Fischöl und Fischmehl aus nachhaltigen Fischbeständen und Fisch, der nicht für den menschlichen Verzehr geeignet ist – und zu 50 % aus pflanzlichen Materialien wie Pflanzenöl bestehen.

Fragen Sie Ihren Fischhändler nach weiteren Informationen über die Ernährung der Fische, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen können.

Wie Landwirtschaft und Fischerei zusammenarbeiten können

Während es den Anschein haben mag, dass Fischfarmen und Fischereien einander gegenüberstehen und einander als Konkurrenz betrachten könnten, erkennen viele Farmen und Fischereien den Wert einer Zusammenarbeit. In Kanada haben sich beispielsweise Fischerei- und Aquakulturminister getroffen, um Möglichkeiten der Zusammenarbeit zu erörtern und die Gewässer des Landes, die Fischpopulationen und die Nachfrage nach Meeresfrüchten zu fördern.

Gemeinsam haben sie darüber diskutiert, wie sie die Zahl der geschützten Meeres- und Küstengebiete erhöhen, die Mittel für Bundesprogramme zur Überwachung der Gewässer des Landes erhöhen und das kanadische Fischereigesetz verbessern können.

Fischfarmen und Fischereien auf der ganzen Welt arbeiten zusammen, um sich an die Auswirkungen des Klimawandels in der Fischindustrie anzupassen. Laut einem Bericht der FAO ist eine der aktuellen Initiativen die Förderung der Reis-Fischzucht. Bei dieser seit vielen Jahren in Südostasien verbreiteten Technik werden Wildfische in Reisfeldern gefangen und dort aufgezogen. Der Fisch liefert Nährstoffe für den Reis und umgekehrt, und die Bauern können zwei Arten von Nahrungsmitteln gleichzeitig ernten. Dieser Ansatz liegt irgendwo zwischen Aquakultur und Fischerei – und beinhaltet auch die Zusammenarbeit zwischen Aquakultur und Landwirtschaft.

Fischfarmen und Fischerei sind beide wichtige Akteure in der Welt der Ernährung die Einwohnerzahl steigt weiter. Indem Sie sowohl seriöse Fischereien als auch internationale, nachhaltige Fischfarmen unterstützen, tragen Sie dazu bei, dass der weltweite Fischbestand in Hülle und Fülle erhalten bleibt.

Bildnachweis:Leonardo Gonzalez/Shutterstock.com, withGod/Shutterstock.com, Capa55/Shutterstock.com