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Der folgende Artikel handelt von „Sapota Farming (Chikoo)“ oder „Wie man Chikoo Fruit anbaut“.
Die Sapota-Frucht stammt aus Mexiko und anderen tropischen Ländern Südamerikas. Sapota, allgemein bekannt als Chiku-Frucht, wird hauptsächlich in Indien wegen seines Fruchtwertes angebaut. während in Südostmexiko, In Guatemala und anderen Ländern wird es kommerziell zur Herstellung von Chicle angebaut, einer gummiartigen Substanz, die aus Latex gewonnen wird und hauptsächlich zur Herstellung von Kaugummi verwendet wird. In Indien, Es ist zu einer sehr beliebten Obstkultur in Gujarat geworden. Maharashtra, Karnataka, Tamilnadu, Andhra Pradesh, und Kerala.
Sapota-Frucht kann in einer Vielzahl von Böden angebaut werden, aber tiefes Schwemmland, sandiger Lehm, und gut durchlässige mittelschwarze Böden mit pH 6,0-8,0 sind ideal für die Sapota-Landwirtschaft. Jedoch, flache Lehmböden, die mit Hardpan oder hohem Kalziumgehalt unterlegt sind, unterstützen die Sapota-Landwirtschaft nicht.
Sapota ist eine tropische Frucht, die ein warmes und feuchtes Klima (>70% RH) mag. Es wächst gut bis zu einer Höhe von 1, 000m jedoch, Das Küstenklima ist ideal für die Sapota-Landwirtschaft. Der Temperaturbereich von 10-38°C und der jährliche Niederschlag zwischen 1250-2500 mm ist für den Sapota-Anbau geeignet, wo er das ganze Jahr über blüht und Früchte trägt. Temperaturen über 43 °C führen zu einem Blütenabfall, was zu einer schlechten Ernte führt.
Das Land wird zwei- bis dreimal gepflügt und dann eingeebnet. Das hügelige Land wird in Terrassen unterteilt und eine Nivellierung durchgeführt. Hohe und dick wachsende Bäume, nämlich. Mango , Jamun , Tamarinde , Silber oa, und Kasuarinen werden auf der Luvseite oder auf allen Seiten des Obstgartens errichtet. Die Pflanzen für Windschutz dürfen in einem Abstand von 1,5 bis 1,8 m gepflanzt werden. in einer Reihe.
Sapota wird kommerziell durch vegetative Methoden wie Air-Layering oder Gootee-Layering vermehrt. Pfropfen und Knospen.
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Die Bepflanzung kann zu jeder Jahreszeit erfolgen, sofern Bewässerungsanlagen vorhanden sind. Transplantate werden normalerweise zu Beginn der Regenzeit gepflanzt. In Gebieten mit starken Regenfällen kann die Ernte erst im September erfolgen.
Das Land sollte in einer Tiefe von 30-45 cm gründlich gepflügt und eingeebnet werden. Normalerweise erfolgt die Bepflanzung in einem Abstand von 10mx10m. Da das Wachstum der Sapota-Pflanze langsam ist, dauert es länger, den zugewiesenen Platz einzunehmen. Deswegen, ein Abstand von 6mx6m wird eingehalten, bis sich die Vordächer treffen. Anschließend, alternative Bäume werden entfernt, um die Population der Pflanze zu reduzieren.
Gruben von 90 cm3 werden im Sommer geöffnet und für 2-3 Wochen der Sonne ausgesetzt. Beim Öffnen der Gruben, Ober- und Unterboden sind getrennt aufzuschütten. Jede Grube wird zuerst mit Oberboden gefüllt, gefolgt von Unterboden, der mit gut zersetztem Hofdünger (FYM) vermischt ist. 1kg Superphosphat und 500g Kalisulfat. Lindanpulver mit 100 g/Grube wird zugesetzt, um Termiten zu bekämpfen.
Zum Zeitpunkt des Pflanzens in das Loch, gerade genug, um den Wurzelballen der veredelten Pflanze aufzunehmen, sollte in der Mitte der Grube gegraben werden. Die Transplantate werden so in das Loch gepflanzt, dass der Transplantatverband knapp über der Bodenoberfläche bleibt. Die Transplantate werden unmittelbar nach dem Pflanzen abgesteckt, um sie vor starkem Wind zu schützen. Das junge Transplantat wird vor Hitze geschützt, indem man einen temporären Schatten aufstellt, der mit Gras oder Plastikplanen bedeckt ist.
Der zur Sicherung der Transplantatverbindung verwendete Polyäthylenstreifen sollte einen Monat nach dem Einpflanzen entfernt werden, um die Mortalität des Transplantats zu verringern. Auch die neuen Triebe, die am Wurzelstock unterhalb der Pfropffuge entstehen, sollten sofort entfernt werden.
Die Bewässerung erfolgt in Abständen von 30 Tagen im Winter und 15 Tagen im Sommer. Es hat sich herausgestellt, dass dieses System bei der Einsparung von 40 % Wasser bei 70-75 % höherem Einkommen vorteilhaft ist. Dieses System ist mit 2 Tropfern im Abstand von 50 cm ausgestattet. vom Baum im Anfangsstadium während der ersten zwei Jahre und dann 4 Tropfer ca. 1 m. vom Baum weg, bis er fünf Jahre alt ist.
Zwischenfruchtanbau mit Banane, Papaya, Ananas und Kakao; Französische Bohnen, Erbsen, Tomate, brinjal, Kohl, Blumenkohl, Kürbisse werden je nach Klima und verfügbaren Bewässerungsanlagen empfohlen.
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Unkraut sollte regelmäßig aus dem Becken entfernt werden. In jungen Plantagen hat sich die Vorauflaufanwendung von Bromacil 2 kg a.i./ha oder Diuron 2 kg a.i./ha bei der Bekämpfung der Unkrautpopulation für 10-12 Monate als wirksam erwiesen.
Der Schnitt wird normalerweise im Winter durchgeführt, um Form zu geben und die Überfüllung der Äste zu reduzieren. Das Beschneiden ist wichtig, da die Blüten und Früchte an diesen Zweigen getragen werden. die maximales Luftsonnenlicht erhalten.
Die häufigsten Schädlinge in der Sapota-Landwirtschaft sind Leaf Webber, behaarte Raupen und Knospenwürmer. Besprühen mit Phosalone 35 EC (2 ml./l.), Chlorpyriphos 20 EC oder Endosulfan 35 EC haben sich bei der Schädlingsbekämpfung als wirksam erwiesen. Die wichtigsten gemeldeten Krankheiten sind Blattfleckenkrankheit ( Phleopheospora indica ) , Grundfäule ( Ceratocystis-Paradoxa ), Herzfäule ( Phytophthora parasitica ) und Anthracnose ( Colletotrichum gloeosporioides ) . Anwendung von Dithane M-45, Kupferoxychlorid (3 g/l), usw. haben sich als wirksam erwiesen.
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Der Nährstoffbedarf von Sapota ist sehr hoch, da es sich um einen immergrünen Baum in einem kontinuierlichen Wachstums- und Fruchtzustand handelt. Der Düngerbedarf von Sapota variiert je nach Baumalter und Nährstoffzustand des Bodens. Der empfohlene Düngeplan ist wie folgt - Unter Regenbedingungen, die Nährstoffgabe sollte zu Beginn des Monsuns erfolgen. Jedoch, unter bewässerten Bedingungen, es sollte in zwei Teilen aufgetragen werden.
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Die Gesamtmenge des organischen Düngers und die Hälfte der chemischen Düngemittel sollten zu Beginn des Monsuns und die restliche Hälfte in der Nachmonsunzeit (September-Oktober) ausgebracht werden. Da die meisten aktiven Wurzeln in einer Tiefe von 30 cm verteilt sind, Nährstoffe sollten unter die Baumkronen aufgetragen und gründlich in den Boden eingemischt werden.
Sapota beginnt ab dem dritten Pflanzjahr zu tragen, aber wirtschaftliche Erträge können ab 5 . erzielt werden NS Jahr ab. Die beiden Hauptblütezeiten sind Oktober-November, und Februar-März und die beiden entsprechenden Erntezeiten sind Januar-Februar und Mai-Juni. Sapota braucht vier Monate von der Blüte bis zur Reife der Früchte. Die Früchte werden von Hand gepflückt oder mit speziellen Erntemaschinen geerntet, die einen runden Ring mit einem Netzbeutel haben, der an einem langen Bambus befestigt ist.
Die Erntezeit beginnt ab dem fünften Jahr. Da solche Mischkulturen wie Gemüse in den ersten vier Jahren des Projekts aufgenommen werden können, machen sie es tragfähig. In einer Plantage mit hoher Dichte, die Produktion steigt von 4,0 Tonnen/Acre im fünften Jahr auf 6,0 Tonnen/Acre im 7 NS Jahr. Danach, der Ertrag stabilisiert sich bei 8,0 Tonnen/Acre von 8 NS bis 15 NS Jahr.
Die Sortierung erfolgt hauptsächlich nach Größe und Form der Früchte. Die Früchte werden je nach Größe in drei Kategorien eingeteilt. groß, mittel und klein.
Die Früchte sind leicht verderblich und können 7-8 Tage nach der Ernte unter normalen Bedingungen gelagert werden. Bei einer Lagertemperatur von 20 0 C, die Lagerfähigkeit kann für einen Zeitraum von 21-25 Tagen verlängert werden, indem Ethylen entfernt und 5-10% CO . hinzugefügt werden 2 zur Lageratmosphäre.
Die Früchte werden in einer Vorverpackungsstufe in GA (300 ppm.) und Bavistin (1000 ppm.) Lösung getaucht, um die Lagerfähigkeit der Früchte zu verlängern. Sapota ist eine klimakterische Frucht, die künstlich gereift werden muss. Unreife Früchte können durch Anwendung von Ethephon (1000 ppm.) bei 20-25 gereift werden 0 C und ist fünf Wochen lagerfähig. Gereifte können bei 2-3 . gelagert werden 0 C und 90-95% RH für einen Zeitraum von sechs Wochen.
Für lokale Märkte, die sortierten früchte werden in bambuskörbe verpackt, die stroh als polstermaterial enthalten. Dies hilft, Blutergüsse zu reduzieren und fördert eine gleichmäßige Reifung der Früchte. Für entfernte Märkte werden Früchte in Kartons verpackt.
Wellpappe-Trays sind ebenso effektiv als Verpackungsmaterial beim Transport der Früchte. Die Verwendung solcher Schalen ist aufgrund ihrer Wiederverwendbarkeit kosteneffektiv. Der Straßentransport per LKW/LKW ist aufgrund der einfachen Zufahrt von den Obstgärten zum Markt das beliebteste Transportmittel.
An der Vermarktung der Früchte sind mehrere Zwischenhändler wie Großhändler und Kommissionäre beteiligt. Der Landwirt realisiert rund 35 % des Großhandelspreises auf dem Sekundärmarkt.
Die Sapota-Landwirtschaft ist selbst für Kleinbauern mit guten Anbaumethoden und einem Sapota-Landwirtschaftsplan sehr profitabel.
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