Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Möchtest du kreative Ideen, was du neben dem offensichtlichen Anbau von Obst und Gemüse auf deinem kleinen Bauernhof machen kannst?
Schauen Sie sich diese Liste mit 21 kreativen alternativen Möglichkeiten an, wie Sie Ihre Farm nutzen können .
Es enthält einige der profitabelsten Feldfrüchte für kleine Farmen, die zu großartigen Einkommensquellen werden können, wenn Sie mit Ihrer Farm Geld verdienen möchten.
Allerdings kann das meiste auch in kleinem Rahmen für Ihren eigenen persönlichen Gebrauch und Genuss gemacht werden.
Pilze sind eine Ernte, die die meisten Menschen nicht in Betracht ziehen, wenn es um die Landwirtschaft geht. Aber es gibt eine große Nachfrage nach ihnen und oft ein Mangel an Angebot, je nachdem, wo Sie sich befinden.
Beim Anbau von Pilzen können Sie den vertikalen Raum nutzen, um auf kleinem Raum hohe Erträge zu erzielen. Ein einziger Raum reicht aus, um ein Vollzeiteinkommen an Pilzen zu züchten.
Pilze haben auch einen schnellen Wachstumszyklus und Sie können viele Ernten in der gleichen Zeit erzielen, die es dauern würde, eine Saison lang Weizen oder Mais anzubauen.
Trotzdem ist es gut zu wissen, dass sie zeit- und arbeitsintensiver sind als traditionelle Pflanzen wie Tomaten.
Beispiel :GroCycle Mushroom Farm:Anbau von frischen Austern- und Shiitake-Pilzen zum Verkauf an lokale Restaurants und Lebensmittelgeschäfte.
Weitere Informationen: Treten Sie einer Online-Community kleiner Pilzzüchter aus der ganzen Welt in unserem Low-Tech-Pilzzucht-Online-Kurs bei.
Wir versorgen Kunden von unserer eigenen Farm mit frischen Austernpilzen sowie mit Zuchtsets und Brut, damit die Leute zu Hause ihre eigenen Pilze anbauen können.
Wir bieten auch einen Kurs an, der Menschen beibringt, wie man Pilze auf einfache Weise züchtet. Werfen Sie in diesem kurzen Video einen Blick in unsere Low-Tech-Pilzfarm:
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Microgreens sind die Phase, die eine Pflanze durchläuft, nachdem sie ein Spross ist, aber bevor sie zu einem Babygrün werden und anfangen, zu einem Gemüse in voller Größe heranzuwachsen.
Sie brauchen nur ein paar Wochen, um zu wachsen, und sie sind voller Nährstoffe und Geschmack.
Wie Pilze sind Microgreens eine weitere Kulturpflanze, die nicht viel Platz benötigt, um loszulegen. Sie können mit dem Anbau von Microgreens in kleinem Maßstab mit nur ein paar Schalen in Ihrem Keller oder Gewächshaus beginnen. Dann kann Ihr Unternehmen skalieren, wenn Ihr Vertrauen und Ihre Nachfrage nach Ihrem Produkt zu wachsen beginnen. Schauen Sie sich unsere eigene supereinfache Microgreens-Farm an, um sich inspirieren zu lassen.
ABONNIERENSie können sie auf Bauernmärkten oder direkt an Kunden verkaufen.
Köche verwenden sie auch gerne als Beilage und als Zutat in ihren Gerichten.
Microgreens sind eine hervorragende Möglichkeit für kleine landwirtschaftliche Betriebe, etwas im Winter anzubauen, wenn es zu kalt sein kann, um viele andere Feldfrüchte anzubauen.
Beispiel: Foodpedalers.ca ist ein kanadisches Unternehmen, das Microgreens in Schiffscontainern anbaut und seine Produkte rund um Vancouver vollständig mit dem Fahrrad liefert!
Weitere Informationen: Nate Dodson von MicroGreensFarmer.com zeigt, wie man ein profitables Microgreens-Geschäft aufbaut.
Eine Gärtnerei ist ein kleinbäuerlicher Betrieb. Normalerweise wird die gesamte Arbeit mit sehr wenig Maschinen von Hand erledigt, und die Ernte wird direkt an Restaurants und Verbraucher verkauft.
Eine Gärtnerei kann Obst, Gemüse, Vieh und sogar Blumen umfassen.
Die Gründung einer Gärtnerei ist eine großartige Option, wenn Sie nicht Hunderte von Morgen Land haben. Oder wenn Sie möchten, dass die Landwirtschaft nur einen Teil Ihrer Zeit in Anspruch nimmt, während Sie einen anderen Teilzeitjob haben.
Marktgärten konzentrieren sich in der Regel auf eine breite Palette unterschiedlicher Produkte, im Gegensatz zu großen Industriebetrieben, die sich normalerweise auf den Anbau einer einzigen Kultur konzentrieren (was als Monokultur bezeichnet wird).
Es ist eine großartige Möglichkeit für die Menschen, zu einem Lebensstil zurückzukehren, der sich mehr darauf konzentriert, von der Landwirtschaft zu leben, ohne den Wechsel zur vollständigen Abhängigkeit von der Landwirtschaft als Einkommen zu vollziehen.
Marktgärtnereien haben geringere Anlaufkosten und ermöglichen es Ihnen, sich auf das Füllen bestimmter Marktlücken zu konzentrieren, die kommerzielle Farmen möglicherweise nicht schließen können.
Beispiel: La Ferme des Quarter-Temps. Ein Bauernhof, der von Jean-Martin Fortier geführt wird, dem Autor des Buches „The Market Gardener.“
Weitere Informationen: Die Market Gardeners Masterclass ist Jean-Martins beliebter Online-Kurs.
Permakultur-Landwirtschaft ist eine Landwirtschaftsmethode, die auf Nachhaltigkeit basiert.
Es entfernt sich von schädlichen kommerziellen landwirtschaftlichen Praktiken wie Monokulturen, jährlicher Bodenbearbeitung und anderen landwirtschaftlichen Methoden, die zu Bodenerosion und dem Einsatz von Pestiziden führen.
Permakultur kann als ein dauerhaftes Kultursystem definiert werden, das auf der Beobachtung der Natur basiert. Es geht darum, mit der Natur zu arbeiten, anstatt gegen sie zu gehen.
Natürliche Prinzipien werden in landwirtschaftliche Prozesse integriert, um autarke, autarke Systeme zu schaffen, die sowohl der Menschheit als auch der Erde zugute kommen.
Bei der Permakultur geht es darum, ganze Systeme zu denken und zu verstehen, wie verschiedene Teile des landwirtschaftlichen Prozesses miteinander interagieren.
Permakultur hat drei Hauptgrundsätze:
Beispiel: Kalkstein-Permakultur in New South Wales, Australien
Weitere Informationen: Richard Perkins von Ridgedale Permaculture bietet einen der umfassendsten Online-Kurse für landwirtschaftliche Permakultur an.
Ein Waldgarten (oder Lebensmittelwald) ist eine pflegeleichte und nachhaltige Möglichkeit, Lebensmittel in einem Waldökosystem zu produzieren.
Es umfasst viele verschiedene Pflanzenarten wie Nuss- und Obstbäume, Kräuter, Weinreben, Sträucher und mehrjähriges Gemüse. Es ist eine auf die Spitze getriebene Begleitpflanzung!
Waldgärtnern ist die Art und Weise, wie unsere Vorfahren in prähistorischen Zeiten bewirtschaftet haben, bevor sie große, flache Landflächen roden konnten und noch nicht über viele Werkzeuge verfügten.
Es ist eine Art Agroforstwirtschaft, die die Vorteile von Bäumen und Sträuchern mit Nutztieren und Feldfrüchten verbindet.
Dies soll zu einer produktiveren, gesünderen, nachhaltigeren, vielfältigeren und noch rentableren Landnutzung führen.
Ein siebenschichtiges System steht normalerweise im Mittelpunkt einer Waldgartenstrategie. Waldgärtner nutzen alle Schichten des Waldes.
Einschließlich:
Beispiel: Robert Hart’s Forest Garden, ein früher Pionier der Waldgärtnerei
Weitere Informationen : Martin Crawford vom Agroforestry Research Trust hat seine über 20-jährige Waldgärtnerei in einem ausführlichen Online-Schulungskurs zusammengefasst.
ABONNIERENAquaponik ist eine Kombination verschiedener Anbautechniken:Hydroponik, bei der Pflanzen ohne Verwendung von Erde angebaut werden, und Aquakultur, bei der Fische oder andere Wassertiere angebaut werden.
Aquaponik kombiniert diese beiden Praktiken auf symbiotische Weise.
Fische produzieren Abfälle, die von Bakterien in Nitrite umgewandelt werden, die zur Ernährung der Pflanzen verwendet werden können.
Wie die meisten anderen Anbaustile kann die Aquaponik an alle Arten von unterschiedlichen Komplexitäts- und Größenstufen angepasst werden.
Aquaponik hat eine lange Geschichte, die Tausende von Jahren bis ins alte China zurückreicht, wo Reisfelder mit der Zucht von Fischen wie Karpfen und Aalen kombiniert wurden.
Einige argumentieren, dass die Praxis sogar noch weiter auf die Azteken zurückgeht, die landwirtschaftliche Inseln in flachen Seebetten schufen, die Chinampas genannt wurden.
Moderne Aquaponiksysteme bestehen aus:
Beispiel: Aqua Grow Farms ist eine Aquaponik-Farm, die als Lebensmittelbank fungiert und jedes Jahr etwa 2.500 Portionen Fisch und 28.000 Portionen Gemüse an bedürftige Familien liefert.
Weitere Informationen: Murray Hallams Aquaponic Design Course ist eine der umfassendsten Online-Schulungen im Bereich Aquaponik.
Hydroponik ist nur Aquaponik, aber ohne Fische oder andere Wasserlebewesen!
Stattdessen verlässt man sich bei der Hydroponik darauf, dem Wasser Nährstoffe hinzuzufügen, um das Pflanzenwachstum zu unterstützen.
Es ist eine erdlose Anbaumethode, bei der Pflanzen nur mit ihren Wurzeln in Kontakt mit nährstoffreichem Wasser kommen. Oder sie können in einem Wachstumsmedium wie Kokosnuss oder Kies unterstützt werden.
Die meisten hydroponischen Betriebe verwenden chemische Düngemittel, obwohl auch mehr organische Optionen wie Gülle verfügbar sind.
Es gibt eine Reihe verschiedener hydroponischer Systeme zur Auswahl.
Hydroponik ist eine gute Möglichkeit, Ihren kleinen landwirtschaftlichen Betrieb zu diversifizieren und ermöglicht es Ihnen, das ganze Jahr über drinnen oder in einem Gewächshaus anzubauen. Sie können Microgreens sowohl in Hydroponik als auch in voller Größe anbauen.
Foto:GrowUp Urban Farms
Beispiel: GrowUp Urban Farms, ein kommerzielles Hydrokulturunternehmen mit Sitz in und um London, Vereinigtes Königreich
Wenn Sie beabsichtigen, Ihre kleine Farm für Obstbäume zu nutzen, sollte es Ihre Priorität sein, sie sofort zu pflanzen.
Obstbäume erfordern im Vorfeld viel Arbeit und Sie werden möglicherweise mehrere Jahre lang keine Ernte erzielen. Aber sobald Ihre Bäume anfangen, Früchte zu produzieren, haben Sie eine relativ passive Nahrungsquelle für das Leben der Bäume.
Sie müssen nur einige grundlegende Wartungs- und Erntearbeiten durchführen, und Ihre Bäume kümmern sich um den Rest.
Wenn Sie in einem wärmeren Klima mit milden Wintern leben, können Sie vielleicht sogar Orangen, Zitronen oder Feigen anbauen.
Egal welche Obstsorte Sie anbauen, wir empfehlen das Pflanzen von Zwergobstbäumen. Diese haben eine maximale Höhe von etwa 8 Fuß, wodurch sie viel einfacher zu ernten sind.
Sie produzieren auch schneller Früchte als größere Bäume. Wenn Sie 1-jährige Zwergapfelbäume pflanzen, sollten Sie hoffentlich schon im nächsten Jahr Früchte tragen!
Zwergbäume lassen sich auch leichter in Ecken Ihrer Farm verstecken, die sonst nicht nutzbar wären.
Es ist am besten, Obstbäume zu wählen, die alle ungefähr zur gleichen Zeit blühen, um eine gute Bestäubung zu gewährleisten.
Wenn Bäume nicht Ihr Ding sind, warum versuchen Sie nicht stattdessen, ein paar Blaubeer- oder Himbeersträucher zu pflanzen?
Beispiel: Wither’s Farm produziert Erdbeeren, Heidelbeeren und Äpfel
Sie müssen nicht auf dem Land leben, um eine eigene kleine Farm zu gründen!
Urban Farming ist der Anbau, die Verarbeitung und der Vertrieb von Lebensmitteln in Städten und städtischen Gebieten.
Es kann den Anbau von Obst und Gemüse sowie die Imkerei und die Haltung von Tieren wie Hühnern oder sogar Ziegen umfassen.
Wenn Sie eine städtische Farm gründen möchten, müssen Sie sich zunächst bei Ihrer Stadt erkundigen, was Ihre kommunalen Satzungen über die verschiedenen Arten der Landwirtschaft in Ihrer Region vorsehen. In einigen Städten dürfen Sie dies möglicherweise Verwandeln Sie Ihren gesamten Vorgarten in Hochbeete oder züchten Sie Hühner in Ihren Hinterhöfen. In anderen kann eine saftige Geldstrafe auf Sie zukommen.
Stellen Sie also sicher, dass alle Ideen für kleine Farmen, die Sie haben, in Ihrer Stadt legal sind, bevor Sie beginnen.
Beim Urban Farming geht es darum, den vorhandenen Platz optimal zu nutzen. Sie können damit beginnen, Ihren eigenen Garten zu nutzen, um mit dem Anbau von Lebensmitteln zu beginnen, und Sie können schließlich expandieren und auf anderen Parzellen in Ihrer Nähe anbauen.
Viele Hausbesitzer sind bereit, städtischen Farmern zu erlauben, das gesamte Gras in ihrem ungenutzten Hinterhof auszureißen und ihr Eigentum in eine produktive Farm zu verwandeln.
Einige wollen vielleicht eine Geldgebühr für die Vermietung ihres Eigentums, während andere Ihnen erlauben, ihr Land im Austausch für einen Korb mit frischen Produkten jede Woche während Ihrer Anbausaison zu nutzen.
Foto:Green City Acres
Beispiel :Einer der bekanntesten Stadtbauern ist Curtis Stone, der Green City Acres betreibt und auf einem Viertel-Morgen (ca. 10.000 Quadratfuß) Produkte im Wert von mehr als 100.000 $ pro Jahr anbaut.
Weitere Informationen: Curtis hat einen Online-Kurs bei UrbanFarmer, der seine Herangehensweise an die städtische Lebensmittelproduktion vermittelt.
Foto:Der städtische Bauer
Eine Mikromolkerei, auch bekannt als Mikromolkerei, ist ein kleiner Milchviehbetrieb.
Vielleicht möchten Sie einen ganz alleine betreiben oder sich mit anderen Leuten zusammenschließen, die nebenbei einen kleinen Milchviehbetrieb führen und gleichzeitig anderen Jobs nachgehen möchten.
Um eine Mikromolkerei zu gründen, benötigen Sie etwa vier Kühe und Ausrüstung im Wert von etwa 15.000 $.
Sie können mit größeren Milchviehbetrieben konkurrieren, indem Sie frische, lokal angebaute Milch anbieten. Sie können Biomilch von grasgefütterten, auf der Weide aufgezogenen Kühen ohne Antibiotika von höherer Qualität produzieren. Das ist eine Milchqualität, die industrielle Milchviehbetriebe einfach nicht produzieren können.
Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Mikromolkerei ist die langsame Skalierung. Wenn Sie versuchen, zu schnell zu expandieren, indem Sie zu viele zusätzliche Kühe kaufen oder Ihr Sortiment an Milchprodukten zu vielfältig gestalten, laufen Sie Gefahr, Ihr Geschäft zusammenbrechen zu lassen.
Einen kleinen Milchviehbetrieb zu haben, kann ein hartes Geschäft sein, da ein kleiner Landwirt preislich nicht wirklich mit großen Betrieben konkurrieren kann, die Milch für 1,50 $ pro Liter produzieren.
Aber es kann eine großartige Möglichkeit sein, die verschiedenen Produkte, die Sie auf Ihrem Bauernhof anbieten, zu diversifizieren oder zumindest Ihre Familie und Freunde mit all Ihren eigenen Milchprodukten zu versorgen.
Foto:Lange Traumfarm
Beispiel: Long Dream Farm in Kalifornien ist eine Mikromolkerei, die Milchkäse, Butter und Joghurt herstellt.
Eine kleine Fleischfarm kann so klein sein, dass einfach ein oder zwei Tiere für den Verbrauch Ihrer eigenen Familie gezüchtet werden. Oder Sie züchten genug Tiere, um auch ein anständiges Nebeneinkommen zu erzielen. Schweine, Rinder und Schafe sind alles mögliche Optionen.
Fleisch aus kleinen Farmen schmeckt besser und ist nahrhafter. Ihre Tiere werden auf der Weide statt auf einem großen Futterplatz gehalten. Die Möglichkeit, herumzustreifen und zu grasen, verleiht Weidefleisch einen reichhaltigeren und komplexeren Geschmack. Daher ist die Vermarktung Ihres Fleisches normalerweise kein Problem.
Die Leute sind bereit, für hochwertiges Schweine-, Rind- oder Hammelfleisch einen Aufpreis zu zahlen.
Die Aufzucht von Tieren erfordert viel Wissen. Sie müssen alles über Tiergesundheit, Wohlbefinden, Ernährung, Fortpflanzung und mehr lernen. Daher gibt es normalerweise viel mehr über die Pflege von Nutztieren zu lernen als über das Pflanzen von Obstbäumen oder den Anbau von Microgreens.
Selbst eine kleine Fleischfarm erfordert eine größere Investition als die meisten Artikel auf dieser Liste. Sie benötigen viel Land und Futter zur Verfügung. Sowie Spezialausrüstung wie Gehege und Zäune, Anhänger, Tränken und mehr.
Beispiel: Flying Pig Farm, die eine kleine Weideviehfarm in der Nähe von New York, USA, betreiben.
Sie können eine Kräuterfarm von zu Hause aus gründen und nebenberuflich betreiben. Die Startkosten sind ebenfalls recht niedrig:etwa 2.000 $.
Wenn Sie in einem kalten Klima leben, möchten Sie vielleicht in ein Gewächshaus investieren, damit Sie das ganze Jahr über Kräuter anbauen können.
Kräuter passen in viele andere Ideen auf dieser Liste, die wir bereits besprochen haben, wie z. B. urbane Landwirtschaft oder der Einsatz von Hydroponik für ihren Anbau.
Sie können Ihre Kräuter so wie sie sind verkaufen oder sie in einer Reihe verschiedener Produkte vermarkten, darunter Tees, Kerzen, Badeprodukte und Aromatherapie-Essenzen.
Basilikum, Lavendel, Schnittlauch, Koriander, Kamille, Oregano, Petersilie, Katzenminze und Johanniskraut sind allesamt ertragreiche Kräuter für den Anbau.
Wenn Sie anderes Gemüse anbauen, haben Kräuter einen zusätzlichen Vorteil:Es gibt viele Arten von Kräutern, die Ungeziefer fernhalten.
Foto:Kräuterfarm Zack Woods
Sie können Kräuter um Ihre anderen Feldfrüchte herum anpflanzen, um unerwünschte Insekten abzuwehren und gleichzeitig Bestäuber anzulocken.
Beispiel: Zack Woods Kräuterfarm in Vermont, USA
Eine Gärtnerei hilft bei Ihrer eigenen Farm, indem sie Ihnen einen Vorsprung in der Wachstumssaison verschafft.
Sie können Ihre Pflanzen in einem Gewächshaus schon Wochen bevor die Frostgefahr vorüber ist und das Wetter noch nicht warm genug ist, um sie draußen zu pflanzen, einsetzen.
Sie können auch zusätzliche Setzlinge anbauen, um sie an andere Landwirte oder an Heimzüchter mit zusätzlichem Platz zu verkaufen, den Sie haben. Die Leute werden immer kleine Pflanzen wollen.
Baumschulen lassen sich gut skalieren. Sie können mit fast null Kapital und nur einigen Samen, Stecklingen und Erde, die Sie bereits haben, klein anfangen.
Versuchen Sie, 10 oder 20 zusätzliche Pflanzen aufzuziehen und sehen Sie, ob Sie sie auf Craigslist oder Gumtree verkaufen können.
Das Wichtigste, was Sie für eine Gärtnerei brauchen, sind gute Vermehrungsfähigkeiten.
Eine Gärtnerei wird nicht viel verdienen, wenn Ihre Beete voller ungekeimter Samen oder toter Stecklinge sind.
Es ist am besten, sich diese Fähigkeiten anzueignen, indem Sie sich freiwillig melden oder für einen bestehenden Kindergarten arbeiten, bevor Sie Ihren eigenen gründen.
Beispiel :Der Agrofestry Research Trust betreibt eine Gärtnerei mit einer großen Auswahl an Bäumen und Sträuchern für spezialisierte Nahrungspflanzen.
Das Halten von Bienen wird zusätzliche Produkte für Sie produzieren und andere indirekte Vorteile haben, wie z. B. eine bessere Bestäubung Ihrer vorhandenen Pflanzen.
Bienen um Ihre Gemüsepflanzen herum zu haben, wird Ihren Ertrag dramatisch steigern. Einige Landwirte zahlen sogar für die Miete von Bienenstöcken, um bei der Bestäubung ihrer Ernte zu helfen!
Ein Bienenstock passt fast überall hin. Sie können zunächst nur ein oder zwei Bienenstöcke als Hobby haben.
Die Einrichtung Ihres Bienenstocks kostet nicht viel. Es kostet ungefähr 500 $, um alles zu bekommen, was Sie brauchen, einschließlich Ihrer Bienen, Kleidung, Ausrüstung und Bienenkisten.
Jeder Bienenstock sollte Honig im Wert von etwa 200 $ pro Jahr produzieren.
Aber Bienen bieten viel mehr als nur Honig.
Während Ihre Bienenstöcke wachsen und sich vermehren, können Sie sogar Bienen an andere Imker-Anfänger verkaufen, die gerade mit ihren Bienenstöcken beginnen, oder als Ersatz für Imker, die ihre Kolonie durch Schwärmen oder Krankheiten verloren haben.
Sich um deine Bienen zu kümmern ist eher ein Teilzeitjob, wenn du auch nur ein oder zwei Bienenstöcke hast.
Rechnen Sie damit, etwa eine halbe Stunde pro Woche damit zu verbringen, sich um Ihren Bienenstock zu kümmern.
Bienen benötigen in warmen Monaten mehr Zeit, wenn Sie Honig ernten, sind aber im Winter, wenn der Bienenstock meistens ruht, weniger mühsam.
Foto:Paynes Southdown Bee Farm
Wenn Sie feststellen, dass Bienen wirklich Ihre Leidenschaft sind, können Sie sie erweitern und zum Hauptaugenmerk Ihrer Farm machen und Hunderte von Bienenstöcken halten.
Weitere Informationen darüber, warum wir Bienen brauchen, finden Sie in diesem nützlichen Artikel auf Gardeners Path.
Beispiel: Paynes Southdown Bee Farm mit Sitz in Sussex, Großbritannien
Viele kleine Bauernhöfe haben bereits Hühner oder produzieren ihre eigenen Eier. Und das aus gutem Grund!
Es ist ziemlich einfach und nichts geht über den Geschmack von frischem Huhn oder Eiern, die auf Ihrem eigenen Bauernhof gelegt werden.
Sie können mit dem Kauf von Eintagsküken beginnen. Aber wenn Sie hauptsächlich Hühner zum Eierlegen kaufen, empfehlen wir stattdessen den Kauf von Junghennen, die etwa 18 Wochen alt und bereit sind, Eier zu legen.
Dies nimmt viel Risiko aus der eigenen Kükenaufzucht heraus.
Hennen sollten ein Jahr lang gehalten werden, bevor sie geschlachtet oder als Keulhühner verkauft werden.
Nach einem Jahr verlangsamt sich die Eierproduktion von Hühnern und schließlich hören sie ganz auf zu legen.
Sie können Keulen für etwa den gleichen Preis verkaufen wie ein neues Ersatzhühnchen, wobei alle Eier, die Sie im Laufe des Jahres produziert haben, Ihr Gewinn sind.
Mit Gras gefütterte Hühner produzieren besser schmeckendes Fleisch und Eier als Hühner, die in großem Maßstab in der Fabrik gezüchtet werden.
Sie müssen Ihren Hühnern in Ihrem Kleinbetrieb keine Antibiotika verabreichen, aber sie sollten dennoch vollständig gegen Geflügelkrankheiten geimpft sein.
Sie können Ihre Eier und Masthähnchen auf einem Bauernmarkt, an Restaurants oder direkt an Verbraucher verkaufen.
Ein paar Kartons mit Eiern neben Ihrem Gemüse auf dem Markt zu verkaufen, ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Produkte zu diversifizieren und mehr Kunden zu gewinnen.
Beispiel: Top Knot Farms, die hochwertiges Weidegeflügel züchten.
Wenn Sie auf Ihrer kleinen Farm zusätzliches Land haben, das Sie nicht nutzen, warum pflanzen Sie nicht ein paar Tannen, Kiefern und Fichten und starten Sie Ihre eigene Weihnachtsbaumfarm?
Sie können Weihnachtsbäume auf Land anbauen, das für den Anbau konventioneller Pflanzen oder die Einrichtung anderer Dinge wie Weiden oder Hühnerställe nicht geeignet ist.
Der große Nachteil beim Wachsen von Weihnachtsbäumen ist die Zeit, die es braucht, um sie zu züchten.
Im Gegensatz zu anderen Pflanzen, die nur eine Saison brauchen, um zu wachsen, müssen Sie 8 bis 10 Jahre vom Pflanzen bis zur Ernte Ihrer Bäume warten.
Weihnachtsbäume brauchen auch noch etwas Pflege, wie Formen und Beschneiden.
Sie müssen sicherstellen, dass ein einzelnes Leitwerk nach oben zeigt und jeden Baum jeden Sommer scheren, sobald er eine Höhe von etwa 5 Fuß erreicht hat, um sicherzustellen, dass die Äste dick werden und die traditionelle Weihnachtsbaumform bilden.
Insgesamt erfordern sie jedoch keinen enormen Arbeitsaufwand. Die Menschen ziehen es oft vor, ihren eigenen Weihnachtsbaum zu ernten, was Ihre eigene Arbeitskraft weiter reduziert!
Es gibt auch ein enges Zeitfenster, in dem Weihnachtsbäume rentabel sind. Die Leute wollen sie nur zu einer ganz bestimmten Jahreszeit. Es ist also eine sehr saisonale Ernte.
Sie können Ihr Weihnachtsbaumgeschäft erweitern, indem Sie auch Stechpalmen anbauen, Ihre eigenen frischen Kränze binden und vieles mehr.
Beispiel: Elliot Tree Farm, eine familiengeführte Weihnachtsbaumfarm in Ontario, Kanada
Sie haben richtig gelesen. Schneckenzucht! Oder Helikultur, wie es offiziell besser bekannt ist.
Wir sind vielleicht keine großen Schneckenfresser in Nordamerika oder Großbritannien, daher mag Ihnen die Idee widerlich erscheinen. Aber Schnecken (geputzte und zubereitete Schnecken) sind immer noch ein beliebtes Gericht an vielen Orten auf der ganzen Welt.
Sie werden auch in den gehobenen Restaurants hier zu Hause immer beliebter.
In Amerika werden jedes Jahr Schnecken im Wert von mehr als 4 Millionen Dollar lebend, frisch oder gefroren importiert. Es könnte also einen riesigen Markt geben, den es zu erkunden gilt!
Schnecken sind Hermaphroditen, was bedeutet, dass sie entweder männlich oder weiblich sein können. Sie zu züchten ist also einfach und geschieht ziemlich automatisch.
Die Schneckenzucht erfolgt in speziellen Gartenbeeten, die von einem Maschendrahtzaun umgeben sind, durch den Schnecken nicht durchkommen.
Schnecken werden hauptsächlich mit grünen Blattpflanzen gefüttert, die sowohl als Nahrungsquelle als auch als Zuhause für die Schnecken dienen.
Schnecken wachsen am besten bei einer Dichte von etwa 1 Kilogramm pro Quadratmeter.
Schnecken neigen dazu, sich nicht zu vermehren, wenn sich zu viel Schleim ansammelt oder wenn sie zu dicht in einem Gehege gepackt sind.
Foto:HR&RH Escargots
Andere Produkte der Schneckenzucht neben Schnecken sind Schneckenschleim, der in Schönheitsprodukten verwendet wird, und Schneckeneier, die als Schneckenkaviar verkauft werden. Schneckenkaviar wird für 100 $ oder mehr für ein 50-Gramm-Glas verkauft, was etwa 2 Esslöffel wert ist. Scheinbar schmeckt Schneckenkaviar wie gebackener Spargel oder Pilze.
Beispiel: HR&RH Escargots Produzenten von essbaren Schnecken in Großbritannien
Wenn Sie an der Küste leben, können größere Fische wie Lachs in großen Behältern oder Netzen auf See gezüchtet werden.
Wenn Sie weiter im Landesinneren leben, können Sie Fische in natürlichen Teichen oder großen künstlichen Behältern züchten.
Tilapia, Forelle und Wels sind die am häufigsten gezüchteten Fische. Wenn Sie bereits einen Teich auf Ihrem Grundstück haben, müssen Sie ihn möglicherweise nur mit Fischen bestücken und füttern.
Wenn Sie Fische in einem Teich züchten, müssen Sie die Wasserquelle berücksichtigen. Ein Teich sollte idealerweise jeden Monat einen Zu- und Abfluss haben, der seinem Gesamtvolumen entspricht.
Wenn der Zufluss zu gering ist, hat der Teich möglicherweise keinen ausreichenden Sauerstoffgehalt und Abfall kann sich in zu hohen Konzentrationen ansammeln.
Wenn der Wasserabfluss zu hoch ist, können zu viele nützliche Algen, die von Fischen gefressen werden, aus dem Teich gespült werden.
Flache Teiche können funktionieren, aber sie sollten mindestens einen halben Meter tief sein, um Raubtieren und Unkräutern auszuweichen.
Fischfutter ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich, darunter:
Je nach Fischart, die Sie züchten, benötigen Sie eine bestimmte Art von Futter.
Neben der Aufzucht von ausgewachsenen Fischen können Sie auf Ihrer Farm auch eine kleine Brüterei betreiben und Setzlinge (Jungfische) an andere Fischzüchter verkaufen.
Beispiel: Clear Spring Farms, die Regenboxforellen aus nachhaltiger Zucht produzieren
Landwirte sind sich einig, dass es nicht genug Schlachthöfe gibt um unsere derzeitige Farm-to-Table-Wirtschaft zu unterstützen.
Sie könnten Ihren Lebensunterhalt in Teilzeit oder Vollzeit auf Ihrer Farm verdienen, indem Sie einen Schlachtdienst anbieten, anstatt selbst Lebensmittel aufzuziehen.
Es ist wichtig, dass Rind, Huhn, Schwein und andere Tiere sicher und human getötet werden.
Abhängig von Ihrem Wohnort können bestimmte Zertifizierungen und Genehmigungen erforderlich sein, um einen Schlachthof zu betreiben.
Es ist nicht unbedingt der angenehmste oder glamouröseste Job.
Aber wenn es Ihnen nichts ausmacht, können Sie ein anständiges Einkommen erzielen, indem Sie die Drecksarbeit erledigen, die notwendig ist, um lebende Rinder in verkaufbare Rindfleischstücke zu verwandeln.
Wenn Sie die erforderlichen Zertifizierungen für koschere und Halaal-Schlachten erhalten, können Sie höhere Preise verlangen und auf spezialisiertere Arbeiten zugreifen.
Für das Schlachten eines Schweins können Sie normalerweise etwa 50 US-Dollar verlangen, plus weitere 100 US-Dollar für das Schlachten. Für eine Kuh können Sie je nach Größe bis zu 500 $ pro Kadaver verlangen.
Beispiel :Farmstead Meatsmith, Metzger und Schlachthof für Kleinbauern im Bundesstaat Washington, USA. Sie führen auch Online-Schulungen und -Schulungen durch.
Foto:Der Labyrinth-Mais
Das Hinzufügen eines Maislabyrinths zu Ihrer Farm kann einen großen Mehrwert darstellen.
Sie werden einige potenzielle Ernten verlieren, da Sie nicht das gesamte verfügbare Land maximieren.
Aber im Herbst, wenn dein Maislabyrinth fertig ist, kannst du immer noch den Großteil davon ernten.
Jegliche verlorene Produktivität kann wettgemacht werden, indem man Leuten den Besuch und das Betreten Ihres Labyrinths in Rechnung stellt.
Aber der wirkliche Vorteil eines Maislabyrinths ist ein Marketinginstrument. Es wird das ganze Jahr über Menschen dazu bringen, Ihre Farm zu besuchen, und sie werden dann oft anhalten, um einige Ihrer anderen Feldfrüchte und Produkte zu kaufen.
Example: The Maze Maize, a popular visitor attraction at Kelham Hall in the UK
If you’re raising animals on your farm, slaughtering doesn’t have to be the inevitable end that your livestock faces.
You can create a petting zoo to give a sanctuary to your animals for the rest of their lives once they are no longer productive on the farm.
Older goats, pigs, cows, rabbits, donkeys, ducks and all sorts of other animals can be put together to create a great petting zoo.
In the spring you can put your baby animals on display for people to come to see and interact with.
You might even want to get some more exotic animals like ostriches or tortoises to draw people in.
You can either charge a fee to let people come visit, or make access free as a way to attract people to your farm to buy other products.
Either way, you can also allow people to buy feed to feed the animals themselves.
Example: Laughing Valley Ranch petting zoo in Colorado, US.
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