Fragen und Antworten:Angela Ferraro-Fanning

„Durch diese Arbeit im Freien zu sein, Arbeiten im Boden, und Erfahrungsaustausch, Wissen, und tatsächliche Früchte meiner Arbeit mit Freunden und Familie, von denen ich glaube, dass ich sie geheilt habe, ” Ferraro-Fanning erzählt Moderner Bauer in einer E-Mail.

Sie und ihr Mann verwandelten ihr 0,67 Hektar großes Grundstück in eine städtische Bio-Minifarm, die sie Ax and Root Homestead nannten, und wandelten den Großteil ihrer Landschaftsgestaltung von Zierpflanzen zu essbaren Pflanzen um. Sie bauen jetzt mehr als 70 Sorten von Produkten an, darunter Kräuter, Grüne, quetschen, Pfeffer, und Beeren. Sie haben auch einen kleinen Obstgarten, Enten für Eier legen, ein kleines Gewächshaus für Zitrusfrüchte, Avocado, und Olivenbäume, und wird bald Honigbienen bekommen. Das neueste Projekt des Paares umfasst die Wiederherstellung eines 10 Hektar großen, ca. 1800 Farm in Bedminster, New Jersey, in einen funktionierenden Bio-Bauernhof.

Moderner Bauer : Warum verstehen Sie sich als moderner Landwirt?

Angela Ferraro-Fanning:Shawn und ich sind fest davon überzeugt, dass ein Lebensstil und eine Ernährungsweise vom Bauernhof auf den Tisch für uns richtig sind. unsere Familie, und für kommende Generationen. Wir bemühen uns, so viel wie möglich von unseren eigenen Lebensmitteln anzubauen und unser Wissen und unsere Leidenschaft mit unseren Mitmenschen zu teilen. Wir wissen genau, wie unsere Lebensmittel angebaut wurden, Was ging in den Boden, und wie es geerntet wurde. Das gesagt, unser eigenes Essen anbauen, Teilen lokaler Bio-Produkte mit der Gemeinde, und der Versuch, autark zu sein, ist ein wichtiger Teil unseres Wertesystems.

MF:Warum ist es Ihnen wichtig, die lokale Landwirtschaft zu unterstützen?

AFF:Für mich sind die Gründe sowohl wirtschaftliche als auch ökologische Gründe. Wenn die Leute ihre Dollars verwenden können, um Produkte von einem lokalen Bauern zu kaufen, Sie behalten das Geld in der Gemeinschaft und unterstützen einen lokalen Vermögenswert. Zur selben Zeit, der Kunde erhält auch eine frischere, daher nährstoffreicher, Produkt, das wenig Versand- und Transportressourcen erfordert. Weniger Obstversand, Gemüse, Eier, etc. bedeutet weniger Emissionen in die Atmosphäre, somit ein umweltfreundlicherer Ansatz für den Kauf von Lebensmitteln.

Ich denke, es spricht etwas dafür, sich auf persönlicher Ebene mit dem Landwirt zu verbinden, der Ihre Lebensmittel anbaut und produziert. Ihr lokaler Landwirt kann Ihnen genau sagen, welcher Dünger verwendet wurde, um diesem Zuckermais zu helfen, oder welche Art von Schädlingsbekämpfungsmethoden bei diesem Brokkoli verwendet wurden. Wir können dann tatsächlich die Punkte von Boden und Samen über die Pflanze bis zur Ernte bis zum Farmstand verbinden und das ist etwas, Ich fühle, das aus unserer Gesellschaft entfernt wurde, und von den Verbrauchern in den letzten Jahrzehnten, da der Einkauf von großflächigen landwirtschaftlichen Produkten in Lebensmittelgeschäften zur Norm geworden ist.

MF:Wenn Sie Lebensmittel oder Tiere anbauen oder aufziehen könnten, was wäre das und warum?

AFF:Ich würde mich gerne im Anbau von Kaffeebohnen versuchen. Shawn und ich meinen es ernst mit unserer Liebe zum Kaffee, und wächst, Ernte, und das Rösten unseres eigenen Kaffees würde zu all den anderen Bemühungen passen, die wir hier unternehmen, um uns selbst zu versorgen. Leider glaube ich nicht, dass Kaffeeplantagen das Wetter in New Jersey zu sehr mögen würden, also muss ich mich einfach mit meinen beiden Arabica-Pflanzen begnügen, die ich jetzt in kleinen Töpfen im Haus anbaue.

MF:Was ist dein Lieblingsgemüse?

AFF:Ich kann nicht nur einen auswählen! Ich glaube, meine Top-Favoriten sind Fenchel, Bokchoi, und Rucola. Shawn ist definitiv ein Kartoffeltyp.

MF:Wenn Sie anderen modernen Landwirten einen Rat geben könnten, was würde es sein?

AFF:Versuchen Sie, mit der Natur zu arbeiten und nicht gegen sie. Wenn es um den Anbau von Nahrungsmitteln geht, Sie haben es direkt mit Mutter Natur zu tun. Wissen ist Macht, daher ist es sicherlich hilfreich, so viel wie möglich zu lernen – aber auch die Fähigkeit, kreativ zu sein und Probleme zu lösen. In einem Jahr haben wir all unsere Äpfel an Apfelwickler und Apfelmaden verloren – jeden einzelnen. Ich musste daraus lernen und herausfinden, welche Lösungen für unser spezifisches Ökosystem besser funktionieren würden. Wir haben auch drei Enten an Raubtiere verloren und die Rohheit, die damit einhergeht, die Nahrungskette in der Natur aus erster Hand zu sehen, war für mich hart. Aber wir haben unsere Vorgehensweise bei der Freilandhaltung der Enten angepasst und Ich denke, wir sind besser dafür. Und unsere Apfelbäume sind bereit für die Schädlingsbekämpfung, organisch, jedes Jahr besonders früh, da unsere waldreiche Landschaft eine frühe Insektenaktivität hervorruft. Vielleicht ist das meiste davon nur die Geduld, Erfahrungen zu sammeln.

MF:Hast du einen landwirtschaftlichen/landwirtschaftlichen Helden? Warum bewundern Sie sie?

AFF:Buch von Novella Carpenter, Farm City:Die Ausbildung eines Urban Farmers , war für mich ein Augenöffner. Ich hatte immer einen kleinen Gemüsegarten, aber ich dachte, ich würde mich darauf beschränken, da ich nicht viel Land hatte. eine Scheune, oder ein Traktor. Jedoch, das Buch hat mir geholfen, aus dieser Kiste zu treten, in die ich die Landwirtschaft gelegt hatte, und mir wurde klar, dass sehr kleinbäuerliche Landwirtschaft immer noch Landwirtschaft ist, und es gibt noch viele Möglichkeiten, einen selbstbewussteren Lebensstil zu führen.

Am meisten inspirieren mich wirklich Menschen, die einfach nur ihr eigenes Essen anbauen möchten oder Interesse daran bekunden, mehr über Gartenarbeit zu erfahren, Landwirtschaft, oder lokale Bauern zu finden. Ich verbringe viel Zeit auf Instagram, um andere Homesteader zu finden, Landwirte, und Imker, und das Wissen, das ich von ihnen gewinne, ist von unschätzbarem Wert. Ich bin beeindruckt von den vertikalen Gartenlösungen, Hydrokultur, und Permakultur-Bemühungen, die Menschen umsetzen. Es gibt so viele tolle Autoren, dokumentarische Bauern, und Leute da draußen, die ich respektiere, aber Menschen, von denen ich lernen und Ideen austauschen kann, sind wirklich die inspirierendsten für mich. Ich denke, es fühlt sich einfach greifbarer an.

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