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Blumenkohl, Brassica oleracea div. Botrytis , ist ein temperamentvolles Kaltwettergemüse. Wenn seine Bedürfnisse nicht erfüllt werden, es kann gestresst werden und das Süße nicht produzieren, zarte Köpfe, für die es geschätzt wird.
In Begleitartikeln, wir diskutierten wie man Blumenkohl anbaut und Blumenkohlsorten zur Auswahl .
In diesem Artikel, Wir werden 9 häufige Blumenkohlerkrankungen untersuchen, die Unregelmäßigkeiten in der Kopfbildung verursachen. Wir definieren jede Bedingung, beschreibe es, Ursachen untersuchen, und empfehlen Vermeidungsmaßnahmen.
Wenn ein Blumenkohl keinen Kopf produziert, der Zustand wird manchmal als „blind, “ oder „blinde Knospe“.
Es gibt vegetatives Wachstum, aber kein reproduktives Wachstum – mit anderen Worten, alles Laub und keine Röschen.
Es gibt reichlich Laub ohne einen Hauch von Gemüsebildung in der Mitte. Um sicher zu sein, warten, bis die maximale Anzahl von Tage bis zur Reife auf der Samenpackung angegeben vergangen sind, bevor sie die Hoffnung aufgegeben haben.
Ein Grund dafür ist, dass das Saatgut selbst genetische Mängel aufweist.
Eine andere kann eine körperliche Schädigung des zentralen Wachstumspunktes durch Krankheit sein, Tiere, Insekten, oder Menschen, die in der Nähe der Werke arbeiten.
Und schlussendlich, die Temperatur kann angestiegen oder abgesunken sein, eine Pflanze Extremen außerhalb ihrer Komfortzone auszusetzen.
Um das Auftreten von Blindheit zu vermeiden, Wählen Sie qualitativ hochwertiges Saatgut aus, von dem diese Tendenz nicht bekannt ist. Wenn Sie sich ein Samenpaket ansehen, Wenn Sie eine Sprache finden, die darauf hinweist, dass das von Ihnen gewählte Saatgut getestet wurde und keine Tendenzen zu blinden Knospen zeigt – es ist ein gutes Saatgut, das Sie kaufen sollten.
Erwägen wächst unter schwimmenden Reihendeckeln um das sich entwickelnde Gemüse vor physischem Kontakt mit schädlichen Elementen zu schützen.
Wettervorhersagen beachten. Installieren Sie schwimmende Reihenabdeckungen und Mulch für zusätzlichen Kälteschutz. Verwenden Sie ein Schattentuch, um UV-Strahlen während der Hitzeperioden abzuwehren.
Wählen Sie Pflanzen, die für den Anbau in Ihrer USDA-Härtezone geeignet sind, und nach Anweisung kultivieren. Zu frühes oder zu spätes Pflanzen kann zu Unregelmäßigkeiten führen.
Wenn eine Pflanze schraubt, es „läuft zur Saat, “ stoppt das Wachstum in seinen Bahnen. Es ist in der frühen vegetativen Phase nicht ungewöhnlich.
Es bildet sich ein Mittelstiel, Blumen, und setzt Samen. Sobald dies passiert, es wird nie einen Kopf bilden.
Ein plötzlicher Temperaturanstieg oder -abfall zu Beginn der Entwicklung der Pflanze kann dazu führen, dass sie bis zum Ende ihres Lebenszyklus vorspulen.
Dies ist besonders wahrscheinlich, wenn Setzlinge im Frühjahr zu früh in den Garten verpflanzt werden. wenn das Wetter noch kalt ist.
Stellen Sie sicher, dass das Saatgut, das Sie säen, für Ihre Region geeignet ist. Die Tage bis zur Reife müssen der Länge Ihrer Vegetationsperiode entsprechen, ob Frühling, Herbst, Winter, oder alle drei.
Starte Samen drinnen , nicht nur um einen Sprung in die Vegetationsperiode zu machen, sondern um sie vor einem möglichen Frost im späten Frühjahr zu schützen.
Bieten Schutz in Form von schwimmenden Reihenabdeckungen, Laubdecke, und Schattentuch, wenn die Wettervorhersage dies rechtfertigt.
Bei einer Hitzewelle, Achten Sie besonders darauf, dass die Pflanzen nicht austrocknen, was zusätzlichen Stress verursacht. Halten Sie die Erde feucht, aber nicht durchnässt.
Manchmal während der Fortpflanzungsphase, Entwicklungsköpfe beginnen sich zu verfärben, ein Phänomen namens Bräunung.
Röschen haben eine braune, rot, oder gelber Farbton, entweder überall, oder in Patches.
Allgemein, Bräunung wird durch einen Mangel an Bor verursacht, ein Mikronährstoff, der für eine gesunde Zellentwicklung unerlässlich ist. Ein Mangel kann ein Fortschreiten der Probleme verursachen, beginnend mit gesättigten Stängeln und Röschen, gefolgt von Verfärbungen, Verformung, und bitterer Geschmack.
Jedoch, Es gibt andere Gründe, warum ein Kopf, der sich in Bewegung befindet, plötzlich seine Farbe ändert.
Dies kann durch zu viel direkte Sonneneinstrahlung verursacht werden. Es gibt Sorten, die „selbst blanchieren, “ halten ihre Köpfe cremeweiß, indem sie sie auf natürliche Weise mit gebogenen Blättern bedecken. Andere Typen nicht, machen sie anfällig für UV-Strahlen.
Es ist auch möglich, dass langweilige Insekten wie Blattläuse hinterlassen Spuren von „Honigtau“, die Krankheiten wie Falschen Mehltau begünstigen, die unansehnliche Schäden verursachen.
Der beste Weg, einen Mineralstoffmangel zu antizipieren, ist mach mal einen bodentest bevor Sie Ihren Garten bepflanzen. Blumenkohl ist ein schwerer Feeder, und Bor ist ein Mikronährstoff, der für das Wachstum unerlässlich ist.
Wenn Sie Ihren Boden gemäß den Empfehlungen in Ihrem Bodenbericht ändern, können Sie sicherstellen, dass wichtige Nährstoffe verfügbar sind.
Um direkte Sonneneinstrahlung zu minimieren, Wählen Sie „selbstblanchierende“ Sorten, die ihre inneren Blätter um das sich entwickelnde Gemüse wickeln, um es vor intensiven, bräunende Strahlen.
Wenn Ihre Sorte nicht selbst blanchiert, lange Blätter über dem Kopf zusammenschneiden, wenn es etwa faustgroß ist, Schatten zu spenden. Das Einwickeln mit eigenen Blättern sorgt auch für einen ausreichenden Luftstrom, um andere Probleme wie Pilzwachstum zu vermeiden.
Zu hemmen Insektenschäden , erwägen Sie, unter schwimmenden Reihenabdeckungen zu pflanzen, Kieselgur auftragen als vorbeugende Maßnahme, und den Garten jäten. Insekten in Schach zu halten ist auch ein großer Beitrag zur Begrenzung die Verbreitung von Krankheiten .
Wenn Ihre Pflanze zu dem Zeitpunkt, zu dem sie üppiges Laub anziehen sollte, auf einen Stressor stößt, dies kann dazu führen, dass es plötzlich vorzeitig zur Kopfentwicklung wechselt.
Dadurch entstehen knopfartige Röschen.
In der Mitte des Laubes bilden sich Röschen. Jedoch, statt überschrift, sie sind getrennt, jeder mit seinem eigenen kleinen, knopfartiges Oberteil.
Nährstoffmangel im Boden, vor allem Stickstoffmangel, kann diese Art des Fortpflanzungswachstums verursachen. Eine zu lange Umpflanzung nach dem Sämlingsstadium kann das entscheidende vegetative Wachstum unterbrechen, das in vollem Gange war.
Auch eine unsachgemäße „Abhärtung“ – die allmähliche Gewöhnung ans Freie – kann eine Pflanze belasten und ihre Entwicklung stören.
Samen oder Setzlinge, die im Frühjahr zu früh in den Boden gehen, oder zu spät im Herbst, können Temperaturen auftreten, die für eine ordnungsgemäße Bildung zu warm oder zu kalt sind.
Wenn eine Pflanze austrocknet oder übersättigt wird, es kann mit ungewöhnlicher Kopfbildung reagieren. Und schlussendlich, Wir sind zurück zu den Schädlingen und Krankheiten, die gestressten und empfindlichen Pflanzen verheerenden Schaden zufügen.
Nur ein Bodentest kann den Nährstoffgehalt des Bodens bestimmen, Führen Sie also eine vor dem Pflanzen durch. Jedoch, Stickstoff ist schwer zu messen, also ein ausgewogenes, Langzeitdünger kann von Vorteil sein. Wählen Sie eine ohne einen hohen Stickstoffgehalt, um eine übermäßige Blattproduktion zu vermeiden.
Die Idee ist, Stickstoff zu ergänzen – aber nicht zu übertreiben – was den Ausschlag für eine übermäßige Laubproduktion geben könnte.
Achten Sie streng auf die durchschnittlichen Frostdaten für Ihre Region, und achten Sie darauf, Setzlinge entsprechend zu pflanzen. Verpflanzen Sie sie nicht zu früh im Frühjahr oder zu spät im Herbst, und gewöhnen Sie sie nach und nach an die Natur.
Zusätzlich, Halten Sie Sämlinge nicht so lange, dass sie beim Einsetzen in die Erde keine Sämlinge mehr sind.
Wählen Sie Sorten, die zu Ihrer Vegetationsperiode passen, und hüte dich vor einer kurzen Saison, frühreifende Sorten ohne lange Vegetationsperiode, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass sie unter Stress knöpfen. Beispiele hierfür sind der Hybrid „Early White“ und der Hybrid „Attribute“.
Sorgen Sie für gleichmäßige Feuchtigkeit, um Stress zu minimieren, und verwenden Sie schwimmende Reihenabdeckungen und Sonnensegel, um Temperaturschwankungen auszugleichen.
Best Practices wie die Verwendung von Saatgut, das für Ihre Region geeignet ist, wächst unter schwimmenden Reihendecken, gleichmäßige Feuchtigkeit bewahren, jäten, und die Anweisungen zum Abstand der Pflanzen pro Samenpackung für den richtigen Luftstrom helfen auch, potenzielle Schäden durch Insekten und Krankheiten zu minimieren, die zum Zuknöpfen führen können.
Ein idealer Kopf ist eine kompakte Röschengruppe mit festem Bruch, wohingegen eine Pflanze, die in ihrer Wachstumsumgebung gestresst ist, sich in separate Abschnitte aufteilen kann.
Ein gespaltener Kopf sieht aus, als ob die Röschen beginnen, sich voneinander zu lösen.
Eine Nässe während der letzten Reifephase kann dies verursachen, da Kopfspaltung oft die Folge von zu viel Feuchtigkeit ist, die zu einem Wachstumsschub führt.
Warte zu lange eine Ernte ernten kann auch zu Spaltungen führen, wenn die Köpfe über ihren Höhepunkt hinaus reifen und beginnen, sich zu trennen.
Pflanzen benötigen 1-1,5 Zoll Wasser pro Woche. Passen Sie Ihren zusätzlichen Bewässerungsplan entsprechend an, wenn Regen vorhergesagt wird.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Boden gut abfließt, Pflanzen sitzen also nicht in Pfützen.
Verwenden Sie Ihr bestes Urteilsvermögen zur Erntezeit. Wenn starker Regen vorhergesagt wird, es kann besser sein, etwas kleinere Köpfe zu haben als größere, gespaltene.
Blattspitzenbrennen ist ein Zustand, der mit den Blättern beginnt und zu Kopfschäden führen kann.
Die inneren Blätter werden an den Rändern braun, und die Verfärbung breitet sich oft auf die Röschen aus. Die gestresste Pflanze wird dann anfällig für Krankheiten.
Ein Mangel an Kalzium, ein essentieller Makronährstoff, kann diesen Zustand verursachen.
Es kann auch durch hohe Temperaturen und/oder Feuchtigkeitsmangel verursacht werden.
Zusätzlich, wenn zu viel Stickstoff im Boden ist, es kann einen Wachstumsschub verursachen, der die Pflanze stresst und sie anfällig macht.
Ein Bodentest ist der beste Weg, um den Nährstoffgehalt des Bodens vor dem Pflanzen zu beurteilen. Prüfberichte weisen auf Sanierungsmethoden hin, wie das Auftragen von Kalk.
Seien Sie wachsam, wenn es um das Wetter geht, und antizipieren Sie einen Temperaturanstieg, indem Sie ein Schattentuch verwenden, um intensive UV-Strahlen zu blockieren.
Sorgen Sie für eine gleichmäßige Feuchtigkeit, um Schwankungen der Wachstumsrate zu vermeiden.
Begrenzen Sie die Stickstoffdüngung während der Reproduktionsphase, da es das Blattwachstum fördert. Laut Universität von Massachusetts Amherst , zu viel Stickstoff kann dazu führen, dass sich in den äußeren Blättern Kalzium ansammelt, weniger verfügbar für die Jüngeren, Blätter entwickeln.
Und wie immer, nur für Ihre Region empfohlene Pflanzensorten.
Optimale Bildung führt zu einem kompakten Kopf mit dichtknospen Röschen.
Jedoch, Köpfe können unter weniger als idealen Bedingungen belaubt werden.
Statt dicht gepackter Röschen, sie können etwas locker sein, mit Laub, das zwischen ihnen hervorragt.
Ein Temperaturanstieg, oder über die Reife hinaus auf die Ernte warten, kann vegetatives Wachstum stimulieren, wo es nur reproduktives Wachstum geben sollte.
Verwenden Sie im Falle einer Hitzewelle ein Schattentuch. Achten Sie darauf, Sorten zu pflanzen, die für Ihre Region geeignet sind.
Ernte wie in den Anweisungen der Samenpackung empfohlen, um ein optimales Aussehen und einen optimalen Geschmack zu erzielen.
Statt klassischer glatter Röschen, manchmal produziert eine Pflanze Quark mit länglichen Blütenteilen, die Stiele genannt werden, die das Gesamtbild des Kopfes beeinträchtigen.
Reisquark sieht aus wie weißer Fuzzy-Schimmel oder körniger / samtiger gekochter Reis.
Es kann zu viel Feuchtigkeit zwischen den Pflanzen geben, dazu führen, dass sich Quark nicht richtig bildet.
Wenn die Temperatur während der Fortpflanzungsphase ansteigt, Stress kann zu Entwicklungsveränderungen führen. Der Boden kann überschüssigen Stickstoff enthalten, vielleicht durch Überdüngung.
Eine Nässe kann zu beschleunigtem und unregelmäßigem Wachstum führen.
Platzieren Sie die Pflanzen pro Packungsanleitung, um ausreichend Luftzirkulation zu ermöglichen und die Luftfeuchtigkeit zu minimieren.
Sorgen Sie für gleichmäßige Feuchtigkeit, um Wachstumsschübe zu minimieren und zusätzliches Wasser während Nässe zu begrenzen.
Züchten Sie Sorten, die für Ihre Region geeignet sind.
Lesen Sie hier mehr über das Verhindern von Reisbildung .
Der Whiptail-Zustand ist das Ergebnis eines Nährstoffmangels, der das Zentrum der Pflanze daran hindern kann, einen Kopf zu bilden.
Das Erkennen von Whiptail beinhaltet die Inspektion der Blätter. Wenn sie an den Rändern gelb sind, weißlich, oder fehlende typische Venenbildung, dieser Zustand kann vorliegen.
Ein Mangel an dem Mikronährstoff Molybdän kann diesen Zustand verursachen.
Es kann auch das Ergebnis von zu saurem Boden sein. Blumenkohl bevorzugt einen leicht sauren bis neutralen pH-Wert, im Bereich von etwa 5,5 bis 7,5.
Führen Sie einen Bodentest durch, um den pH-Wert und den Molybdängehalt zu bestimmen, und nach Anweisung beheben. Limette kann verwendet werden zu sauren Boden „süßen“. Dies kann das Molybdän für die Aufnahme durch die Pflanze leichter verfügbar machen.
Die temperamentvolle Natur des Blumenkohls kann den Anbau erschweren. es sei denn, Sie wissen, wie Sie die häufigsten Kopfbildungsstörungen vermeiden können.
Sie sind jetzt bereit für Ihre beste Ernte aller Zeiten!
Planen Sie noch heute Ihren nächsten Gemüsegarten, und setzen Sie Blumenkohl ganz oben auf die Liste!
Und, wir laden dich ein Besuchen Sie unsere Schwesterseite, Lebensmittel , für leckere Rezepte mit diesem nahrhaften Gemüse.
Haben Sie schon einmal Blumenkohl angebaut? Bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren unten.
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