Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Rotschalige Kartoffeln können als Frühfrucht für Frühkartoffeln und als Spätfrucht zur Lagerung angebaut werden.
Barbara H. Smith, ©2017 HGIC, Clemson-Erweiterung
Kartoffeln sind eine sehr einfache und unterhaltsame Kulturpflanze, die im Hausgarten angebaut werden kann. Weißschalige und rotschalige Kartoffeln können als Frühfrucht für Frühkartoffeln und als Spätfrucht zur Lagerung angebaut werden. Wählen Sie eine früh reifende Sorte und eine mittel- bis spät reifende Sorte, wenn eine frühe und späte Ernte gewünscht wird.
Samenstücke sollten drei bis fünf Tage vor dem Pflanzen geschnitten werden, damit die Schnittflächen abheilen können.
Barbara H. Smith, ©2018 HGIC, Clemson-Erweiterung
Kaufen Sie nur zertifizierte Saatknollen zum Anpflanzen, um Krankheitsprobleme zu reduzieren. Das Sparen der eigenen Pflanzkartoffeln lohnt sich in der Regel nicht, da im nächsten Jahr oft Viren und Krankheiten auftreten. Pflanzkartoffeln sollten fest und ungekeimt sein. Verwenden Sie Samenstücke, die mindestens ein gutes Auge haben und ungefähr die Größe von 1 bis 2 Zoll großen Würfeln haben. Samenstücke sollten drei bis fünf Tage vor dem Pflanzen geschnitten werden, damit die Schnittflächen abheilen können.
Kartoffeln im Spätwinter pflanzen (siehe Pflanztabelle). Pflanzen widerstehen einem leichten Frost, aber starker Frost und Frost können das Wachstum beeinträchtigen. Kartoffeln bevorzugen einen kühlen Frühling und Feuchtigkeit während der gesamten Vegetationsperiode.
Kartoffeln mit der Schnittseite nach unten 3 bis 5 Zoll tief in Furchen pflanzen.
Barbara H. Smith, ©2018 HGIC, Clemson-Erweiterung
Kartoffeln mit der Schnittseite nach unten 3 bis 5 Zoll tief in Furchen pflanzen. Spätere Pflanzen sollten 5 bis 6 Zoll tief gepflanzt werden. Platzieren Sie die Samenstücke 8 bis 10 Zoll voneinander entfernt. Ziehen Sie beim Pflanzen eine Erdkante über jede Reihe. Zwölf Pfund Pflanzkartoffeln werden 100 Fuß Reihen pflanzen.
Eine andere Methode des Kartoffelanbaus ist der oberirdische Mulch. Legen Sie Samenstücke auf den Boden oder 1 Zoll unter dem Bodenniveau, und mit einer 12 bis 18-Zoll-Schicht aus Stroh oder Kiefernnadeln bedecken. Die Knollen bilden sich im Mulch. Die Ernte ist mit dieser Methode wesentlich einfacher. Schiebe das Stroh beiseite, um Frühkartoffeln zu ernten. Ersetzen Sie Stroh, damit die Pflanzen mehr Kartoffeln produzieren können, bis die Reben sterben.
Pflanztermine
Piemont: Abbéville, Anderson, Cherokee, Chester, Chesterfield, Randfeld, Fairfield, Greenville, Grünholz, Kershaw, Lancaster, Laurens, Marlboro, McCormick, Neubeere, Oconee, Picken, Saluda, Spartanburg, Union, und York Counties.
Küstenebene: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Beaufort, Berkeley, Calhoun, Charleston, Clarendon, Spannzange, Liebling, Dillon, Dorchester, Florenz, Georgetown, Hampton, Entschuldigung, Jaspis, Lee, Lexington, Marion, Orangeburg, Richland, Sommer, und Williamsburg-Grafschaften.
Ein Bodentest ist immer die beste Methode, um den Düngebedarf der Kultur zu bestimmen. Informationen zu Bodenuntersuchungen finden Sie in HGIC 1652, Bodenprüfung .
Befolgen Sie die Bodentestergebnisse, um einen pH-Wert des Bodens zwischen 5,8 und 6,5 und ein optimales Fruchtbarkeitsniveau aufrechtzuerhalten. In Gärten, in denen Kartoffelschorf ein Problem ist, einen pH-Wert des Bodens zwischen 5,0 und 5,3 zu halten, kann das Ausmaß der Krankheit bei anfälligen Sorten erheblich senken.
Wasser ist kritisch, wenn sich Blüten bilden, und Bewässerung sollte angewendet werden, wenn der Boden zu diesem Zeitpunkt sehr trocken ist. Mulchen kann Wasser sparen, Unkraut reduzieren und die Bodentemperatur niedriger halten. Kartoffeln wachsen über einen längeren Zeitraum, wenn die Bodentemperaturen niedrig bleiben. was zu einer größeren Ernte führt.
Die Oberfläche gelegentlich harken, um alle Unkrautsamen abzutöten, die keimen, bevor die Kartoffelsprossen auftauchen. Die spätere Kultivierung sollte flach und weit genug von den Reihen entfernt sein, um sicherzustellen, dass keine Wurzeln beschädigt werden.
Kurz bevor die Spitzen zu groß geworden sind, um eine Kultivierung zu ermöglichen, ein abschließender Anbau, manchmal auch „Laying-by“ oder „Hilling-up“ genannt, “ gemacht wird. „Laying-by“ bedeutet, Erde über die Kartoffeln zu streuen, um zu verhindern, dass die Kartoffeln der Sonne ausgesetzt werden; Exposition kann zu Vergrünungen oder Verbrühungen führen. Grüne Portionen auf Kartoffeln sind giftig, schmeckt bitter, und enthalten ein Alkaloid. Grüne Bereiche vor der Verwendung abschneiden und entsorgen.
Die Veröffentlichung der neuen echten Saatkartoffeln ist eine interessante Entwicklung. Der Hauptvorteil des Kartoffelanbaus aus Samen ist das geringere Krankheitsrisiko. Jedoch, Der Anbau aus Samenstücken ist für den Hausgarten im Allgemeinen weniger zeitaufwändig und führt zu besseren Erträgen. Echte Saatkartoffeln können mit der Zeit für höhere Erträge gezüchtet werden, aber derzeit, Die beste Ernte ist die Kartoffel von guter Qualität.
Ernte Kartoffeln zur Lagerung etwa zwei Wochen nach dem Absterben der Reben im Hochsommer.
Barbara H. Smith, ©2017 HGIC, Clemson-Erweiterung
Kartoffeln durchschnittlich 100 bis 120 Tage bis zur Reife. Kartoffeln ernten, nachdem die meisten Reben abgestorben sind; eine Spatengabel ist zum Graben nützlich. Behandeln Sie die Knollen während der Ernte so schonend wie möglich. Vermeiden Sie es, die Knollen beim Graben zu häuten und lange Lichteinwirkung zu vermeiden. Lassen Sie die Knollen so lange der Sonne ausgesetzt, dass die Erde trocknet und abfällt (normalerweise etwa ein bis zwei Stunden).
Kartoffeln für den Frühsommer („neue Kartoffeln“) können vor dem Absterben der Reben gegraben werden. Grabe Frühkartoffeln, wenn die Knollen groß genug zum Essen sind.
Ernte Kartoffeln zur Lagerung etwa zwei Wochen nach dem Absterben der Reben im Hochsommer.
Spätkartoffeln eignen sich am besten für die Winterlagerung. Sechs bis acht Monate lang Kartoffeln können unter mittelkühlen (40 bis 50 °F) feuchten (90 Prozent relativer Luftfeuchtigkeit) Bedingungen gelagert werden. Das Austreiben ist ein Problem, wenn es bei höheren Temperaturen gelagert wird.
Grüne Haut (Sonneneinstrahlung), hohles Herz (abwechselnd nasse und trockene Bedingungen), und Schwarznusswelke (die sich zu nahe an einem Schwarznussbaum befindet) sind kulturelle Probleme, die auftreten können.
Zu den Insektenproblemen gehören Kartoffelkäfer, Drahtwurm, Flohkäfer, und Kartoffel-Zikade.
Zu den Krankheiten gehören die frühe Knollenfäule, Spätfäule, gewöhnlicher Schorf, Braunfäule, Weichfäule, und Wurzelknotennematoden. Sehen HGIC 2214, Irische und Süßkartoffelkrankheiten ; HGIC 2215, Schädlinge für Süßkartoffel &Irische Kartoffel ; und HGIC 2216, Wurzelknoten-Nematoden im Gemüsegarten .
Siehe die oben aufgeführten HGIC-Datenblätter für krankheits- und insektenschädlingsresistente Sorten. Wenn Sie die benötigten Sorten nicht finden können, viele gute Versandhäuser verkaufen zertifizierte Pflanzkartoffeln. Nachfolgend sind einige aufgeführt:
Irish Eyes Gartensamen
Washington
(509) 933-7150
www.irisheyesgardenseeds.com
Johnny's Selected Seed
955 Benton Avenue.
Winslow, ME 04901
http://www.johnnyseeds.com
Park Seed Company
1 Parkton Avenue.
Grünholz, SC 29647
(800) 213-0076
www.parkseed.com
Friedliche Valley Farm Versorgung
Postfach Box 2209
Grastal, CA 95945
(888)784-1722
http://www.groworganic.com
Austausch von Saatgutsparern
3076 Nord Winn Rd.
Dekorah, IA 52101
(563)382-5990
http://www.seedsavers.org
Territoriale Saatgutfirma
Postfach Kasten 158
Hüttenwald, ODER 97424
(541)942-9547
http://www.territorial-seed.com
Vermont Bean Seed Company
334 W. Stroud St.
Randolph, WI 53956
(800)349-1071
http://vermontbean.com
Auszug aus dem Schulungshandbuch für Gärtnermeister in South Carolina , EG 678.
Quelle: Handbuch für südöstliche Gemüsekulturen 2021
