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Moderne Landwirtschaft
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Begleitpflanzung ist heutzutage der letzte Schrei, aber wussten Sie, dass diese Praxis Tausende von Jahren zurückreicht?
Der Drei-Schwestern-Garten ist einer der ältesten und bekanntesten Begleitpflanzungsstile.
Es wird angenommen, dass diese Art der Begleitpflanzung von den Irokesen benannt wurde, lange bevor die Kolonialisten in Amerika landeten, und funktioniert durch den gemeinsamen Anbau von drei Pflanzen in einer symbiotischen Beziehung
Ein Drei-Schwestern-Garten ist eine der traditionellsten Formen der Begleitpflanzung, bei der alle Pflanzen in einem Bereich zum Wachstum und Erfolg der anderen Pflanzen beitragen.
Der Garten der drei Schwestern enthält drei Pflanzen:Mais, Bohnen und Kürbis.
Alle diese Pflanzen arbeiten harmonisch zusammen, um sich gegenseitig zu unterstützen, während sie wachsen.
Mais stellt das Unterstützungssystem für die anderen beiden Schwestern bereit. Mais wächst schnell, stark und hoch. All seine Ecken und Winkel bieten den wirbelnden Reben der Stangenbohnen die perfekte Stütze zum Klettern.
Flint- oder Mehlmais funktionieren am besten in einem Garten mit drei Schwestern, da sie am Ende der Vegetationsperiode geerntet werden.
Bohnen müssen klettern, um genug Sonnenlicht zu erreichen, um ihre Ernte zu produzieren. Die Bohnen klettern auf den Mais und wickeln und winden sich auf der Suche nach Sonne um die Pflanze.
Die Bohnen geben dem Mais und dem Kürbis etwas zurück, weil sie eine stickstofffixierende Pflanze sind. Bohnen bringen an ihren Wurzeln Stickstoff in den Boden, der hilft, Mais und Kürbis zu ernähren.
Wenn Sie einen Drei-Schwestern-Garten anbauen, verwenden Sie immer Stangenbohnen, keine Buschbohnen. Stangenbohnen sind die Art zu klettern, während Buschbohnen für sich stehen, aber mit ihrer Buschigkeit mehr Platz einnehmen.
Die großen, breiten Blätter der Kürbispflanze spenden Schatten und bedecken den Boden unter den Pflanzen. Dies verhindert, dass Unkräuter Wurzeln schlagen, und hält den Boden feucht, wodurch die Pflanzen mit Feuchtigkeit versorgt werden.
Mit seinen stacheligen Blättern und Ranken wehrt der Kürbis auch Schädlinge wie Insekten und Tiere ab.
Jede Art von Kürbis wird für einen Drei-Schwestern-Garten funktionieren, egal ob Kürbis, Sommerkürbis oder herzhafter Winterkürbis wie Eichel und Butternuss.
Mais, Bohnen und Kürbis sind alles Pflanzen mit starkem Wasser- und Nährstoffbedarf. Sie separat anzubauen, erfordert viel Platz, Zeit und Energie, um sie wachsen und produzieren zu lassen. Wenn Sie sie alle zusammen in einem Garten anbauen, sparen Sie viel Zeit.
Die großen Blätter des Kürbisses bieten eine Bodenbedeckung, die hilft, die Pflanzen bewässert zu halten, und reduziert das Unkraut für Sie.
Die Tatsache, dass die Bohnen auf den Mais klettern, bedeutet, dass Sie sich nicht die Zeit nehmen müssen, Spaliere zu bauen und die Bohnen darauf zu trainieren, sie zu erklimmen.
Die Bohnen ernähren den Mais und den Kürbis, was Ihnen Dünger und Zeit beim Auftragen erspart.
Der gemeinsame Anbau all dieser Pflanzen spart Ihnen nicht nur Zeit und Geld, sondern auch Platz!
Diese drei separat angebauten Pflanzen können mehrere Hektar Land beanspruchen, aber zusammen angebaut können sie überleben und sogar in kleinen Hinterhofgärten gedeihen.
1. Stellen Sie sicher, dass die Frostgefahr für Ihre Pflanzregion vorüber ist, bevor Sie beginnen. Alle drei dieser Pflanzen werden Temperaturen unter dem Gefrierpunkt nicht überleben.
2. Wählen Sie einen Pflanzort mit voller Sonne (6 oder mehr Stunden) und reichem Boden voller organischer Stoffe. Aufgrund der Tatsache, dass Mais windbestäubt wird, ist es hilfreich, mehrere Hügel vorzubereiten, die jeweils 5 Fuß voneinander entfernt sind, damit Sie sicher sein können, dass Ihr Mais bestäubt.
3. Bestellen Sie den Boden und harken Sie ihn zu einem Hügel mit einem Durchmesser von 18 Zoll und einer Höhe von 6 bis 10 Zoll. Harken Sie die Oberseite des Hügels, damit er flach ist. Wenn Sie Kompost oder Dünger haben, harken Sie auch diesen in den Boden.
4. Pflanzen Sie 4-6 Maissamen in einem Kreis in der Mitte des Hügels. Pflanzen Sie die Samen etwa 6 Zoll von der Mitte des Hügels entfernt. Halten Sie es bewässert und jäten Sie Unkraut, während der Mais sprießt und wächst.
5. Wenn der Mais 6 Zoll hoch ist, pflanzen Sie die Bohnen in einem Kreis um den Mais herum, etwa 6 Zoll von den Maissprossen entfernt.
6. Pflanzen Sie eine Woche nach dem Pflanzen der Bohnen die Kürbissamen entlang der Außenkante des Hügels.
7. Halten Sie den Garten gejätet und bewässert, bis die Kürbisblätter hereinkommen und bei der Bodenbedeckung helfen.
8. Wenn die Bohnen zu ranken beginnen, ermutigen Sie sie, auf den Mais zu klettern, indem Sie die Ranken direkt neben dem Maisstängel bewegen. Wenn Sie einen Weinkürbis gepflanzt haben, müssen Sie ihn vom Mais fernhalten, damit er nicht auch am Mais hochklettert.
Dasselbe Konzept kann durch den Anbau von Sonnenblumen anstelle von Mais umgesetzt werden. Sie sind in der Regel einfacher anzubauen, nehmen weniger Platz ein und sind immer noch stark genug, um Kletterbohnen zu tragen.
Während die Theorie besagt, dass die Bohnenkulturen den Stickstoff im Boden „fixieren“ und dabei helfen, den Mais zu ernähren, braucht es Zeit, um zu arbeiten, und Ihre Bohnen versorgen den Boden im ersten Jahr möglicherweise nicht mit genügend Stickstoff.
Stellen Sie sicher, dass Sie den Boden vor dem Pflanzen mit Kompost oder Dünger verbessern und während der gesamten Vegetationsperiode häufig düngen. Insbesondere Mais ist ein Starkzehrer und wird einen Nährstoffschub zu schätzen wissen!
Viele Bohnensorten eignen sich gut zum Frischverzehr oder Trocknen. Für den Frischverzehr ernten Sie die Bohnen, wenn sie noch grün sind. Lassen Sie die Bohnen zum Trocknen vollständig am Stiel trocknen, pflücken Sie sie und schälen Sie sie, und lassen Sie sie eine Woche länger trocknen, bevor Sie sie lagern.
Wenn die Maisschalen getrocknet sind, pflücken Sie sie und verteilen Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, um Schimmelbildung zu vermeiden.
Ernte Kürbisse, wenn sie ihre volle Größe erreicht haben, und iss sie entweder frisch oder lagere sie an einem kühlen, trockenen Ort, bis du bereit für sie bist.
Nachdem der Mais sprießt und mehrere Zentimeter hoch ist, verwenden Sie Erde, um sich um den Maisstängel herum anzuhäufen. Dadurch wird es bei starkem Wind stabiler und es ist weniger wahrscheinlich, dass es umfällt.
Sind Sie bereit, Ihren Drei-Schwestern-Garten anzulegen?
