Samen zu sparen klingt nach einer wirklich positiven und einfachen Sache. Es kann lohnend und hilfreich sein, aber eine bewusste Entscheidung muss lange im Voraus getroffen werden, wenn Sie Pflanzen anbauen, von denen Sie Samen sammeln können. Vor allem, wenn es um die Aufbewahrung von Gemüsesamen geht. Sie werden im Allgemeinen sehr gegensätzliche Eigenschaften von den Pflanzen erwarten, die Sie hauptsächlich für den Verzehr anbauen.
Welche Samen sollten Sie aufbewahren?
- Bemühen Sie sich nicht, bei Hybriden zu sparen – F1-Hybrid-Nachkommen werden nicht typgerecht oder ihre Samen sind oft einfach nur steril. Pflanzen, die als OP – Open Pollinated oder Heirloom/Heritage-Sorten aufgeführt sind, sind gut.
- Seien Sie wählerisch:
- Wählen Sie Samen von den besten Samen in Ihrem Garten, nicht alle sind Gewinner.
- Suchen Sie nach besonderen, wünschenswerten oder anderen Merkmalen
- Wählen Sie für Vielfalt in Ihren Kulturen
- Wählen Sie Früchte aus den krankheitsresistentesten Pflanzen
- Benötigte Menge?
- Möchtest du nur für deinen eigenen Gebrauch sammeln oder möchtest du vielleicht auch für den Futterhandel oder den Verkauf auf dem Bauernmarkt oder auf Etsy sammeln?
Wie werden Sie Ihre Samen aufbewahren?
- Blüten, Schalen, Kapseln, Schoten oder fleischige/fleischige Früchte?
- Pflücken, Dreschen, Trennen, gezieltes Fermentieren?
- Beginnen Sie zuerst mit einfachen Pflanzen
- Selbstbestäubendes Gemüse wie Tomaten, Paprika, Erbsen, Bohnen oder Kopfsalat ist einfach, ebenso wie Ringelblumen, Cleome, Schwarzäugige Susanne, Stechapfel, Sonnenhut, mehrjährige Sonnenblumen und Yuccas.
- Schwierig zu sammeln
- Kreuzbefruchtendes Gemüse – Mais, Kürbis, Gurken, Kürbisse, Melone, Rettich, Spinat. Alle diese Sorten bedürfen einer besonderen Pflege; wie spezielle Abstände, Isolation, Blüteneinsackung oder intensive Handbestäubung.
- Sehr schwierig zu sammeln
- Zweijährige Pflanzen – 2 Vegetationsperioden sind erforderlich, um ihre Blütesequenz abzuschließen, wie Zwiebeln, Lauch, Karotten, Sellerie, Rüben. Auch Kohlarten wie Kohl, Grünkohl, Kohlrabi, Rosenkohl, Brokkoli, Steckrüben und Rüben.
Wann Sie Ihre Samen sammeln sollten
- Um am lebensfähigsten zu sein, ist das Sammeln bei voller Reife und vollständiger Trockenheit für Blumen am besten.
- Bohnen und Erbsenschoten müssen trocken sein
- Mais sollte am Kolben trocknen
- Gurken, Kürbisse, Kürbisse und Auberginen werden an der Rebe schrumpfen. Wenn sie fertig sind, sehen sie überreif aus. Normalerweise 3 bis 4 Wochen nach den normalen Erntezeiten.
Was ist mit dem Trocknen von Samen?
- Einige Samen müssen vollständig verarbeitet und von fleischigen Fruchtkörpern getrennt werden.
- Alle Samen müssen für die Lagerung richtig trocken sein, sonst zerstören Schimmel und schädliche Krankheitserreger jede Chance auf zukünftige Lebensfähigkeit.
- Verwenden Sie Bildschirme, Siebe in einem warmen, sonnigen Bereich mit viel natürlichem oder mechanischem Luftstrom. Handgepflückte Blumensamen sollten auch einige Tage ausgelegt werden, um ihre Trockenheit zu gewährleisten.
- Inspizieren Sie alle Samen gründlich auf Zustand und möglichen Insektenbefall, wie z. B. Löcher bei größeren Samen. Sortieren Sie alle aus, die beschädigt oder parasitiert aussehen, bevor Sie sie lagern.
- Verwenden Sie Kartons, Tüten – im Allgemeinen Papier, kein Plastik (Eicheln sind ein Beispiel für eine Ausnahme), Umschläge, und große Samen können in feinmaschigen Nylonbeuteln aufbewahrt werden.
- Nachdem die Samen gründlich vorbereitet und getrocknet sind, funktionieren Glaskugelgläser sehr gut.
- Permanente Marker oder Tintenstifte mit aufklebbaren Etiketten oder schreiben Sie auf Glasdeckel – Gattung, Art, Sorte oder gebräuchlicher Name und immer wurden die Dattelsamen vorbereitet.
- Die besten Aufbewahrungsorte sind kühle und dunkle Orte.
- Bei idealen Lagerbedingungen hinsichtlich Temperatur und Luftfeuchtigkeit bleiben die meisten Gemüse- und Blumensamen 1 bis 3 Jahre keimfähig.
Ob Sie dies nur zum Spaß tun oder Omas beliebteste alte Tomatensorte retten oder bestimmte regional wichtige Sorten aufspüren und anbauen möchten, es steht außer Frage, dass die Erhaltung und Verbreitung von offen bestäubten, alten Pflanzen und Gemüse ein wichtiger Schatz ist, den es nicht zu sein gilt an die Zeit verloren.
