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Der Anbau von Zitrusfrüchten in Georgien wird durch die kalten Temperaturen im Winter herausgefordert. Viele Zitronensorten sind nicht winterhart und können bei Minusgraden verloren gehen.
Die erfolgreichste Zitronenproduktion findet im südöstlichen Teil von Georgia statt. Die nördliche Hälfte des Staates wird für den Anbau von Zitrusfrüchten nicht empfohlen, da die Temperaturen in den Wintermonaten viel niedriger sind.
Meyer-Zitronen sind eine winterharte Sorte, die in den unteren Regionen Georgiens erfolgreich ist. Temperaturen von bis zu 20 Grad Fahrenheit werden toleriert, ohne Schäden oder Ernteverluste zu erleiden.
