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Moderne Landwirtschaft
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Probieren Sie sonnengereiften Zuckermais aus eigenem Anbau und Sie werden begeistert sein; im Laden gekaufte Maiskolben werden niemals den gleichen Reiz haben.
Kinder lieben Minimais und können sogar ihr eigenes Popcorn anbauen und dies ist der ideale Zeitpunkt zum Säen. Folgen Sie unserem sachlichen Leitfaden für sicheren Erfolg
Zuckermais strotzt nur so vor Süße und Geschmack, aber sobald er geerntet wird, beginnt sich der Zucker in den Körnern in Stärke umzuwandeln und die köstliche Süße geht verloren; deshalb enttäuschen im Laden gekaufte Maiskolben oft.
Ziehen Sie Ihre eigenen an, und die Kolben können in wenigen Minuten von der Pflanze in den Topf gepflanzt werden, wobei sie ihren ganzen köstlichen Geschmack behalten.
Zuckermais mag einen tiefen, feuchten Wurzellauf, also beginnen Sie Ihren in tiefen Töpfen, Zuckererbsenröhrchen oder Rootrainern mit guter Aussaaterde.
Es ist auch möglich, qualitativ hochwertige Jungpflanzen als Plugs zum sofortigen Pflanzen zu kaufen.
Die Samen dieser zarten Pflanze werden im April und Mai ausgesät und können ausgepflanzt werden, sobald der Frost im Juni vorüber ist.
Säen Sie einen Samen pro Zelle und vergraben Sie die großen Samen 1 cm tief. Gut wässern und in ein auf 13–15 °C (55–60 °F) eingestelltes beheiztes Gewächshaus stellen.
Die Keimung findet normalerweise innerhalb von 10-14 Tagen statt und die Pflanzen etablieren sich im Allgemeinen recht schnell. Gießen Sie regelmäßig, um den Kompost feucht, aber nicht nass zu halten.
Es ist auch möglich, Samen im Mai und Juni direkt in den Boden zu säen, aber die Keimung kann schlecht sein, wenn das Wetter kalt ist und Schädlinge wie Vögel ihren Tribut von den Samen und jungen Pflanzen fordern.
Wenn Sie sich jedoch entscheiden, es zu versuchen, säen Sie zwei Samen an jeder Station mit Reihen und Samen im Abstand von 45 cm (18 Zoll). Säen Sie die Samen 2,5 cm tief aus und entfernen Sie später den schwächsten Sämling.
Einmal gekeimte Pflanzen einfach frostfrei auf einer sonnigen Fensterbank oder in einem kühlen Gewächshaus aufbewahren.
Reichhaltiger, feuchtigkeitsspeichernder Boden ist für eine gute Ernte unerlässlich, ebenso wie viel Sonnenschein.
Wählen Sie einen sonnigen, geschützten Platz, um Ihre Jungpflanzen zu pflanzen, vorzugsweise dort, wo im vergangenen Herbst reichlich gut verrottetes organisches Material hinzugefügt wurde.
Dies sind hungrige Pflanzen, also harken Sie sieben bis zehn Tage vor dem Pflanzen 85-113 g (3-4 oz) Growmore oder pelletierten Hühnermist ein.
Da es sich um große und relativ langsam wachsende Pflanzen handelt, gelangt genug Licht in den Boden unter Zuckermais, um eine weitere Ernte um die Basis herum zu ermöglichen.
Traditionell werden dafür Kürbisse verwendet.
Die zähen Stiele des Zuckermais sind auch stark genug, um auf Wunsch als Stütze für Kletterbohnen zu dienen, und dies ist eine gute Kombination, da die blättrigen, kräftigen Kürbisse den Boden bedecken, Unkraut unterdrücken und helfen, Wasser zu speichern, während die Bohnen natürliche Unterstützung und Hilfe erhalten um Bestäuber zu den Kürbissen zu locken.
Eine andere Möglichkeit, Feuchtigkeit für den durstigen Zuckermais zu bewahren und Unkraut zu unterdrücken, besteht darin, durch schwarzes Polyethylen oder Papiermulch zu pflanzen, und dies wird häufig bei kommerziellen Pflanzen durchgeführt.
Die Pflanzen sollten in Blockform statt in Reihen gepflanzt werden, wobei ein Abstand von 38-45 cm (15-18 Zoll) zwischen Pflanzen in Standardgröße und 30 cm (12 Zoll) zwischen Zwergtypen einzuhalten ist.
Dies liegt daran, dass Zuckermais als Mitglied der Familie der Gräser windbestäubt wird.
Die Blockpflanzung stellt sicher, dass der Pollen der männlichen Blüten an der Spitze der Pflanze die weiblichen Quasten berieselt, die sich am Ende der sich entwickelnden Kolben darunter befinden, was wiederum eine gute Bestäubung und volle Kolben gewährleistet.
Schlecht bestäubter Mais ist spärlich und enttäuschend.
Schützen Sie Jungpflanzen vor Schnecken und Schnecken, indem Sie tierfreundliche Pellets ausstreuen oder Schneckenfallen aufstellen. Eine Lage Draht über der Ernte in den frühen Stadien wird Vögel abschrecken.
Maiskolben sollten im August oder September erntereif sein, etwa einen Monat, nachdem die grünen Quasten beginnen, braun zu werden, was anzeigt, dass die Bestäubung stattgefunden hat.
Wenn die Quasten fast schwarz werden, schälen Sie die Hülle, die den Kolben umgibt, ab und drücken Sie Ihren Nagel in ein oder zwei Körner.
Erscheint die austretende Flüssigkeit cremig, ist der Kolben reif; aber wenn die Flüssigkeit klar ist, dauert es etwas länger – versuchen Sie es in ein paar Tagen erneut.
Wenn sie reif sind, werden Kolben geerntet, indem sie vorsichtig gedreht oder von den Stielen geschnitten werden, dann schälen und ohne Verzögerung kochen, um sicherzustellen, dass sie den allerbesten Geschmack behalten.
Mini-Mais ist ein wenig anders. Dies wird vor der Bestäubung geerntet, gerade wenn die Quasten zu erscheinen beginnen.
Schlecht gesetzte Kolben sind das Ergebnis einer schlechten Bestäubung und können bei schlechtem Wetter oder dort auftreten, wo Pflanzen in Reihen statt in Blöcken gepflanzt werden.
Vögel fressen Samen, die in den Boden gesät werden, wenn sie nicht mit Netzen geschützt sind, und picken manchmal auch nach den neuen Trieben, wenn sie auftauchen.
Decken Sie sie mit einem Netz ab oder treffen Sie andere Vorkehrungen, um sie in Schach zu halten. Schnecken knabbern durch die jungen Stängel und greifen die Blätter an.
Das Streuen von haustierfreundlichen Schneckenkörnern oder andere Vorkehrungen dagegen, wie Schneckenfallen oder Barrieren, sollten helfen.
Brandflecken sind eine Krankheit, die dazu führt, dass die Kolben verkrüppelt werden, und dies betrifft manchmal auch die Blätter und Stängel.
Es werden schwarze, rußähnliche Sporen produziert, die die Krankheit auf andere Pflanzen und den Boden übertragen.
Wählen Sie nach Möglichkeit eine resistente Sorte und wechseln Sie den Anbau.
Pflanzen Sie fünf Jahre lang nicht auf infiziertem Land.
