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Moderne Landwirtschaft
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Herbst und Winter sind die härtesten Jahreszeiten für die meisten Tiere, wenn Vögel und kleine Säugetiere ihre Kräfte aufbauen müssen und Beeren eine erstklassige Protein- und Fettquelle sind.
Wir Menschen, besonders die Gärtner, mögen Beeren und andere Früchte gerne essen, aber ihre Hauptattraktion ist ihre ästhetische Qualität – ihre Farbe und Form. Obwohl die meisten von uns immergrüne Pflanzen in ihre Gärten einbauen, sind die meisten Bäume und Sträucher, die wir anbauen, laubabwerfend, und in dem Stadium, in dem diese Gehölze ihre Blätter verlieren oder bereits verloren haben, kommen Beeren zur Geltung.
Hecken auf dem Land sind mit den durchscheinenden blutroten Tropfen der Zaunrübe geschmückt; Weißdornzweige hängen schwer mit einer Rekordernte von reichen purpurroten Haws. Wenn die Blätter in Parks und Gärten zu fallen beginnen, werden die juwelenartigen Früchte von Sorbus und Cotoneaster enthüllt, deren Farbe im Herbstlicht leuchtet. Viele halten monatelang und setzen ihre funkelnde Leistung bis tief in den Winter hinein fort.
Gärtner züchten Bäume und Sträucher mit schönen Beeren, um die Show zu verlängern und die zunehmend langweilige und düstere Szene des Winters zu bereichern. Sie verleihen unseren Gärten eine weitere Dimension – so attraktiv die Skelettzweige winterlicher Bäume auch sein mögen, wenn sie mit glänzenden Beeren oder farbenfrohen Früchten geschmückt sind, verwandeln sie sich.
Bei Glebe Cottage bieten einige der Bestandteile der einheimischen Hecke, die wir vor vielen Jahren gepflanzt haben, leckere Leckereien. Viburnum opulus , unsere heimische Schneeballrose, trägt in den meisten Jahren eine reiche Ernte. Holzäpfel bieten auch eine herrliche Farbe. Wir haben Malus gepflanzt „Golden Hornet“, vor fast 40 Jahren. Es war ein dürrer Stock, aus dem ein paar kleine Äste herausragten, und es war kahl – nackte Wurzeln, nackter Stamm, nackte Äste. Es ist jetzt ein wunderschöner Baum und hat im Laufe der Jahre Tausende von kleinen bernsteinfarbenen Äpfeln hervorgebracht. Sie halten lange und den Vögeln fehlt es nie an einem Snack.
Jeder Garten mit Selbstachtung sollte auch zwei Weihnachtsikonen enthalten:Stechpalme und Efeu. Beide bieten wichtige Nahrung für Vögel und sind einfach zu züchten.
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Alle Zwergmispeln blühen reichlich und die meisten produzieren reichlich Früchte. Es gibt ordentliche Sorten für kleine Gärten, obwohl diese voluminös ist. Wir haben eine Pflanze an einer Ecke, deren bogenförmige Äste sich über einen Weg drapieren. Es wird zur Blütezeit von Insekten und zur Beerenzeit von Vogelschwärmen besucht.
Höhe x Breite: 6m x 4,5cm
Unerwartet, aber entzückend, die Schönheitsbeere ist ein kleiner Strauch, der im Herbst und Winter mit leuchtend violetten Beeren bedeckt ist. Für kurze Zeit koexistieren sie mit den letzten Blättern, die ebenfalls lila gefärbt sind. Nach dem Laubfall verharren die Beeren bis tief in den Winter auf dem kahlen, hellen Holz. Bei älteren Callicarpa-Sorten brauchte man mehrere Pflanzen, um einen guten Beerensatz zu bekommen, aber Callicarpa ‘Profusion’ ist selbstfruchtbar und trägt, wie der Name schon sagt, ausnahmslos gute Früchte.
H x S: 3m x 2,5m
Sorbus ‘Joseph Rock’ ist eine außergewöhnlich auffällige Eberesche (Sorbus aucuparia ), mit aufrechten Zweigen, die ihm eine ordentliche Silhouette verleihen, nachdem seine herrlich roten Blätter schließlich zu Boden fallen. Seine bernsteingelben Früchte, die in großen Trauben getragen werden, bleiben jedoch unberührt von Vögeln bis weit ins neue Jahr hinein bestehen. Es ist unwahrscheinlich, dass viele unberührt bleiben, obwohl Vögel, Wühlmäuse, Mäuse und Spitzmäuse normalerweise die verbleibenden Beeren abschleifen.
H x S: 10m x 7m
„Himalaya-Geißblatt“ tauchte früher überall in unserem Garten an den unerwartetsten Orten auf. Insekten lieben ihre kleinen, weißen Blüten, die von purpurroten Hochblättern umhüllt sind, gefolgt von dicken, tiefvioletten Beeren.
H x S: 1,5 m x 1,5 m
Unsere einheimische Spindel, Euonymus europaeus , hat viel zu empfehlen und kann es mit seinen asiatischen Kollegen aufnehmen. Mit Euonymous ‘Red Cascade’, die Herbstfarbe ist brillant und die Früchte sind reich. Sie bestehen aus geviertelten, fleischig-rosa Kapseln, die sich öffnen, um leuchtend orangefarbene Samen zu enthüllen, die nach unten baumeln, wenn sie reifen. Wächst gut auf Kalkboden.
H x S: 1m x 60cm
Mit durchscheinenden, bernsteinfarbenen Früchten und goldenem Laub, das im Oktober mit Rosa und Rot übersät ist, ist dies einer der besten Herbststräucher. Die Vögel würden zustimmen, obwohl sie bis zuletzt gelbe Beeren hinterlassen. Ich wollte schon immer Viburnum anbauen „Fructuluteo“, nur damit ich seinen Namen sagen und die Leute beeindrucken kann. Seine Früchte sind zitronengelb mit einem Hauch von Rosa, der dann zu Goldgelb wird.
H x S: 3m x 3m
Rosa rugosa gedeiht fast überall, auch auf mageren, dünnen, sandigen Böden (sie ist in Japan beheimatet, wo sie Sanddünen besucht). Viele Sorten dieser äußerst entgegenkommenden Rose haben wunderschön duftende Blüten, herrlich goldenes Herbstlaub und fette Hagebutten, die von Herbst bis Winter reichlich nahrhafte Mahlzeiten bieten. Auch die Hüften sind dekorativ in Orange- und Rottönen.
H x S: 1,5 m x 1,5 m
Der gemeine Weißdorn ist ein Segen für die Tierwelt und ein hübscher und charaktervoller Baum. Im Frühling schmückt seine schaumige Blüte die Zweige. Die Blüten werden von Bienen und Schwebfliegen sowie weniger geliebten Insekten wie Fliegen, Bremsen und Schmeißfliegen bestäubt – das Ergebnis sind tausende kleiner roter oder schwarzer Beeren mit markanter Silhouette
gegen das helle Winterlicht.
H x S: 6m x 6m
