Verlängern Sie die Ernte durch Aussaat im Sommer

Sorgfältiges Timing sorgt für eine gute Ernte, bevor der Winter kommt

Sophia Bielenberg ist eine begeisterte Gärtnerin und arbeitet seit über einem Jahr auf Bio-Bauernhöfen und Gärtnereien und fotografiert (und schreibt über) Pflanzen Jahrzehnt. Sie interessiert sich leidenschaftlich für Pflanzen und Reisen, wodurch sie all die seltsamen und wunderbaren Arten sehen kann, die unseren Planeten bereichern. Sie züchtet besonders gerne Grünkohl, Tomaten, Sukkulenten, Zitrusfrüchte in Töpfen und Venusfliegenfallen (die schöne Blumen produzieren, wenn Sie geduldig sind!)

Das Pflanzen von Herbstfrüchten ist eine großartige Möglichkeit, das Beste aus Ihrem Gartenraum herauszuholen und Ihre Ernte zu steigern. Mit nur ein wenig Planung können Sie die Ernte bis weit in den Herbst und sogar Winter hinein verlängern. Wenn das kühlere Wetter kommt, werden Sie froh sein, dass Sie im Voraus geplant haben. Der Anbau im Spätsommer und Herbst bringt auch einige große Vorteile mit sich, darunter weniger Probleme mit Schädlingen und Krankheiten. Je nachdem, wo Sie leben, kann das Fenster für die Aussaat von Herbstfrüchten jedoch kurz sein, und es ist wirklich wichtig, rechtzeitig zu beginnen, um eine reiche Ernte zu erzielen. In diesem Artikel gebe ich ein paar Tipps, die Ihnen bei der Planung Ihrer Herbsternte helfen.

Anbau im Frühjahr vs. Herbst

Das Pflanzen im Frühjahr unterscheidet sich deutlich vom Pflanzen im Sommer. Im Frühling pflanzt man in kühle Erde, die immer wärmer wird, und die Tage werden länger. Aber im Sommer pflanzt man in heiße Erde und die Tage werden kürzer (und schließlich kälter). Dies bedeutet, dass im Sommer gepflanzte Pflanzen langsamer wachsen und länger brauchen, um zu reifen als im Frühjahr gepflanzte Pflanzen. Der Unterschied ist so deutlich, dass Sie einen "Fallfaktor" - etwa zwei Wochen - zu der Zeit hinzufügen müssen, die eine Ernte normalerweise zum Reifen braucht.

Leichter Frost vs. Harter Frost

Ein leichter Frost tritt zwischen 29 und 32 Grad F auf und tötet nur zarte Pflanzen; Ein harter Frost tritt auf, wenn die Temperaturen unter 24 Grad F fallen, was den meisten Gemüsepflanzen schweren Schaden zufügen wird.

Der andere große Unterschied besteht darin, dass im Frühjahr gepflanzte Kulturen vor vereinzelten Spätfrösten geschützt werden müssen. Aber bei vielen Herbsternten gibt es im Wesentlichen einen „harten Stopp“ in der Saison:Ihr erstes hartes Frostdatum. Viele Herbstfrüchte wie Brokkoli und Grünkohl sind frosttolerant oder frosthart und werden nach leichtem Frost Geschmack und Qualität verbessern. Aber das Wachstum wird sich nach Frost dramatisch verlangsamen, besonders bei starkem Frost. Das Ziel ist es, Herbsternten zu haben, die durch harten Frost fast reif sind.

Aussaat:Ein Beispiel

Hier im nördlichen Vermont tritt unser erster Frost um den 30. September herum auf – aber das ist normalerweise ein leichter Frost, und wir werden wahrscheinlich keinen harten Frost bis etwa zum 15. Oktober haben. Weil unsere frostfreie Vegetationsperiode nur etwa 125 ist Tagen ist es besonders wichtig, rechtzeitig mit den Herbstsorten zu beginnen.

Brokkoli ist hier als Herbsternte beliebt, weil die Qualität viel besser ist als im Frühjahr. Um herauszufinden, wann wir beginnen müssen, müssen wir etwas rechnen:

30 Tage vom Samen bis zum Sämling + 65 Tage vom Sämling bis zur Ernte + 15 Tage „Fallfaktor“ =110 Tage vom Samen bis zur Ernte.

Um bis zum 15. Oktober reifen Brokkoli zu ernten, müssen wir also spätestens Ende Juni Samen säen.

Finden Sie Ihr durchschnittliches erstes hartes Frostdatum:Finden Sie Frostdaten nach Postleitzahl.

Herbstkulturen, um drinnen aus Samen zu beginnen

Die folgenden Kulturen sollten im Sommer drinnen begonnen werden, damit Sie kräftige Transplantate haben. Im Allgemeinen sollten sie spätestens zwei Monate vor dem ersten starken Frost in Ihrer Gegend ins Freie gepflanzt werden. In einigen Gegenden können Sie Setzlinge in einem Gartencenter kaufen, damit Sie nicht selbst mit Samen beginnen müssen.

Herbstkulturen beginnen im Freien mit Samen ("Direktsaat")

Die folgenden Pflanzen sollten regelmäßig direkt in den Boden gesät werden, damit sie bis zum Herbst kontinuierlich verfügbar sind. Dies wird als "Nachfolgepflanzung" bezeichnet. Für beste Ergebnisse sollte die endgültige Pflanzung oder "Nachfolge" spätestens zwei Monate vor dem ersten harten Frost gesät werden.